nerdeneredenerdenerede

Anadolu Yakası En İyi Hamburgerciler: Anadolu Yakası’nın En İyi 10 Hamburger Restoranı

Anadolu Yakası En İyi Hamburgerciler: Anadolu Yakası’nın En İyi 10 Hamburger Restoranı
Bir hamburgeri her açıdan mükemmel kılan sizce nedir? Ekmeğinin ideal yumuşaklıkta ve lezzette olması mı, etinin pişme düzeyi ve kalitesi mi, içindeki sosların yarattığı lezzet uyumu mu, yoksa ona eşlik eden çıtır atıştırmalıklar mı? Bize göre, hepsi! Elbette tüm bu unsurları kusursuz şekilde bir araya getirmek hiç kolay değil. Ancak şanslıyız ki, İstanbul’un dört bir noktasında birbirinden nefis işlere imza atan, ünü giderek yayılan gurme burger restoranları yer alıyor. Anadolu yakasında da başta Kadıköy olmak üzere, birçok farklı noktada bu restoranlara rastlayabiliyoruz. Eğer Anadolu yakası sınırlarından çıkmadan tadı damağınızda kalacak nefis bir burgerin tadını çıkarmayı düşünüyorsanız, sizin için hazırladığımız önerilere göz atmaya ne dersiniz? 

1. J Burger - Caddebostan/Kadıköy 

J Burger

İstanbul’un en iyi hamburgercileri dendiğinde, kırk yılı aşkın süredir aynı noktada ziyaretçilerini ağırlamayı sürdüren J Burger’den söz etmemek olmaz. Kadıköy Caddebostan’da, Çiftehavuzlar’daki Büyük Kulüp’ün tam karşısında yer alan bu köklü...

Anadolu yakasının en iyi hamburgercilerine, listenin en köklü mekanlarından biri olan J Burger ile başlayalım. Çiftehavuzlar’da, Büyük Kulüp’ün tam karşısında bulunan bu restoran, 1977 yılından beri hizmet veriyor. İkinci bir şubesi bulunmayan mekan, artık bir Caddebostan klasiği haline gelmiş durumda. Kırk yılı aşkın süredir aynı tedarikçilerle çalışıyor ve aynı reçeteleri kullanıyor. Hal böyle olunca lezzet kalitesi de hiç değişmiyor. J Burger’in menüsünde kepekli ekmek seçeneği de sunan onlarca farklı burger çeşidi mevcut. Bunlardan bazıları standart boyda, bazılarında büyük boy ve iki katlı burger seçeneği de var. Burger yemek istemeyenler ise tercihini kızartma, spesiyal et, salata ve bowl seçeneklerinden yana kullanabiliyor. Ayrıca, menüde vejetaryen lezzet seçenekleri de mevcut. 

2. Banko Burger - Caddebostan/Kadıköy

Banko Burger

İlk şubesi 2019 yılının Nisan ayında İstanbul’un Kadıköy ilçesine bağlı Moda semtinde açılan Banko Burger, 2023 yılı itibarıyla İstanbul’da biri Caddebostan’da diğeri de Harbiye'de de olmak üzere iki şubesiyle hizmet...

Bağdat Caddesi üzerinde yer alan son derece şık ve ferah bir restoran olan Banko Burger, Şef Bora Bozankaya tarafından kurulmuş. İlk şubesi 2019 yılında Moda’da açılan işletme, bugünlerde biri Harbiye’de, diğeri de Caddebostan’da bulunan iki şubesiyle ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürüyor. Banko Burger’in menüsünde standart hamburgerlerin yanı sıra; dana tiftik kaburga, vegan köfte veya kızarmış tavuk içeren burger seçeneklerini de bulabiliyorsunuz. Her bir burgeri 120 ya da 240 gram köfteyle sipariş etmeniz mümkün. Üstelik, bunların her biri arzunuz üzerine vejetaryen köfteyle de hazırlanabiliyor. Menüsünde acı ayran gibi farklı soğuk içecek çeşitlerine de yer veren işletme, ziyaretçilerine atıştırmalık kızartma ve hot dog seçenekleri de sunuyor. Bağdat Caddesi şubesini haftanın her günü 12:00 ile 22:00 saatleri arasında ziyaret edebilirsiniz. 

3. Biber Burger - Caferağa/Kadıköy

Biber Burger

İstanbul’un en ünlü ve köklü burger restoranlarından biri olan Biber Burger ile hala tanışmadınız mı? 2023 yılı itibarıyla İstanbul’da üç farklı şubesiyle hizmet veren bu işletme, hamburger seven herkesin gönül...

Avrupa yakasında Beşiktaş ve Bomonti’de iki farklı şubesi bulunan Biber Burger’in Anadolu yakasındaki tek şubesi de Moda’da. Burger ve sos çeşitlerinin lezzetiyle hatrı sayılır bir üne sahip olan işletme, aynı zamanda kentin en köklü burger restoranları arasında yer alıyor. Cheese steak ve tatlı çeşitlerini de menüsünde bulabileceğiniz Biber Burger’in içki servisi yok. Her şube haftanın her günü hizmetinizde. Ancak özellikle hafta sonlarında Moda şubesinde rezervasyonsuz yer bulmak biraz zor olabiliyor. 

4. Basta Street Food - Caferağa & Osmanağa/Kadıköy

Basta Street Food

İstanbul’un Kadıköy ilçesi sınırları içinde dört dörtlük bir dürüm ya da burger keyfi yapmak istiyorsanız, Basta Street Food’u gönül rahatlığıyla ziyaret edebilirsiniz. 2023 yılı itibarıyla iki farklı şubesi bulunan restoranın...

Kadıköy’de iki farklı şubeyle hizmet veren Basta Street Food, aslında tam olarak bir burger restoranı değil. Sokak lezzetleri üzerine uzmanlaşmış olan bu işletmenin menüsünün başrolünde kuzu, dana ve vejetaryen dürümün yanı sıra, bir de kuzu burger mevcut. Ancak bu kuzu burgerin müdavimi oldukça fazla. Hatta Vedat Milor Lezzet Rehberi’nde restoranın menüsündeki neredeyse tüm lezzetler gibi, kuzu burgeri de tavsiye ettiğini belirtiyor. Eğer klasikleşmiş fast food lezzetlerinden biraz daha farklı bir tat arıyorsanız, rotanızı Basta Street Food’a çevirebilirsiniz. İşletmenin şubelerinden biri Moda’da, Basta Production Lab olarak adlandırılan diğer şubesi de Osmanağa Mahallesi’nde bulunuyor. Basta Street Food pazar günleri 13:00-21:00, haftanın diğer tüm günlerinde de 13:00-22:00 saatleri arasında hizmet veriyor. 

5. The Grungy Society - Suadiye/Kadıköy

The Grungy Society

İsmi uzun zamandır İstanbul’un en iyi hamburgercileri arasında sıklıkla anılan The Grungy Society ile tanışın! 2023 yılı itibarıyla iki şubesi bulunan bu restoran, ziyaretçilerini Şişli’nin Teşvikiye semti ile Kadıköy’ün Suadiye...

Yıllarca eşiyle ülke ülke dolaşıp farklı burger lezzetleri tadan ve kendi mükemmel burger reçetesini oluşturduğunda reklamcılık kariyerini ardında bırakan Alex Dekesoğlu, The Grungy Society’i kurarak kente ünlü bir burger restoranı kazandırmış. 2023 yılı itibarıyla Suadiye ve Teşvikiye şubeleriyle hizmet veren The Grungy Society, burger tutkunlarının mutlaka bir şans vermesi gereken bir restoran. Suadiye şubesi pazar günleri 13:00-21:00, haftanın diğer tüm günlerinde ise 12:00-21:00 saatleri arasında hizmet veriyor. 

Etlerini gün aşırı kendi kasabından temin eden restoranda, hamburger ekmekleri her sabah pişirilerek taptaze şekilde servis ediliyor. Menüde onlarca farklı çeşit burger ya da farklı lezzet alternatifleri yok. Yalnızca yedi farklı burger ve patates kızartması çeşitleri ile karşılaşıyorsunuz. Ancak bunların her biri damak çatlatıyor. Özellikle Grungy sos içeren burgerler, ziyaretçiler tarafından çok beğeniliyor. Farklı lezzetler arayanlar için kırmızı soğan marmeladı, bal, Brie ve keçi peyniri gibi lezzetler içeren burger seçenekleri de mevcut. 

6. Grillin’Guys - Suadiye/Kadıköy

Grillin’Guys

İstanbul’un Kadıköy ilçesine bağlı Suadiye Mahallesi’nin ve Şaşkınbakkal semtinin sınırları içinde yer alan Grillin’Guys, bu bölgenin en sevilen ve ünlü burger restoranlarından biri. Bağdat Caddesi’ne çok yakın bir konumda bulunması...

Bağdat Caddesi civarında bulunan ve çok sevilen bir diğer burger restoranı da Grillin’Guys. Haftanın her günü 12:00 ile 22:00 saatleri arasında Şaşkınbakkal’da hizmet veren işletmenin (sanıyorum ki el değiştirdikten sonra) menüsü biraz sadeleşmiş. Eskiden salata ve grilled cheese sandviç seçenekleri de bulunan menüde, artık yalnızca burger, hot dog ve tamamlayıcı atıştırmalıklar yer alıyor. Ancak Grillin’Guys’ın burgerleri hâlen oldukça ünlü. Hamburger ekmekleri her gün restoran mutfağında taptaze şekilde pişiriliyor. Turşular da el yapımı. Ancak menüde vegan ya da vejetaryen burger seçenekleri bulunmuyor. 

7. Akali - Suadiye/Kadıköy

Akali

İstanbul’un en ünlü ve gözde hamburgercileri arasında açık ara ilk sıralarda yer alan Akali ile tanıştınız mı? Aslında Akali’yi yalnızca İstanbul ile sınırlamak da doğru değil. Çünkü 2023 yılı itibarıyla...

İstanbul’un açık ara en ünlü burger restoranlarından biri olan Akali’nin Anadolu yakasındaki tek şubesi Suadiye’de. Avrupa yakasında da dört farklı şubesi daha mevcut. Doha’da, Yalıkavak’ta ve Marmaris’te de şubeleri bulunan restoran, Vedat Milor’dan da tam not almayı başarmış. Burada mükemmel burgeri kendi damak zevkinize göre oluşturuyorsunuz. Size 80, 160 ve 240 gramlık üç farklı köfte seçeneği sunuluyor. Dilediğinizi seçtikten sonra da sıra, burgerin içine konulacak malzemelere göz atmaya geliyor. Her burgerin içinde turşu ve cheddar peyniri mevcut. Ancak bunların yanı sıra; avokado kremasından dana ya da domuz bacon’a, göz yumurtadan karamelize soğana kadar birçok farklı lezzeti seçebiliyorsunuz. Elbette birbirinden nefis soslar da sizin tarafınızdan seçilmeyi bekliyor. Menüde patates kızartması ve soğan halkası seçenekleri de yer alıyor. 

Akali’nin hem lezzet kalitesi hem de ziyaretçilerine sunduğu bu özgürlük, oldukça geniş bir kitlede karşılığını bulmuş durumda. İstanbul’un en iyi hamburgercileri önerilerinde mutlaka ismi geçen Akali, haftanın her günü 12:00 ile 22:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Menüde vejetaryen köfte seçeneği de mevcut. 

8. Barto’s Burger Place - Çengelköy/Üsküdar

Barto’s Burger Place

Artık düşük kaliteli malzeme kullanan zincir fast food dükkanlarına muhtaç değiliz. Çünkü butik hamburger dükkanlarında artık gerçekten de gurme lezzetlerle karşılaşabiliyoruz. Özellikle İstanbul bu açıdan son derece geniş bir zenginliğe...

Vedat Milor’un onayından geçmiş bir diğer hamburgerci de Çengelköy’deki Barto’s Burger Place. Ekmekleri, hamburger köftelerini ve sosları kendi mutfağında özgün reçeteler eşliğinde hazırlayan Barto’s Burger Place’te özellikle double smash ve cheese burger seçenekleri damak çatlatıyor. Hot dog, patates kızartması, corn dog ve kızarmış tavuk gibi atıştırmalık seçenekleri de bulunan restoranın sosları da epey ünlü. Sirke ve şarap içeren Barto Sos, trüf mayonez ve vişneli mayonez gerçekten de fark yaratıyor. Soğuk içecek menüsünde yalnızca meşrubat seçeneği bulunan işletmenin bir de Barto’s Cream isimli spesiyal tatlısı mevcut. Vegan ya da vejetaryen seçenekler ise menüde yer almıyor. 

9. Zula - Ünalan/Üsküdar

Zula

Zula, İstanbul’un en iyi burgercileri dendiğinde birçok kişinin aklına ilk gelen adreslerden biri. Geçmişte Sgapo İstanbul’dan da tanıdığımız tecrübeli şefler Cihan Kıpçak ve Üryan Doğmuş tarafından kurulan bu ünlü restoranın...

Vadi, Zorlu, Harbiye ve Kanyon şubeleriyle Avrupa yakasında dört farklı noktada hizmet veren Zula’nın Anadolu yakasındaki tek şubesi Üsküdar’daki Emaar Square AVM’nin içinde bulunuyor. Burger, taco ve hot dog çeşitleriyle epey ün salmış olan bu restoranın da müdavimi oldukça fazla. İsterseniz tek bir burger, taco ya da hot dog sipariş edebiliyor; arzu ederseniz de menüler arasından seçim yapabiliyorsunuz. Standart hamburger köftesi gramajı 100 gram olarak belirlenmiş olsa da menüde 200 gramlık köfte içeren burger seçenekleri de mevcut. Her şubesi haftanın her günü 12:00 ile 22:00 saatleri arasında hizmet veren Zula, menüsüyle her damak zevkine hitap edebiliyor. 

10. Mr. Hamza - Barbaros/Ataşehir

Mr. Hamza

Hamburger yemeyi seviyor, ancak artık klasikleşmiş fast food lezzetlerinden daha farklı bir tat arıyorsanız, Mr. Hamza’nın lezzetleriyle tanışmanın tam sırası. Mr. Hamza 2023 yılı itibarıyla İstanbul’da dört farklı şubesiyle hizmet...

Avrupa yakasında Nişantaşı, Maslak ve Gayrettepe şubeleri yoğun ilgi gören Mr. Hamza, uzun zamandır beklenen Anadolu yakası şubesini de Ataşehir’deki Watergarden AVM’nin içinde açtı. Mr. Hamza özellikle farklı ve sıra dışı lezzetler denemeyi tercih edenlerin hemen ilgisini çekebilecek bir restoran alternatifi. Çünkü burada karşınıza pizza hamuruyla hamburger köftesini buluşturan bambaşka bir lezzet çıkıyor. Zaten restoranın ismi de hamburgerin ilk hecesi ile pizzanın son hecesinin birleşiminden oluşuyor. 

Bu lezzeti bir çeşit kapalı hamburger olarak tanımlamak da mümkün. Normal şartlarda hamburgerin içine konulan köfte ve diğer bütün lezzetler, burada pizza hamurunun içine yerleştirilerek pişiriliyor. Bu özgün fikirle ortaya çıkan lezzete bayılanların sayısı da hiç de az değil. Klasik, trüflü, peynirli, Cowboy, Kayserili, acı fıstık ezmeli, patlıcanlı… Hamza olara adlandırılan bu burgerin birçok farklı çeşidi mevcut. Vegan ve vejetaryen seçenekler de sunuluyor. Ayrıca menüde atıştırmalık ve tatlı seçenekleri de yer alıyor. 

Sıra İçerik Kullanıcı Puanı
1 J Burger 8,8
2 Banko Burger 8,8
3 Biber Burger 9,0
4 Basta Street Food 9,0
5 The Grungy Society 9,2
6 Grillin’Guys 9,2
7 Akali 9,0
8 Barto’s Burger Place 9,0
9 Zula 9,0
10 Mr. Hamza 9,0
Ege Ertan Yazar
14.06.2024
İlgili İçerikler

Dünyanın en büyülü ve etkileyici kentlerinden biri olarak kabul edilen İstanbul, güzelliğini katbekat artıran tarihi dokusu ve silüetiyle mutlaka görülmesi...

İki kıtayı birbirine bağlayan İstanbul Boğazı, kentin silüetinin en önemli parçalarından biri. İstanbul sakinleri belki her gün işe ya da...

Avrupa ve Asya kıtalarını birbirinden ayıran İstanbul Boğazı, gerçekten de çok görkemli ve eşsiz bir manzara oluşturuyor. Bu sebeple, Boğaz’ın...

Her şehrin panoramik manzarası etkileyici olabilir ama kabul edelim, İstanbul’unki bir başka. Söz konusu dünyanın iki kıtayı birbirine bağlayan tek...

Dünya çapında en sevilen lezzetlerden biri, tartışmasız hamburgerdir. Hele ki eti tam kıvamında pişmiş, yumuşacık hamburger ekmeği ve ev yapımı...

Çeşme’nin artık Türkiye’nin en gözde tatil beldesi olduğunu hepimiz biliyoruz. Yapılan yatırımlara ve sürekli yenilenen mekanlara bakılırsa bu popülarite kısa...

Çok uzun süredir sevdiklerimize sarılabileceğimiz yılbaşı günlerinin gelmesini bekliyoruz. Tekrar ailemizle ve arkadaşlarımız ile birlikte upuzun ve keyifli masalarda oturmayı...

Alkolsüz balık restoranları seçeneklerinin sayısının özellikle son yıllarda artışa geçtiğini söylemek mümkün. Özellikle konu İstanbul gibi büyük bir kent olduğunda,...

İstanbul’un Beşiktaş ilçesine bağlı tarihi bir semt olan Ortaköy, kentin turistik açıdan en çok ilgi gören duraklarından biri. Kentin her...

İstanbul’un en iyi pizza restoranları rehberimizde bu kez de Avrupa yakası sınırları içinde kalan önerilerimizle karşınızdayız. İtalyan mutfağının en gözde...

Bir yemeği zirveye çıkaran ya da dibe batıran temel unsur, elbette lezzeti. Ancak günümüz dünyasında artık yemek yemek yalnızca beslenme...

Boğaz semtleri, kendine has atmosferi ve hem her bütçeye hem de farklı damak zevklerine hitap edebilen restoranlarıyla İstanbul; dört dörtlük...

İtalyan mutfağının en gözde lezzetlerinden biri olan pizza, aynı zamanda dünyanın en sevilen yemekleri arasında açık ara ilk sıralarda. Dünyanın...

Dört dörtlük bir balık ziyafeti çekmek isteyenler için, İstanbul adeta bir cennet. Kentin birçok farklı ilçesinde ve semtinde, rüştünü çoktan...

İtalyan mutfağı, gerek bizim yemek kültürümüze olan benzerlikleri gerekse nefis lezzetleri sebebiyle ülkemizde son derece popüler. İtalyan mutfağı dendiğinde akla...

1850’li yıllarda Michelin kardeşler tarafından kurulan bir Fransız araç lastiği markası olan Michelin, uzun yıllardan beri her yıl bir gastronomi...

Boğaz’ın en renkli ve cıvıl cıvıl semtlerinden biri olan Arnavutköy’de nefis bir kahvaltı keyfi çekmeye hazır mısınız? Belki sizin de...

Dünyanın en sevilen ve en çok tüketilen lezzetlerinden birine dönüşen hamburger, bizim de tartışmasız favorilerimiz arasında. Elbette mümkün olduğunca sağlıklı...

Ocakbaşı kültürüne onlarca yıldır sahip çıkan ve bu kültürü birbirinden ünlü mekanlarla sürdüren İstanbul’da dört dörtlük bir ocakbaşı mekanı mı...

İstanbul’un en iyi kahvaltı mekanlarını keşfe çıktığımız serimizde, bir sonraki adresimiz, Üsküdar! Beylerbeyi, Kuzguncuk ve Çengelköy gibi birbirinden özel semtlere...

Tıpkı meyhanelerin olduğu gibi, ocakbaşı mekanlarının da kendine has bir atmosferi ve adabı var. Tam kıvamında pişirilmiş terbiyeli etler, birbirinden...

İsmini yaklaşık bir asır boyunca hizmet vermiş ünlü Bomonti Bira Fabrikası’ndan alan Bomonti, İstanbul’un en gözde semtlerinden biri haline geldi....

İyi bir İtalyan restoranından tıka basa doymadan ve nefis bir ziyafet çekmeden ayrılmak neredeyse olanaksız. Taptaze ve el yapımı makarnalar,...

Uzun yıllardan beri İstanbul’un en güzel ve lüks semtlerinden biri olarak anılan Bebek, hem Boğaz kıyısındaki avantajlı konumu hem de...

Sakarya’nın turistik açıdan en gözde duraklarından biri olan Sapanca, özellikle Marmara Bölgesi sakinlerinin doğa kaçamakları için en sık tercih ettiği...

Malumunuz, Bodrum her yaz daha da kalabalık bir atmosfere kavuşuyor. Artık bayram tatilleri gibi özel dönemlerde Bodrum’un girişinde kilometrelerce uzayan...

Bodrum’un turistik açıdan en hareketli semtlerinin başında yıllardır Yalıkavak gösterilse de, Bitez’in özellikle son dönemde atağa geçtiğini rahatlıkla söyleyebiliriz. Uzun...

Benzer İçerikler

Dünya çapında en sevilen lezzetlerden biri, tartışmasız hamburgerdir. Hele ki eti tam kıvamında pişmiş, yumuşacık hamburger ekmeği ve ev yapımı...

Dünyanın en sevilen ve en çok tüketilen lezzetlerinden birine dönüşen hamburger, bizim de tartışmasız favorilerimiz arasında. Elbette mümkün olduğunca sağlıklı...

Uzun yıllardan beri İstanbul’un en güzel ve lüks semtlerinden biri olarak anılan Bebek, hem Boğaz kıyısındaki avantajlı konumu hem de...

Her şehrin panoramik manzarası etkileyici olabilir ama kabul edelim, İstanbul’unki bir başka. Söz konusu dünyanın iki kıtayı birbirine bağlayan tek...

İstanbul’un birbirinden güzel birçok semti var ama “Ah, nerede o eski İstanbul…” ile başlayan yakınmalara günümüzde verilecek en doğru cevaplardan...