Günden güne daha da kalabalık ve telaşlı bir atmosfere sahip olan İstanbul’da, hâlen kafa dinlemenize, buram buram tarih kokan sokaklarda keyifli bir yürüyüş yapmanıza, keyifli bir kahve ya da çay molası vermenize olanak tanıyan yerler var. Bunlardan biri de, Boğaz’ın hemen yanında ve Üsküdar’ın kalbinde bulunan Kuzguncuk. İstanbul’un güzeller güzeli ve tarihi semtlerinden biri olan Kuzguncuk, asırlardır farklı inançlara ve kültürlere kol kanat germiş olan, mozaiği andıran bir yapıya sahip. Rengarenk tarihi yapılara ev sahipliği yapan sokakları, asırlık ağaçları, nostaljik mekanları ve olağanüstü manzaralarıyla bizim için dört dörtlük bir kaçış noktası. Eğer siz de bizimle aynı fikirdeyseniz ya da Kuzguncuk’u ilk kez ziyaret etmeyi planlıyorsanız, semtin en iyi mekanlarına önden göz atmaya ne dersiniz? Kuzguncuk’un en güzel mekanlarını sizler için listeledik.
1. Tarihi Kuzguncuk Fırını
1929 yılında Üsküdar sınırları içinde bulunan Kuzguncuk’ta kurulan Tarihi Kuzguncuk Fırını, açılmasının üzerinden neredeyse bir asır geçmiş olmasına rağmen lezzet ve kalite açısından yakaladığı çizgiyi asla kaybetmeden ziyaretçilerini ağırlamaya devam...
Kuzguncuk dendiğinde akla ilk gelen mekanlardan biri, 1929 yılında kurulan Tarihi Kuzguncuk Fırını. Günümüzde Suadiye, Bebek ve Kadıköy gibi farklı şubeleri de bulunan köklü işletme, buram buram nostalji kokan ve lezzetlerinin kalitesini onlarca yıl önce ispatlamış bir adreste keyifli bir mola vermek isteyenlerin mutlaka uğraması gereken bir adres. Tarihi Kuzguncuk Fırını’nda ister dört dörtlük bir serpme kahvaltı sipariş edebiliyor, ister taptaze fırın ürünlerinin, lezzetli tatlıların ve dondurmaların tadını çıkarabiliyorsunuz. Dumanı üstünde tüten ekmeklerden kıtır krakerlere kadar uzanan lezzet seçkisinde, herkesin damak zevkine uygun seçenekler var.
2. Ekmek Teknesi
Ülkemizde bir dönem popüler olmuş televizyon dizilerinin büyük çoğunluğu İstanbul’un farklı noktalarında çekildiği için, kentte keyifli bir keşif turu yapanların karşısına daha önce televizyonda gördükleri mekanlar ya da manzaralar çıkabiliyor....
Belki yeni jenerasyonlar bilmez ama 2000’li yılların başlarında televizyon ekranının karşısında olanların mutlaka ismini hatırlayacağı bir dizi var: Ekmek Teknesi! Yayın hayatına 2002 yılında başlayan yapım Kuzguncuk’ta çekiliyor ve ismini de buradaki nostaljik bir kahveden alıyordu. Karakterlerin birçoğu genellikle bölüm sonlarında bu kahvede buluşuyor, hatta Heredot Cevdet karakteri mutlaka karşısında toplanmış kalabalığa bir anı ya da anekdot anlatıyordu. İşte, bu mekan hâlen Kuzguncuk’ta mevcut. Ancak gerçek hayatta 1950’li yıllardan beri faal olan bir taş fırın olarak hizmet veriyor. Hem pide hem de lahmacun çeşitleri çok lezzetli. Menüde sucuk ekmek ve çorba gibi seçenekler de yer alıyor.
3. İsmet Baba Restaurant
İstanbul Anadolu yakası sınırları içinde Boğaz manzarasına karşı nefis balıklar, mezeler ya da deniz ürünleri tatmanın tadını çıkarmak istiyorsanız; rotanızı çevirebileceğiniz en ünlü ve köklü restoranlardan biri İsmet Baba Restaurant...
İstanbul’un denize nazır tarihi semtlerinde manzaraya karşı balık ziyafeti çekmek, bir klasiktir. Kuzguncuk’ta da bunu yapmak için en ideal adreslerden biri, İsmet Baba Restaurant. 1950 yılında Todori Papaispiro, yani meşhur Todori Usta tarafından açılan bu mekan, bu dönemde Todori’nin Meyhanesi ismiyle anılıyormuş. İlerleyen süreçte farklı kişiler tarafından devralınınca bir dönem kahvehane, ardından da Yalı Gazinosu olarak hizmet vermiş. Bu süreçte Mehmet İsmet Dökmecier tarafından kiralanmış, kendisinin 1981 yılında vefat etmesi neticesinde de ailenin yeni kuşak temsilcileri tarafından yönetilmeye başlanmış.
100 Tarihi Lokanta kitabında da ismi geçen İsmet Baba Restaurant, günümüzde İstanbul’un en sevilen Boğaz manzaralı balık restoranları arasında. Kuzguncuk İskelesi’nin yanında bulunan mekanda neredeyse denizin içinde oturabiliyor; nefis balıkların, taptaze mezelerin ve lezzetli ara sıcakların tadını çıkarabiliyorsunuz.
4. Metet Közde Döner
Eti incelikle seçilmiş ve işlenmiş, doğru tekniklerle tam kıvamında pişirilmiş, yağı ve lezzeti yerinde bir döner bulmak günümüzde iyice zorlaştı. Fakat rüştünü ziyaretçilerine çoktan ispatlamış olan bazı tecrübeli restoranlar, bize...
Anadolu yakasında altı farklı şubeyle hizmet veren Metet Közde Döner’den, İstanbul’un En İyi Dönercileri başlıklı listemizde de söz etmiştik. Bize sorarsanız, Kuzguncuk’ta nefis bir döner yemek için en ideal adreslerden birini oluşturuyor. İşletmenin lezzet sırlarının başında, tüm etlerini Balıkesir Kepsut’un dağ eteklerinde taze kekiklerle beslenen hayvanlardan temin etmesi geliyor. Ziyaretçilerden tam not almayı başaran tandır lavaşında da Konya’dan gelen esmer unu, tatlı menüsünün yıldızı olan künefede ise Çanakkale Ayvacık’tan tedarik edilen keçi peyniri kullanılıyor.
5. Pita Kuzguncuk
2008 yılında İstanbul’un Üsküdar ilçesine bağlı Kuzguncuk semtinde ziyaretçilerine kapılarını açan Pita Kuzguncuk, günümüzde semtin en popüler kafe ve restoranlarından biri olarak görülüyor. İcadiye Caddesi üzerinde yer alan işletme, Kuzguncuk...
Aylin Örnek ve Ebru Şimşek’in 2008 yılında kurduğu Pita Kuzguncuk, uzun yıllardan beri semtin en gözde mekanlarından biri. Hem kahvaltısı hem de ev yemekleri çok seviliyor. Haftanın her günü hizmet veren işletmede kallavi bir serpme kahvaltının tadını çıkarmak mümkün. Kahvaltıda sofranıza gelen peynirlerin tamamı yöresel. Nar ekşisi Antakya’dan, bal Datça’dan, zeytinler Gemlik ve Edremit’ten gelince; ortaya bir lezzet şöleni çıkması da kaçınılmaz oluyor. Mekana ismini veren pita ekmeği de kahvaltının olmazsa olmazlarından. Pita Kuzguncuk’ta öğle ve akşam yemekleri ise günlük olarak belirleniyor. Tatlı düşkünlerine Pita’nın gizli tarifli yaban mersinli kurabiyesini önermeden de geçmeyelim.
6. Galette Kuzguncuk
İstanbul gibi telaşlı, kalabalık ve kozmopolit bir metropolde, hâlen sahil kasabası atmosferini koruyan ve ziyaretçilerine tüm kalabalıktan ve stresten bir süreliğine de olsa soyutlanma imkanı tanıyan yerler var. Örneğin, Kuzguncuk!...
MSA’da pastacılık ve ekmekçilik eğitimi almış Gamze Şeker’in kurduğu Galette Kuzguncuk, hem kahvaltı ve hafif bir öğle yemeği hem de tatlı molası için gönül rahatlığıyla ziyaret edebileceğiniz bir adres. Cookie’den kurabiyeye, tarttan turtaya, cheesecake’ten pastaya, krakerden ekmek üzeri lezzetlere uzanan çok geniş bir lezzet seçkisi sunuyor. Üstelik, bu seçkide rafine şekersiz, glutensiz ve vegan alternatifler de var. Kahveler de son derece lezzetli.
7. Nail Kitabevi & Kafe
Üsküdar’a bağlı Kuzguncuk, her bir köşesinde birbirinden farklı ve büyüleyici manzaralarla karşılaşabileceğiniz İstanbul’un en keyifli duraklarından biri. Bir asırdan uzun zamanı devirmiş koca çınarlarıyla, köklü tarihçesiyle, tarihi ibadethaneleri ve rengarenk...
Kuzguncuk kadar huzurlu bir semtte yapılabilecek en keyifli aktivitelerden biri, kahvemizi ve kitabımızı alıp sessiz sakin bir köşeye çekilmek olabilir. Nail Kitabevi & Kafe bunu, 19. yüzyıldan kalma tarihi bir yapının içinde gerçekleştirme imkanı sunuyor. 2015 yılından beri hizmet veren mekan, gerek kafe konsepti gerek zengin kitap koleksiyonuyla adeta hayattan bir süre soyutlanarak kafa dinlemek isteyenler için tasarlanmış. Haftanın her günü 09:30 ile 19:00 saatleri arasında sizi ağırlamayı bekliyor.
8. Cafe2
İstanbul’un güzeller güzeli semtleri, buram buram tarih kokan sokakları ve bu sokaklara gizlenmiş olan keşif durakları ile hem kent sakinleri hem de yerli ve yabancı turistler için dört dörtlük gezi...
Kabul edelim, birçoğumuz fast food yemeklerini ara sıra da olsa tüketmeyi seviyoruz. Ancak bu tip yemeklerin genellikle kalitesiz ve düşük maliyetli malzemelerle hazırlanması, yüksek oranda karbonhidrat ve kalori içermesi sebebiyle sağlıklı beslenme programlarına uygun oldukları söylenemez. Peki, sizi Kuzguncuk’ta sağlıklı pizza ve burger seçenekleri sunan bir mekanla tanıştırmamızı ister misiniz? Karşınızda, Cafe2!
Cafe2’nin pizzalarında mısır, tavuk ya da endüstriyel şarküteri ürünleri kullanılmıyor. Örnek vermek gerekirse, en popüler pizzaları olan İlya’da kendi hazırladıkları pesto sosu, dereotu ve yeşil soğan gibi yeşillikleri, mozzarella peynirini, kabak dilimlerini ve keçi peynirini kullanıyorlar. Restoran mutfağında kullanılan tüm füme et çeşitlerini ve sucuğu da kendileri hazırlıyorlar. Mekan pazar günleri kapalı. Menüde nitelikli kahve çeşitlerinin bulunduğunu da ekleyelim.
9. Bay Mantı & Cafe
İstanbul’un tarihi ve turistik semtleri dendiğinde akla ilk gelen destinasyonlardan biri olan Kuzguncuk, bize sorarsanız insana tüm stresini ve telaşını bir süreliğine de olsa unutturabilecek kadar keyifli bir atmosfere sahip....
Anadolu mutfağının en ünlü yemeklerinden biri olan mantı, bizim de favori lezzetlerimiz arasında. Eğer siz de bizimle aynı fikirdeyseniz, Kuzguncuk’taki Bay Mantı & Cafe’ye mutlaka uğramanızı öneririz. Çünkü burada yalnızca Anadolu mantısını değil; Rus mantısı, Gürcü mantısı, dönerli mantı, vejetaryen mantı ve çıtır mantı gibi birçok farklı seçenek bulmak mümkün. Menüde günlük ev yemeği ve zeytinyağlı çeşitleri de yer alıyor. Tüm yemeklerde işletmenin Dikili’deki zeytinliğinde imal edilen yüksek kaliteli ve sızma zeytinyağı kullanılıyor.
10. Name Kuzguncuk
İstanbul’da kentin stresli atmosferinden ve kalabalığından bir süreliğine de olsa uzaklaşmak, film setlerini andıran sokaklarda yürüyüş yapmak, birbirinden seçkin mekanlara konuk olmak ve bir nostalji turu atmak istiyorsanız; rotanızı çevirebileceğiniz...
Özel iç mekan tasarımıyla Kuzguncuk’un atmosferine çok başarılı bir şekilde uyum sağlayan, hatta bu atmosfere rustik esintiler de katan Name Kuzguncuk; ziyaretçilerini üç katlı tarihi bir binanın içinde ağırlıyor. Hem açık hem de kapalı oturma alanları oldukça ferah ve geniş. Ders çalışmak ya da kitap okumak için de dört dörtlük bir ortam sunuyor. Mekanın menüsünde serpme kahvaltı ve farklı kahvaltılık çeşitleri var. Günün ilerleyen öğünlerinde de sahneye bowl, salata ve tartine çeşitleri gibi sağlıklı lezzetler çıkıyor. Name Kuzguncuk’u yalnızca keyifli bir çay ya da kahve molası için ziyaret etmek de mümkün.
11. Sara’nın Bahçesi
İstanbul hakikaten büyüleyici bir şehir ama bazen kalabalığıyla, telaşıyla ve stresiyle insanı yoruyor. Böyle durumlarda da kentte bazı kaçış noktaları bulmak ve biraz nefes almak çok keyifli bir aktiviteye dönüşüyor....
Kuzguncuk’un göbeğinde yemyeşil bir bahçe içinde hizmet veren Sara’nın Bahçesi, semtte uzun ve keyifli bir kahvaltı yapmak isteyenler için dört dörtlük bir mekan. Gün boyu serpme kahvaltı hizmeti sunuyor ve kahvaltının içeriğine güveçte menemen, sucuk, patates kızartması, pişi, ev yapımı reçeller ve sınırsız çay da dahil. Elbette kahvaltı için gözleme, tost, omlet ve kahvaltı tabağı çeşitlerini sipariş etmek de mümkün. Menüde Sara Hanım’ın imzasını taşıyan Sefarad mutfağı lezzetleri, zeytinyağlılar, salatalar, tatlılar ve ana yemekler de yer alıyor.
12. Çikolatacı Aziz Bey
Üsküdar ilçesine bağlı Kuzguncuk, İstanbul’un en özel ve güzel semtlerinden biri. Rengarenk atmosferi, nostaljik ambiyansı, film setini andıran sokakları ve asırlık ağaçlarıyla hem yerli ve yabancı turistlerin hem de kent...
Kuzguncuk turunuza bir tatlı molası vermek isterseniz, Çikolatacı Aziz Bey’den çok memnun kalabilirsiniz. Dört arkadaşın 2015 yılında kurduğu bu işletme, hakikaten çok zengin bir menüye sahip. Menünün başrolünde enfes artizan çikolata çeşitleri var. Ancak tatlılar da damak çatlatan cinsten. Azizbey Spesiyal ve Alami isimli spesiyal tatlılar, tatlı krizi için birebir çözüm olacaktır.
13. San Sebastian Mutfağı
İspanyol mutfağının en ünlü ve popüler tatlılarından biri olan San Sebastian cheesecake, diğer ismiyle Bask cheesecake, Bask bölgesinde bulunan ve tatlıyla aynı ismi taşıyan kentte ortaya çıktı. La Vina isimli...
İspanya’nın Bask bölgesinde bir pastanede ortaya çıkan ve dünyanın dört bir yanında popüler hale gelen San Sebastian cheesecake, yıllardır bizim ülkemizde de çok popüler. Kuzguncuk’taki San Sebastian Mutfağı’nın uzmanlık alanı da, işte bu nefis tatlı. Menüsünde hem San Sebastian hem de cookie, tiramisu, brownie, karpatka, magnolia ve BisGoff gibi tatlılar yer alıyor. Tuzlu lezzetleri tercih edenlere de nefis kiş ve sandviç seçenekleri sunuluyor. Elbette menüde kahve, çay ve meşrubat çeşitleri de yerini almış. Tüm lezzetler nefis, ancak özellikle San Sebastian cheesecake’i mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
| Sıra | İçerik | Kullanıcı Puanı |
|---|---|---|
| 1 | Tarihi Kuzguncuk Fırını | 8,6 |
| 2 | Ekmek Teknesi | 8,8 |
| 3 | İsmet Baba Restaurant | 9,2 |
| 4 | Metet Közde Döner | 9,2 |
| 5 | Pita Kuzguncuk | 9,2 |
| 6 | Galette Kuzguncuk | 8,8 |
| 7 | Nail Kitabevi & Kafe | 9,2 |
| 8 | Cafe2 | 9,2 |
| 9 | Bay Mantı & Cafe | 9,6 |
| 10 | Name Kuzguncuk | 5,8 |
