Kuzey Ege’nin en büyüleyici ve keyifli kıyılarından birini oluşturan Ayvalık, ülkemizin yaz turizminin de en gözde merkezlerinden biri. Hatta resmi ismi Alibey Adası olan ve Ayvalık’a bağlı Cunda’nın, popülerlik açısından artık Ayvalık’la yarışabilecek noktaya geldiğini bile söyleyebiliriz. Ayvalık’ın yerli ve yabancı turistler tarafından bu kadar yoğun ilgi görüyor olmasının, yeryüzü cennetini andıran atmosferinin yanı sıra, zengin mutfağıyla da ilişkisi var. Evet, Ayvalık mutfağı dendiğinde birçok kişinin aklına ilk olarak Ayvalık tostu geliyor olabilir. Ancak bu mutfak içinde inanılmaz cevherler de barındırıyor.
Ayvalık mutfağının tarihçesi binlerce yıl öncesine dayanıyor. Persler, Rumlar, Osmanlılar, Giritliler, Makedonlar, Boşnaklar… Bu kadim topraklardan nice medeniyet geçmiş. Haliyle her biri asırlarla yoğrulmuş yemek kültürüne önemli izler de bırakmış. Eh, bir de işin içinde bereketli topraklar olunca, Ayvalık mutfağı da herkesi kendine hayran bırakmayı başarıyor. Zeytinyağlı, meze, balık ve deniz ürünleri konusunda uzman olan Ayvalık mutfağı; her damak zevkine hitap edebilecek ölçüde geniş bir zenginlik sunuyor.
Peki, yolunuz Ayvalık’a ya da Cunda’ya düşmüşken, bu nefis lezzetleri tatmak için hangi adresleri ziyaret etmelisiniz? İşte, Ayvalık ve Cunda’nın en iyi restoranları…
1. Tik Mustafa’nın Yeri - Fevzipaşa
Bunaltıcı yaz günlerinde bile serin olabilen havası, tarihi taş binaları, nefis gün batımı ve birbirinden ilgi çekici keşif duraklarıyla harika bir tatil rotası, Ayvalık. Yolunuz Ayvalık’a düştüğünde bu tatili bir...
Bir Ayvalık klasiği olarak tanımlayabileceğimiz ve Ayvalık’ın yerlilerinin de en sık ziyaret ettiği mekanlardan biri olan Tik Mustafa’nın Yeri, nefis mezeler tatmak için gidebileceğiniz en ideal adres. Rakı/bira ve meze ikilisi için de harika bir rota alternatifi oluşturuyor. Taş bir binanın içine kurulmuş olan işletme, haftanın pazar haricindeki tüm günlerinde 15:00 ile 00:00 saatleri arasında açık. Mezeler günlük ve taptaze şekilde hazırlandığı için sabit bir menüden söz etmek mümkün değil. Ancak her koşulda karşınıza çok geniş bir seçki çıkıyor. Deniz ürünlerinin başrolde olduğu ana yemekler de bir o kadar lezzetli. Ancak özellikle yaz sezonunda, burada rezervasyonsuz yer bulmanın pek mümkün olmadığını belirtelim.
2. Sofia Ayvalık - Sakarya
Nefis mezeler, zeytinyağlılar, yöresel otlar ve deniz ürünleri dendiğinde ülkemizde akla ilk gelen duraklardan biri, hiç şüphesiz ki Ayvalık. Kuzey Ege’nin de en gözde tatil merkezlerinden birini oluşturan Ayvalık’ta az...
MSA mezunu Melike Zeytinci tarafından kurulan Sofia Ayvalık, meze ve zeytinyağlı tutkunlarının mutlaka ziyaret etmesi gereken bir diğer durak. Lezzet dokunuşları açısından hem cesur hem de son derece yaratıcı olan bu mekanda, her içkiye uygun meze alternatifine rastlamak mümkün. Menüde çok fazla ana yemek seçeneği görmüyorsunuz, çünkü mezeler hem mideyi hem de gözü rahatlıkla doyurabilecek cinsten. Çilekli ve tereli beyin salatası, fındıklı fava, karidesli humus, vişneli kuru patlıcan dolması ve enginarlı ılık pilav gibi nefis lezzetler; burada mevsimine göre menüye ekleniyor. Sofia Ayvalık, haftanın salı haricindeki tüm günlerinde 18:00 ile 01:00 saatleri arasında hizmet veriyor.
3. Payeli Restaurant - Sakarya
Günümüzde Ayvalık’ın en gözde ve dikkat çeken restoranlarından biri olan Payeli Restaurant, deniz kenarında dört dörtlük bir öğle ya da akşam yemeği yemek için gönül rahatlığıyla rotanızı çevirebileceğiniz bir adres....
2020 yılında Tariş’e ait eski zeytinyağı fabrikasının kiralanması sonucunda ziyaretçilerine kapılarını açan Payeli Restaurant’ta denizin hemen yanı başında balık ve meze keyfi yapabiliyorsunuz. Hem meze hem de ara sıcak çeşitleri günlük, taptaze ve mevsimine göre seçilen malzemelerle hazırlanıyor. Kahvaltı servisi de bulunan restoran haftanın her günü 09:00 ile 01:00 saatleri arasında açık. İçki menüsünde de ağırlıklı olarak rakı, bira ve şarap çeşitleri yer alıyor.
4. Tamam Meyhane - Fevzipaşa
Ayvalık dendiğinde akla hem deniz, kum ve güneş üçlüsü eşliğinde geçen dört dörtlük bir yaz tatili hem de nefis lezzetler geliyor. Evet, Ayvalık ülkemizin, özellikle de Kuzey Ege’nin en popüler...
Barbaros Caddesi üzerindeki tipik bir Ayvalık sokağına saklanmış olan Tamam Meyhane, haftanın her günü 12:00 ile 00:00 saatleri arasında açık. Şarap ve rakı severler için ayrı ayrı hazırlanmış birkaç farklı fix menü seçeneği de bulunan işletmede hem sıcak ve soğuk mezelerin hem de deniz ürünlerinin keyfini çıkarabiliyorsunuz. Bunların her biri mevsime göre belirleniyor. Tamam Meyhane Ayvalık genelinde oldukça popüler olduğu için, yaz sezonunda ziyaretiniz öncesinde mutlaka rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz.
5. Ayvalık Deniz Yıldızı Restaurant - İsmetpaşa
Yemek kültürü ağırlıklı olarak meze ve zeytinyağlı çeşitleri üzerine inşa edilmiş olan Ayvalık, bu tip lezzetleri sevenler için gerçek bir keşif cenneti. Gerek yüksek kaliteli sızma zeytinyağları gerekse taptaze deniz...
Merkezdeki PTT binasının arkasından denize doğru ilerlediğinizde karşınıza çıkacak olan Ayvalık Deniz Yıldızı Restaurant, denizin üzerine kurulmuş harika bir terasa sahip. Bu terasta bir yandan nefis lezzetlerin tadını çıkarırken bir yandan da gün batımını izlemek de gerçekten özel bir keyif. Ara sıcak, soğuk meze ve deniz mahsulleri seçenekleri genellikle klasikleşmiş seçeneklerden oluşan işletmenin spesiyalleri arasında da beğendili ahtapot ve kremalı sübye yer alıyor. Yaz sezonunda rezervasyon yaptırarak gitmenizi tavsiye ettiğimiz restoran, haftanın her günü 13:00 ile 00:00 saatleri arasında açık.
6. Cleto’s Ristorante Italiano - 150 Evler
Kuzey Ege’nin en gözde tatil merkezlerinden ve keşif duraklarından biri, hiç şüphesiz ki Ayvalık. Ayvalık’ta nefis bir öğle veya akşam yemeği yemek istediğinizde de karşınıza her biri rüştünü ispatlamış birbirinden...
İlk olarak Cunda’daki Patriça Koyu’na açılan, ardından da Ayvalık’ın Atatürk Bulvarı’ndaki Kırlangıç AVM’nin içine taşınan Cleto’s Ristorante Italiano, Ayvalık’ta İtalyan mutfağı lezzetleri tatmak için ziyaret edebileceğiniz en ideal adreslerden biri. Burası, uzun yıllar İtalya’da bir restoran işlettikten sonra rotalarını Ayvalık’a çeviren Şef Cleto Salciccia ve eşi Funda Kocadağ Salciccia’ya ait. Şef Cleto hâlen mutfağın başında ve birbirinden nefis lezzetlere imza atıyor. Haftanın her günü 09:00-00:00 saatleri arasında hizmet veren restoranın özellikle burrata çeşitleri ve mozzarella, fesleğen, deniz fasulyesi tempura ve patlıcan içeren Melanzane’si çok seviliyor. Restoranın geniş bir kokteyl seçkisi ve mevcut.
Cleto’s Ristorante Italiano’nun Kırlangıç AVM’nin içinde olması, alışveriş merkezlerinin basık ve uğultulu ortamından haz etmeyenleri tereddüde düşürebilir. Ancak bu AVM eski bir zeytinyağı fabrikasının tarihi dokusu korunarak restore edilmesi sonucunda hizmete açıldı. Klasik AVM’lere kıyasla çok daha ferah ve keyifli bir atmosfere sahip. Özellikle yaz sezonunda, Cleto’s Ristorante Italiano’nun deniz tarafındaki masalarında güneşi batırmak çok keyifli oluyor.
7. Ayna Yeme İçme Oturma Yeri (Ayna Cunda) - Cunda
Yolunuz Balıkesir’in Ayvalık ilçesine bağlı Cunda (Alibey) Adası’na düşer de burada dört dörtlük bir öğle ya da akşam yemeği yemek isterseniz, Ayna Cunda ismiyle de bilinen Ayna Yeme İçme Oturma...
Ayna Cunda ismiyle de bilinen Ayna Yeme İçme Oturma Yeri, Ayvalık ve Ege mutfaklarının nefis cevherlerini her bir lokmanın değerini bilerek hazırlayan ve onlara gastronomi açısından son derece yaratıcı dokunuşlar katan bir restoran. Burada yemekler yalnızca Kürşat marka sızma zeytinyağı kullanılarak pişiriliyor ya da kızartılıyor. Restoran mutfağına katkı/koruyucu maddesi içeren hiçbir paketli gıda sokulmuyor.
Haftanın pazartesi haricindeki tüm günlerinde 10:00-23:00 saatleri arasında hizmet veren Ayna Cunda, özellikle akşam yemeklerinde ziyaret etmek için ideal bir adres. Başlangıç menüsünde limonda pişmiş soğuk balık, soğan turşulu fava, tahinli yoğurtlu Cunda tazesi ve zeytinyağlı tabağı gibi nefis seçenekler mevcut. Ana yemeklerde ise özellikle kalamar mürekkebi ve yerli deniz ürünleri eşliğinde hazırlanan Şımarık Pilav çok seviliyor. İçki menüsünde rakı, şarap, bira, cin ve viski gibi birçok farklı çeşidi bulmak mümkün.
8. L’Arancia Cunda - Cunda
Balıkesir’in Ayvalık ilçesine bağlı Cunda Adası, artık turizm potansiyeli ve gördüğü ilgi bakımından tek başına Ayvalık’la yarışabilecek kadar popüler. Her mevsimi ayrı keyifli olan bu adada hem çok sayıda keşif...
Yaz sezonunda haftanın her günü 12:00 ile 23:30 saatleri arasında hizmet veren L’Arancia Cunda, adanın fine dining konseptli en ünlü restoranlarından biri. Yerel üreticilerden temin edilen en kaliteli ürünler, restoran mutfağında özel İtalyan pişirme teknikleri eşliğinde işlenerek ziyaretçilerin beğenisine sunuluyor. Artizan kokteylleri ve imza tabakları çok sevilen L’Arancia Cunda’yı kış sezonunda da haftanın belirli günlerinde ve saatlerinde ziyaret etmek mümkün. Ayrıca, mekanın şık ve son derece zarif dekorasyonuna da burada bir parantez açmak gerek. İç pilavlı ve midyeli kabak çiçeği dolması, naneli çilek çorbası ve limon konfi ile tatlandırılan ahtapot carpaccio gibi lezzetleri denemek isterseniz siz de L’Arancia Cunda’ya misafir olabilirsiniz.
9. La Fuga Cunda - Cunda
Ayvalık, zaten hâlihazırda Ege Bölgesi’nin en gözde tatil ve seyahat duraklarından biriyken, bir de özellikle son yıllarda Cunda’nın yükselişini izliyoruz. Cunda Adası ya da resmi ismiyle Alibey Adası, Ayvalık’a bağlı...
L’Arancia’nın kurucu ortakları tarafından açılan La Fuga Cunda da hem atıştırmalıkların ve ana yemeklerin hem de nefis kokteyllerin tadını çıkarabileceğiniz bir kokteyl bar. Menüsünde tapas, atıştırmalık, salata, tatlı, taco, burger ve spesiyal ana yemek seçenekleri yer alıyor. Kokteyl menüsünde hem klasikleşmiş ve imza kokteyller hem de alkolsüz seçenekler mevcut. Bunun yanı sıra rakı haricindeki neredeyse her içki türünü de tek başına sipariş edebiliyorsunuz. Haftanın her günü 15:00 ile 02:00 saatleri arasında hizmet veren La Fuga Cunda, bazı akşamlarda canlı müzik etkinliklerine ve DJ performanslarına da ev sahipliği yapıyor.
10. Yakamoz Avlu Restaurant - Cunda
Bir sonraki tatilinizde bunaltıcı yaz sıcaklarından mümkün olduğunca kaçmak ve hem telaşsız atmosferi hem de doğal güzellikleriyle ön plana çıkan bir destinasyonu tercih etmek istiyorsanız, rotanızı hiç düşünmeden Kuzey Ege’ye...
Ziyaretçilerini 1882 yılından beri varlığını koruyan tarihi bir yapının içinde ağırlayan Yakamoz Avlu Restaurant, yaz sezonunda bir hayli kalabalık olabilen Cunda’da nefes almak ve huzur bulmak için kaçabileceğiniz duraklardan biri. Çünkü bu yapının içinde yeşilliklerle bezeli ve son derece keyifli bir atmosfere sahip bir avlu mevcut. Cunda Pazar Meydanı’nda yer alan işletme haftanın her günü 12:00 ile 23:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Menü ağırlıklı olarak klasikleşmiş meze, ara sıcak ve deniz mahsulü çeşitlerinden oluşsa da beğendili ahtapot, şaraplı kara midye, beğendili karides ve portakallı sardalya turşusu gibi spesiyaller de bulunuyor.
11. Teo’s Restaurant - Cunda
Ayvalık’a bağlı Cunda Adası, özellikle son yılların en popüler yaz turizmi merkezlerinden biri. Gerek doğal güzellikleri gerekse zengin mutfağıyla bu yemyeşil ada, ziyaretçilerine birçok açıdan dört dörtlük bir tatil deneyimi...
Otel Ezer’e ait olan Teo’s Restaurant’ın en önemli avantajlarından biri, ziyaretçilerine denizin üzerine kurulmuş büyük bir iskelenin üzerinde nefis lezzetler tatma olanağı tanıması. Üç taraftan deniz manzarasıyla çevrelendiğiniz bu alan son derece keyifli bir atmosfer sunuyor. Bir tarafı da otelin yemyeşil bahçesine bakan işletmede açık büfe kahvaltı servisi de mevcut. Hem balık hem de meze çeşitleri günlük olarak belirlenen Teo’s Restaurant’ta yemeklerde yalnızca coğrafi işaret sahibi Ayvalık zeytinyağı kullanılıyor. Menüde her damak zevkine hitap edebilecek kadar zengin bir soğuk meze, ara sıcak, balık ve yöresel ot çeşitliliği de mevcut.
12. Trata Ayvalık - Cunda
Balıkesir’in Ayvalık ilçesine bağlı Cunda’da bulunan Trata Ayvalık, ülkemizin en sıra dışı konseptlerine sahip restoranlarından biri. İsmini Ayvalık’ta torba ağ atan ve en az yirmi senedir ortalıkta görünmeyen trata teknelerine...
Trata Ayvalık’ı en sona saklamamızın sebebi, bu restoranın sabit bir adresi olmaması. Ülkemizin en ilginç konseptlerinden birine sahip olan bu işletmenin ismi yaklaşık yirmi yıldır Ayvalık’ta hiç rastlanmayan trata teknelerinden geliyor. Tayfun Gökşin tarafından kurulan Trata’yı bir tür gezici restoran olarak tanımlamak yanlış olmaz. Trata’nın lezzetlerini tatmak istediğiniz takdirde işletme yetkililerine ulaşarak rezervasyon yaptırıyor, buna göre bir konum ve gün/saat bilgisi alıyorsunuz. Yemeğin servis edileceği alan doğa içinde olmak kaydıyla o günün hava şartlarına göre belirleniyor. Cunda’nın genellikle en az bilinen doğa harikası niteliğindeki konumlarını seçen işletme, menüyü de kişiye özel ve günlük olarak belirliyor. Deniz kenarı, orman, koy… Şansınıza hangi konumun geleceği tamamen sürpriz. Sofranızı da Kuzey Ege mutfağının nefis lezzetleri donatıyor.
Farklı konseptlere sahip restoranları incelemek için, Dünyanın En İlginç Restoranları seçkimize göz atmayı da unutmayın.
| Sıra | İçerik | Kullanıcı Puanı |
|---|---|---|
| 1 | Tik Mustafa'nın Yeri | 9,2 |
| 2 | Sofia Ayvalık | 9,2 |
| 3 | Payeli Restaurant | 9,2 |
| 4 | Tamam Meyhane | 8,8 |
| 5 | Ayvalık Deniz Yıldızı Restaurant | 9,2 |
| 6 | Cleto's Ristorante Italiano | 9,2 |
| 7 | Ayna Yeme İçme Oturma Yeri | 9,6 |
| 8 | L’Arancia Cunda | 9,6 |
| 9 | La Fuga Cunda | 9,2 |
| 10 | Yakamoz Avlu Restaurant | 9,2 |
