İsmi uzun zamandır İstanbul’un en iyi hamburgercileri arasında sıklıkla anılan The Grungy Society ile tanışın! 2023 yılı itibarıyla iki şubesi bulunan bu restoran, ziyaretçilerini Şişli’nin Teşvikiye semti ile Kadıköy’ün Suadiye semtinde ağırlıyor. The Grungy Society, uzun yıllar boyunca eşi Candan Hanım ile birlikte farklı ülkeler gezme ve bu ülkelerin her birinde farklı ve nefis burgerler tatma fırsatı bulan Alex Dekesoğlu tarafından kurulmuş. Dünyanın dört bir yanından burger lezzetlerini denedikten sonra kendi imzasını taşıyan mükemmel burger’i yaratmaya karar veren Dekesoğlu, bunun için yaklaşık iki yıl süren hummalı bir çalışma sürecine girişmiş. Ardından da hayalindeki burger restoranını açmak için, on bir yıldır sürdürdüğü reklamcılık mesleğini bırakarak, The Grungy Society’nin ilk şubesini 2018 yılında açmış. Restoran bu tarihten beri burger tutkunlarını ağırlıyor.
The Grungy Society’nin menüsünde onlarca farklı ve bolluğu yüzünden kafa karıştıran çeşitler yok. Menüde sadece burger ve patates kızartması seçenekleri mevcut. Bunlar da yaklaşık dört beş tane alternatiften oluşuyor. Ancak restoran ziyaretçileri her bir çeşidin lezzetinden çok memnun. Yüksek kaliteli dana etlerini iki günde bir kasabından temin eden The Grungy Society’de ekmekler her sabah taptaze şekilde restoran mutfağında hazırlanıyor. Restoranın özel, ünlü ve tatlı ekşi sosu her bir burgere nefis bir lezzet dokunuşu katıyor. Dört saat ağır ağır pişirilmiş karamelize soğan da burgerlerin en önemli lezzet sırlarından biri. Bazı burgerlerin içinde Brie peyniri, keçi peyniri, kırmızı soğan marmeladı, bal ve Chipotle sos gibi özel lezzetler de yer alıyor.
The Grungy Society’nin her iki şubesi de haftanın her günü hizmetinizde. Teşvikiye şubesi pazar günleri 13:00-20:00, diğer günler 12:00-21:00 saatleri arasında açık. Suadiye şubesi ise pazar günleri 13:00-21:00, diğer günlerde de 12:00-21:00 saatleri arasında hizmet veriyor.
