İstanbul'un zengin gastronomik mirasında özel bir yere sahip olan meyhane kültürü, son yıllarda modern bir dönüşüm geçiriyor. Şehrin dört bir yanında açılan yeni nesil meyhane konseptleri, geleneksel lezzetleri çağdaş sunum teknikleri ve özgün atmosferlerle buluşturarak yerel ve yerli ziyaretçilere farklı bir deneyim sunuyor. Boğaz kıyısından tarihi sokaklara, Beyoğlu'nun canlı meydanlarından Kadıköy'ün bohemyen köşelerine kadar uzanan bu modern mekanlar, klasik rakı-balık-meze üçlüsünü yeniden yorumlayarak İstanbul'un yeme-içme sahnesine yeni bir soluk getiriyor.
Geleneksel meyhane atmosferinin samimiyetini korurken, çağdaş tasarım anlayışı, kaliteli malzeme kullanımı ve yaratıcı mutfak uygulamalarıyla öne çıkan bu yeni nesil mekanlar, hem nostaljik hem de yenilikçi bir deneyim arayan gastronomi tutkunlarının gözdesi haline geldi. Kış aylarında sıcak iç mekanlarıyla, yaz sezonunda ise ferah terasları ve açık hava alanlarıyla hizmet veren İstanbul'un modern meyhaneleri, şehrin sosyal yaşamının vazgeçilmez durağı olma yolunda ilerliyor. Usta şeflerin imzasını taşıyan yaratıcı mezelerden, özenle seçilmiş rakı ve şarap menülerine, canlı müzik performanslarından samimi sohbet ortamlarına kadar geniş bir yelpazede hizmet sunan bu mekanlar, hem yerli hem de yabancı misafirler için unutulmaz anıların birikiyor.
Not: Listedeki öğeler nerdenerede.com ziyaretçilerinin oyları ile sıralanmaktadır. Sen de beğen (+/-) butonları ile istediğin seçeneği yukarıya taşıyabilirsin.
İstanbul En İyi Yeni Nesil Meyhaneler
Beyoğlu’nda yürürken İstiklal Caddesi’nin merkezi sayılan Galatasaray’a geldiğinizde kendinizi yokuş aşağı bırakın. Biraz ilerledikten sonra karşınıza Avlu Ocakbaşı çıkacak. Bu işletme, özellikle son yıllarda günden güne popülerliğini artıran ve genç...
Kendisini “mahallenin meze barı” olarak tanımlayan Ahali Teşvikiye, Şişli ilçesine bağlı Teşvikiye’nin son yıllardaki en popüler mekanlarından biri. Aslında burayı yeni nesil meyhane olarak tanımlamak yanlış olmaz. Haftanın her günü...
İstanbul’un Şişli ilçesinin en gözde semtlerinden biri olan Teşvikiye’de onlarca değişik konseptte sayısız farklı mekan alternatifi var. Söz konusu konseptlerden biri de elbette ki meyhaneler. Teşvikiye meyhanelerine baktığımızda tarihi ve...
2018 yılında Karaköy Rıhtım’da ziyaretçilerine kapılarını açan Hadi Karaköy, kısa sürede dikkatleri üzerine toplamayı ve kemik müşteri kitlesini günden güne artırmayı başarmış bir meyhane. Ancak meyhane dediğimizde aklınıza fonda Türk...
Beyoğlu’nun kültürel ve sosyal anlamda en gözde duraklarından biri olan Cihangir’de konumlanan Sil Baştan Cihangir, haftanın her gününde ve her öğününde hizmet veren bir işletme. Aslında Sil Baştan’ın asıl konsepti...
Eskimeyen nefis lezzetleri yeni nesil meyhane anlayışıyla ortak bir noktada buluşturan Buselik Meyhane, günümüz meyhane kültürünün öncü mekanlarından biri haline gelmiş durumda. İşletmenin ilk şubesi Göksu Deresi’nin Boğaz’a açıldığı noktada,...
İstanbul’un gözde semtlerinden Beyoğlu’nda, Pera’da konumlanan Pera Adalı; yeni nesil meyhane konseptini benimsemiş ve açıldığı günden bu yana gitgide daha geniş bir kemik müşteri kitlesine sahip olmayı başarmış bir işletme....
İsmini zamanın en popüler dergilerinden biri olan Akbaba Dergisi’nden alan Akbabalı Meyhane, Allpoints Restaurant Group’un sahibi olduğu bir mekan. İstiklal Caddesi’nde bulunan Tünel Pasajının içinde yer alıyor. Hatta, bu pasajdaki...
İstanbul-Beyoğlu’nun en ünlü ve popüler meyhanelerinden biri olan Sade Meyhane, Hüseyinağa Mahallesi’nde konumlanıyor. Haftanın pazartesi haricindeki tüm günlerinde hizmet veren işletme, her gün 18:00 ile 02:00 saatleri arasında açık. Sade...
Aynı anda altmış kişiye hizmet verebilecek bir kapasiteye sahip olan Köprüaltı Meyhane, İstanbul-Sarıyer’de, Rumeli Hisarı’nın tam kalbinde konumlanıyor. 2018 yılında açılan işletme, yeni nesil meyhane konseptini benimsemiş. Ancak bu konsepti...
Yeniköy-Sarıyer’de konumlanan Fettan Meze Ocakbaşı, İstanbul’un en seçkin ve gözde meyhanelerinden biri haline gelmiş durumda. Fix menü konseptiyle çalışan mekanda, arzu eden ziyaretçiler alakart hizmet de alabiliyor. Fix menünün fiyatı...
İstanbul’da meyhane kültürü esas olarak Beyoğlu ve civarında yoğunlaşmış durumda. Ancak bu durum, elbette diğer gözde ilçelerin bu kültürden geri kalacağı anlamına gelmiyor. Hele ki söz konusu Kadıköy kadar popüler...
“Yedi gün yedi gece Kadıköy” sloganıyla yola çıkan Meylihane Meyhane, Kadıköy’ün Osmanağa Mahallesi’nde yer alan ve yeni nesil meyhane konseptini uygulayan bir işletme. Hatta semtin en popüler mekanlarından biri haline...
Kadıköy’ün Caferağa Mahallesi’nde, çarşının içinde yer alan Müsaade Meyhane; yeni nesil meyhane konseptini uygulayan bir işletme. Ancak yeni nesil meyhane konseptiyle çalışan diğer birçok meyhanede gördüğümüzün aksine, Müsaade Meyhane’de bangır...
İstanbul’un gerek tarihi dokusu gerek cıvıl cıvıl atmosferiyle en keyifli ve turistik semtlerinden biri olan Karaköy, birbirinden popüler ve ünlü çok sayıda meyhaneye de ev sahipliği yapıyor. Semt sınırları içinde,...
Yeni nesil meyhaneler özellikle son yıllarda ülkemizin eğlence kültüründe önemli bir yer tutmaya başladı. Geleneksel ve eski nesil meyhanelerden farklı olarak daha yüksek sesli, bol şarkılı ve danslı bir atmosfere...
Özellikle son yıllarda meyhane kültüründe yeni bir başlık daha açıldığını görebiliyoruz: Artık hayatımızda geleneksel meyhane kültürünü devam ettiren mekanların yanı sıra, yeni nesil meyhaneler de var. Yeni nesil meyhaneler geleneksel...
Son yılların yükselen yıldızı olarak da tanımlayabileceğimiz yeni nesil meyhane konsepti, bol dans ve müzik eşliğinde felekten bir gece çalmayı sevenler için ideal bir atmosfer sunuyor. Geleneksel meyhanelerden farklı olarak,...
İstanbul’da hem canlı müziğin hem de Akdeniz mutfağının nefis lezzetlerinin tadını çıkarabileceğiniz bir akşam geçirmek istiyorsanız, doğru adres Süreyya Teras olabilir. Ziyaretçilerine kapılarını 2009 yılında Troya Otel’in en üst katında...
| Sıra | İçerik | Kullanıcı Puanı |
|---|---|---|
| 1 | Avlu Ocakbaşı | 8,8 |
| 2 | Ahali Teşvikiye | 8,8 |
| 3 | Küçük Kulüp Meyhane | 9,2 |
| 4 | Hadi Karaköy | 8,4 |
| 5 | Sil Baştan Cihangir | 8,6 |
| 6 | Buselik Meyhane | 9,0 |
| 7 | Pera Adalı | 9,2 |
| 8 | Akbabalı Meyhane | 8,4 |
| 9 | Sade Meyhane | 8,6 |
| 10 | Köprüaltı Meyhane | 8,4 |
İstanbul Yeni Nesil Meyhane Önerileri
İstanbul'un renkli gece hayatı ve zengin mutfak kültürü, son yıllarda yeni nesil meyhane anlayışıyla bambaşka bir boyuta taşındı. Geleneksel meyhane kültürünü modern dokunuşlarla harmanlayan bu mekanlar, hem yerli hem de yabancı konukların ilgisini çekiyor. Klasik meze tabağından çok daha fazlasını sunan yeni nesil meyhaneler, yaratıcı sunumları, kaliteli müzik seçimleri ve özgün atmosferleriyle öne çıkıyor.
Beyoğlu semti, yeni nesil meyhane kültürünün kalbi olarak nitelendirilebilir. Asmalımescit'ten Galata'ya, Cihangir'den Karaköy'e kadar uzanan geniş bir alanda, her biri kendine özgü konseptiyle dikkat çeken onlarca mekan bulunuyor. Bu semtlerdeki meyhaneler, tarihi binaların restore edilmesiyle oluşturulmuş samimi ortamlarıyla misafirlerini ağırlıyor. Özellikle Nevizade Sokak ve çevresi, hem geleneksel hem de modern meyhane arayışında olanlar için ideal bir başlangıç noktası.
Kadıköy yakası da yeni nesil meyhane kültüründe önemli bir yere sahip. Moda'dan Yeldeğirmeni'ne, Bahariye'den Kalamış'a kadar farklı noktalarda, her damak zevkine hitap eden mekanlar mevcut. Anadolu yakasının bu canlı semtlerinde, deniz manzaralı teraslardan sokak arası samimi mekanlara kadar geniş bir yelpaze sunuluyor. Özellikle genç kuşağın tercih ettiği bu bölgede, canlı müzik performansları ve tematik gecelerle zenginleştirilmiş meyhane deneyimleri yaşanıyor.
Beşiktaş ve Ortaköy bölgesi, Boğaz manzarası eşliğinde rakı balık keyfi yapmak isteyenler için vazgeçilmez duraklar arasında. Akaretler'den Arnavutköy'e uzanan hat boyunca, lüks ve butik meyhane konseptleri dikkat çekiyor. Bu bölgedeki mekanlar, özellikle iş yemekleri ve özel kutlamalar için tercih ediliyor. Zengin şarap menüleri ve özel yapım rakı çeşitleriyle gastronomi tutkunlarının beğenisini kazanıyorlar.
Yeni nesil meyhanelerin ortak özelliklerinden biri, meze kültürüne getirdikleri yenilikçi yaklaşım. Klasik mezelerin yanı sıra, dünya mutfaklarından esintiler taşıyan füzyon tatlar sunuluyor. Vejetaryen ve vegan seçeneklerin zenginleştirilmesi, farklı beslenme tercihlerine sahip konukların da meyhane kültürünü deneyimlemesine olanak sağlıyor. Mevsimsel ve yerel ürünlerin kullanımına özen gösteren bu mekanlar, sürdürülebilir gastronomi anlayışını da destekliyor.
Müzik, yeni nesil meyhane deneyiminin ayrılmaz bir parçası haline geldi. Canlı performanslardan DJ setlerine, akustik gecelerden caz esintilerine kadar geniş bir müzik yelpazesi sunuluyor. Bazı mekanlar belirli günlerde tematik müzik geceleri düzenlerken, bazıları da nostaljik Türkçe pop ve rock parçalarıyla misafirlerine keyifli anlar yaşatıyor. Ses seviyesinin sohbete engel olmayacak şekilde ayarlanması, bu mekanların tercih edilme sebepleri arasında.
Karaköy ve Galata bölgesi, özellikle sanat ve kültür etkinlikleriyle birleşen meyhane konseptleriyle öne çıkıyor. Sergiler, söyleşiler ve atölye çalışmalarının düzenlendiği bu mekanlarda, gastronomi ve sanat bir araya geliyor. Tarihi Galata Kulesi çevresindeki dar sokaklarda gizlenmiş butik meyhaneler, keşfedilmeyi bekleyen hazineler gibi duruyor.
Balat ve Fener semtleri, son yıllarda yükselen yeni nesil meyhane destinasyonları arasına girdi. Renkli cumbalı evlerin arasında açılan bu mekanlar, nostaljik atmosferleriyle dikkat çekiyor. Haliç manzarası eşliğinde sunulan mezeler ve özenle seçilmiş içecek menüleri, bu tarihi semtlerde unutulmaz akşamlar vadediyor. Özellikle hafta sonları, yerli ve yabancı turistlerin yoğun ilgisiyle karşılaşan bu bölge, İstanbul'un kültürel zenginliğini meyhane kültürüyle buluşturuyor.
Nişantaşı ve Etiler gibi şehrin lüks semtlerinde de yeni nesil meyhane konseptleri kendine yer buluyor. Bu bölgelerdeki mekanlar, şık dekorasyonları ve özel servis anlayışlarıyla üst segment müşterilere hitap ediyor. Premium rakı markaları, ithal şaraplar ve gurme meze seçenekleriyle zenginleştirilen menüler, lüks bir meyhane deneyimi arayanların tercihi oluyor.
Rezervasyon sistemlerinin dijitalleşmesi ve sosyal medya üzerinden aktif iletişim, yeni nesil meyhanelerin bir diğer karakteristik özelliği. Online menü paylaşımları, canlı müzik programlarının duyurulması ve özel etkinlik organizasyonları, müşteri deneyimini zenginleştiriyor. Bazı mekanlar, mobil uygulamalar üzerinden sipariş ve ödeme imkanı sunarak, teknolojik altyapılarını güçlendiriyor.
İstanbul'daki yeni nesil meyhaneler, şehrin kozmopolit yapısını yansıtan çok kültürlü bir atmosfer sunuyor. Farklı dillerden şarkıların çalındığı, uluslararası meze çeşitlerinin sunulduğu bu mekanlar, kültürel alışverişin yaşandığı sosyal alanlar haline geliyor. Turistik bölgelerde yoğunlaşan bu mekanlar, İstanbul'un dünya gastronomi sahnesindeki yerini güçlendiriyor.
Fiyat politikaları açısından da çeşitlilik gösteren yeni nesil meyhaneler, her bütçeye uygun seçenekler sunuyor. Öğrenci dostu fiyatlarıyla dikkat çeken mekanlardan, lüks segmentte hizmet veren butik meyhanelere kadar geniş bir yelpaze mevcut. Happy hour uygulamaları, hafta içi özel indirimler ve grup rezervasyonlarına özel menüler, bu mekanların erişilebilirliğini artırıyor.
Sürdürülebilirlik ve çevre bilinci, yeni nesil meyhanelerin gündeminde önemli bir yer tutuyor. Plastik kullanımını azaltan, yerel üreticilerle çalışan ve atık yönetimi konusunda bilinçli adımlar atan mekanlar, çevre dostu yaklaşımlarıyla takdir topluyor. Bazı meyhaneler, kendi bahçelerinde yetiştirdikleri organik ürünlerle hazırladıkları mezelerle, farm-to-table konseptini benimsiyor.
İstanbul'un En Popüler Yeni Nesil Meyhaneleri
Meyhanelerin, Osmanlı döneminden günümüz çağına dek uzanan süreçte kent kültürünü ve sosyal hayatı yansıtan başlıca faktörler arasında yer aldığını söyleyebiliriz. İstanbul’un meyhane kültürünün tarihçesi de yüzyıllar öncesine dayanıyor. Özellikle Osmanlı döneminde İstanbul meyhaneleri, bir arada huzurla yaşayan farklı etnik kökenlere sahip kişilerin aynı sofralarda buluşması ve sosyalleşmesi açısından çok önemli bir rol oynuyormuş.
Meyhanelerin bu birleştirici etkisini, günümüz çağının telaşlı ve stresli atmosferinde de görmek mümkün. Biz de hâlen bazen güneşi batırmak, bazen yorgun geçen bir günü keyifle sonlandırmak, bazen de iki kadeh tokuşturup dert dökmek için meyhanelerde dost sofraları kuruyoruz. Ne var ki, zamanın durmaksızın ilerlemesi, bazı değişiklikleri de beraberinde getiriyor. Tarihi dokuları, salaş atmosferleri ve asırlık tecrübeleriyle köklü İstanbul meyhaneleri; hâlen birçok farklı noktada varlığını koruyor. Ancak şimdi onların yanına bir de modern işletmeler, diğer isimleriyle İstanbul’daki yeni nesil meyhaneler eklenmiş durumda. Daha önce hazırladığımız İstanbul’un en iyi salaş meyhaneleri ve de İstanbul’un en iyi meyhaneleri içeriklerimize de göz atmak isteyebilirsiniz.
İstanbul’daki yeni nesil meyhaneler genellikle müziğin sesini geleneksel meyhanelere kıyasla daha da açıyor ve kucağımıza çalınan ezgiler Türk Sanat Müziği’nden 90’lar popa doğru kayıyor. Geleneksel meyhanelerin tarih kokan dekorasyonu, yeni nesil meyhanelerde yerini daha modern dokunuşlara bırakıyor. Eskiden meyhanelere çoğu zaman efkar dağıtmak için gidilirken, modern meyhanelerde eğlence ve kutlama havasının daha hakim olduğunu görüyoruz. Kısacası; kadehler ve lezzetler aynı olsa da ortam ve eğlence anlayışı değişiyor. Peki, İstanbul’un son yıllarda gitgide daha popüler olan yeni nesil meyhaneleri hangileri? Eğer siz de bu yeni konseptin bir parçası olmak ve vur patlasın çal oynasın bir gece geçirmek istiyorsanız, sizin için hazırladığımız İstanbul yeni nesil meyhaneler listesine göz atabilirsiniz.
İstanbul En İyi Yeni Nesil Meyhane Önerileri
1. Ahali Teşvikiye - Teşvikiye / Şişli
Haftanın her günü 16:00 ile 01:00 saatleri arasında açık olan Ahali Teşvikiye’nin işletmecileri, bu mekanı kendine has bir atmosfere sahip olan Teşvikiye’nin “meze barı” olarak tanımlıyor. İşletmenin menüsünde genellikle dost sofralarında paylaşabileceğiniz şekilde porsiyonlanmış, ortaya karışık lezzetler mevcut. Fonda da çoğunlukla nostaljik şarkıların akustik yorumları size eşlik ediyor. Ahali Teşvikiye’nin mezelerinin her biri usta dokunuşlarla bezeli ve çok lezzetli. Ayrıca, somon tandır, köz patlıcanlı künefe, pastırmalı humus ve lakerda gibi gurme lezzetler de mutlaka denenmeli.
2. Küçük Kulüp Meyhane - Teşvikiye / Şişli
Büyük meyhaneler kalabalık gruplarla gitmek ve upuzun masalar kurmak için ideal. Ancak insan bazen de iki ya da üç kişilik gruplar halinde küçük ve sıcak bir atmosfere sahip meyhanelerde, kalabalıktan uzak şekilde vakit geçirmek istiyor. Küçük Kulüp Meyhane de tam da böyle bir yeni nesil meyhane. Mekanın içi küçük ama menüde birbirinden nefis lezzet seçenekleri mevcut. Pazar hariç tüm günlerde 16:00 ile 00:00 saatleri arasında hizmet veren işletme, klasikleşmiş meyhane mezelerine ve ara sıcaklarına modern ve leziz yorumlar getiriyor. Özellikle özel sosuyla servis edilen Küçük Kulüp patates, kuzu yaprak ciğer ve vişneli kısır; ziyaretçilerden bol bol övgü alıyor.
3. Hadi Karaköy - Kemankeş / Beyoğlu
İstanbul’un meyhane konusunda en zengin ilçesinin Beyoğlu olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Aynı şekilde, İstanbul yeni nesil meyhaneler Beyoğlu ve çevresinde birçok farklı seçenek sunuyor. 2018 yılında Karaköy Rıhtım’da açılan Hadi Karaköy de Beyoğlu’nun en popüler yeni nesil meyhanelerinden biri haline gelmiş durumda. Her gün 14:00 ile 02:00 saatleri arasında açık olan işletmede fix menü konsepti uygulanıyor. 2022 Haziran itibarıyla fix menüde yedi çeşit meze, peynir, üç çeşit ara sıcak, ana yemek, meyve tabağı ve sınırlı alkollü içki var. Ancak menünün içeriği ve ücreti, zaman içinde değişebiliyor. Ayrıca, menü ücreti hafta içi ve hafta sonu için farklı rakamlarla belirleniyor. Fix menüden yararlanmak istemeyen ziyaretçiler, menüden diledikleri lezzetleri seçerek de sipariş edebiliyor.
4. BONN Karaköy - Karaköy / Beyoğlu
Ziyaretçilerine kapılarını 2020 yılının ikinci yarısında açan BONN Karaköy, haftanın pazartesi haricindeki tüm günlerinde 18:00 ile 02:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Tarihi ve üç katlı bir binanın içine kurulmuş olan işletmenin nefis bir terası da mevcut. Bu sayede ziyaretçiler Haliç’in büyüleyici manzaraları eşliğinde birbirinden leziz tatların keyfini çıkarabiliyor. BONN Karaköy’de akşamüstü 90’lar ve 2000’ler Türkçe slow parçalarla başlayan eğlence, ilerleyen saatlerde giderek daha hareketli parçalarla devam ediyor. Menüde ağırlıklı olarak Ege, Akdeniz ve Anadolu mutfağı lezzetlerini görüyoruz. Fix menü opsiyonu da mevcut.
5. Avlu Ocakbaşı - Firuzağa / Beyoğlu
Galatasaray’dan yokuş aşağı inerken karşınıza çıkacak olan Avlu Ocakbaşı, daha önceleri ziyaretçilerini yine Galatasaray’daki bir apartman binasında ağırlıyormuş. Ancak zamanla mekan değişikliğine gidilmiş ve böylece ortaya avlusu ve yemyeşil bahçesiyle harika bir atmosfer sunan yeni Avlu Ocakbaşı çıkmış. İşletme yetkilileri, sitelerinde İstanbul yeni nesil meyhane konseptinin semtteki ilk temsilcileri olduklarını önemle vurguluyor. Haftanın her günü 17:00 ile 01:00 saatleri arasında hizmet veren Avlu Ocakbaşı’ndan 90’lar Türkçe pop esintileri hiç eksik olmuyor. Soğuk başlangıçların ve ara sıcakların da her biri ayrı ayrı çok lezzetli.
6. Sil Baştan Cihangir - Cihangir / Beyoğlu
Haftanın her günü sabah 10:00’da açılan Sil Baştan Cihangir; kahvaltı, brunch ve öğle yemeği servisi de yapan bir meyhane. Boğaz manzarasını ayaklarınızın altına seren bu işletmede akşam programı, saat 20:00 civarında ve 90’lar Türkçe slow şarkılar eşliğinde başlıyor. 21:30’da 90’ların hareketli şarkılarına, kapanış saatlerine doğru da arabesk parçalara geçiliyor. Kapanış saati cuma ve cumartesi 02:00, diğer tüm günlerde ise 00:00 olarak belirlenmiş. İşletmede fix menü konsepti mevcut. Ancak arzu eden ziyaretçiler alakart hizmet de alabiliyor.
7. Buselik Meyhane - Evliya Çelebi / Beyoğlu
İlk şubesi Beykoz’da Hisar Buselik adıyla açılan Buselik Meyhane; günümüzde Beyoğlu, Moda, Fenerbahçe, Tuzla ve Bodrum şubelerini de aynı çatı altında buluşturan çok gözde bir işletme. Beyoğlu’ndaki şubesi Tünel Buselik olarak adlandırılıyor. Hisar, Bodrum ve Tuzla şubeleri; deniz manzarasını doyasıya seyretmek isteyenler için ideal. Tünel ve Fenerbahçe şubeleri de İstanbul’un tarihi dokusuyla iç içe olmak isteyenler için harika bir atmosfer oluşturuyor. Buselik Meyhane’nin menüsünde Anadolu ve Ege mutfaklarına ek olarak, Sefarat mutfağından da ilham alan birçok lezzet seçeneği mevcut. Trakya usulü tahinli patlıcan mança, vişneli pancar, babagannuş, mutabbel, ballı ve reyhanlı karides… Buselik Meyhane, sizi her gün gurme lezzetlerle buluşturuyor.
8. Pera Adalı - Evliya Çelebi / Beyoğlu
Grand Haliç Hotel’in teras katında yer alan Pera Adalı, haftanın pazartesi haricindeki tüm günlerinde 10:00 ile 00:00 saatleri arasında açık. Burası yeni nesil meyhane konseptini benimsemiş bir mekan. Ancak günün erken saatlerinde kahvaltı, brunch ve öğle yemeği servisi de yapıyor. Size Galata’nın ve tarihi yarımadanın müthiş manzarası eşliğinde dört dörtlük bir akşam geçirmeye davet eden işletmenin menüsü de Türk ve Rum mutfakları ağırlıklı. Ayrıca, cuma ve cumartesi günleri mekanda canlı müzik performansları da gerçekleştiriliyor.
9. Akbabalı Meyhane - Asmalımescit / Beyoğlu
Tünel Pasajı’nın içinde yer alan tek meyhane olan Akbabalı, ismini zamanın popüler dergilerinden biri olan Akbaba Dergisi’nden alıyor. Udi Rahim ve ekibinin canlı müzik performanslarıyla son derece eğlenceli ve keyifli bir atmosfere kavuşan işletmede yer bulabilmek için önceden rezervasyon yaptırmak büyük önem taşıyor. Burası, hem geleneksel meyhanelerin huzurlu ve salaş atmosferini sürdüren, hem de eğlence anlayışına modern yorumlar getiren bir mekan. Menüdeki mezeler de mevsime göre farklılık gösteriyor. Ara sıcaklarda ise özellikle kalamar tava, güveçte karides ve paçanga böreği ön plana çıkıyor.
10. Sade Meyhane - Hüseyinağa / Beyoğlu
Fasıl, dansöz ve DJ performanslarına ev sahipliği yapan Sade Meyhane, haftanın pazartesi haricindeki tüm günlerinde 18:00 ile 02:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Ayrıca, bu mekanda bekarlığa veda partisi, kadınlar matinesi, doğum günü kutlaması ve nikah sonrası parti gibi organizasyonlar da düzenlenebiliyor. Ancak bu tip özel günler için önceden işletme yetkilileriyle iletişime geçilmesi ve hem kişi sayısı hem de net tarih bildirilmesi gerek. Mekanın sabit menüsünde köz patlıcan, atom, haydari, barbunya pilaki ve şakşuka gibi klasikleşmiş lezzetler var. Ara sıcaklar ve diğer lezzetler mevsimden mevsime değişiklik gösterebiliyor.
11. Köprüaltı Meyhane - Rumeli Hisarı / Sarıyer
Rumeli Hisarı’nda sahilde konumlanmış, salaş ve konforlu atmosferiyle dikkat çeken bir mekan Köprüaltı Meyhane. Hisarın bir diğer popüler mekanı olan The Frog’un kardeş işletmesi olma özelliğini taşıyor. Fix menü opsiyonu da sunan Köprüaltı Meyhane’de hem manzara hem de menüdeki lezzetler nefis. Özellikle çökertme kebabı, lavantalı haydari ve karabuğday köftesi gibi lezzetler çok seviliyor. Ara sıcaklardan da ahtapot lahmacun mutlaka denenmeli. Hangi lezzeti tercih ederseniz edin, sofranıza günlük hazırlanmış ve taptaze şekilde ulaşıyor.
12. Fettan Meze Ocakbaşı - Yeniköy / Sarıyer
Haftanın her günü 12:00’de açılıp 01:00’de kapanan Fettan Meze Ocakbaşı, rezervasyonla ziyaretçi kabul eden bir işletme. Rezervasyon esnasında kişi başı kapora alınıyor ve rezervasyon tarihinden en geç beş gün öncesine kadar yapılan iptal işlemlerinde bu ücret iade ediliyor. Ayrıca, rezervasyonlarda kadın-erkek dengesinin sağlanmasına özen gösterildiği belirtiliyor. Kıyafet bakımından da konuklarının hassasiyetini rica eden işletme, yalnızca yetişkin misafirlere açık. Fix menü opsiyonu var, ancak bu menünün fiyatı en az sekiz kişilik gruplar için geçerli. Kişi sayısının az olması halinde de sekiz kişilik tutar tahsis ediliyor. Bu nedenle daha az kişiden oluşan gruplar alakart hizmet de alabiliyor. Fix ve alakart menülerin güncel içeriğine işletmenin internet sitesi aracılığıyla ulaşmak mümkün.
13. Hane Kadıköy - Osmanağa / Kadıköy
Üç katlı bir binanın içine kurulmuş olan Hane Kadıköy, her beklentiye cevap verebilecek bir tasarıma sahip. Mekanın bahçesi açık havada vakit geçirmek ve dostlarıyla ettiği sohbetin müzik tarafından bastırılmamasını isteyenler için ideal bir seçim. Çünkü burada müziğin sesi hiçbir zaman çok fazla açılmıyor ve daha aheste bir atmosfer hakim. İkinci ve üçüncü katlarda ise 90’ların en sevilen parçaları eşliğinde vur patlasın çal oynasın tadında bir ortam var. Menüde de cecerun, tuzlu yoğurt üzerine kavrulmuş soğan, muska böreği ve hardallı marine somon gibi gurme lezzetler ön plana çıkıyor.
14. Meylihane Meyhane - Osmanağa / Kadıköy
Ziyaretçilerini tarihi bir köşkün içinde ağırlayan Meylihane Meyhane, farklı jenerasyonların bir arada eğlenebilmesi ve birbirinden nefis lezzetlerle buluşabilmesi için oldukça keyifli bir atmosfer yaratmış. Mekanda 80’ler ya da 90’lar geceleri, DJ performansları ve oryantal ya da darbuka showları gibi birçok etkinlik düzenleniyor. Ayrıca, bu mekanda doğum günü kutlaması, bekarlığa veda partisi ve kına gecesi gibi özel organizasyonlar da düzenlenebiliyor.
15. Müsaade Meyhane - Caferağa / Kadıköy
Çarşının içinde yer alan Müsaade Meyhane, haftanın pazar haricindeki tüm günlerinde 16:30 ile 02:00 saatleri arasında açık. Ancak mekana son ziyaretçiler saat 23:00’te kabul ediliyor ve daha sonra yalnızca mevcut konuklara hizmet veriliyor. Müsaade Meyhane’yi birçok yeni nesil meyhaneden ayıran temel fark, müziğin sesinin hiçbir zaman sohbetin önüne geçecek kadar yüksek düzeyde açılmaması. İşletmeciler müzikle sohbetin birlikte harmanlandığı bir atmosfer oluşturmak istediği için, tam bir denge yakalanmış. Mekanın küçük sahnesinde bazı günlerde akustik performanslar da düzenlenebiliyor. Genellikle meyhane lezzetleri hep rakıyla ilişkilendirilir ama Müsaade Meyhane’nin şarap kavı da oldukça geniş. Bu sayede menüde şarapla harika bir uyum yakalayabilecek sıcak ve soğuk lezzet seçenekleri de yer alıyor.
Keyifli bir gece sonrası şehri gezmek, dolaşmak isterseniz İstanbul gezilecek yerler içeriğimizi de incelemek isteyebilirsiniz.
İstanbul'daki Yeni Nesil Meyhanelere Gitmek İçin 10 Neden
İstanbul'un meyhane kültürü, geleneksel kökleriyle modern dokunuşları harmanlayan yeni nesil mekânlarla bambaşka bir boyut kazandı. İster nostaljik bir akşam, ister modern bir deneyim arayışında olun, bu mekânlar her zevke hitap eden seçenekler sunuyor. İşte İstanbul'daki yeni nesil meyhaneleri denemeniz için 10 önemli neden:
1. Geleneksel Lezzetlerin Modern Yorumu
Yeni nesil meyhaneler, klasik meyhane mutfağının vazgeçilmez tatlarını çağdaş gastronomi teknikleriyle buluşturuyor. Atom, muhammara, humus gibi klasik mezelere moleküler gastronomi dokunuşları eklenirken, ana yemeklerde füzyon mutfağı etkileri göze çarpıyor. Bu sayede tanıdık tatlar, beklenmedik sunumlarla sofralarınıza konuk oluyor.
2. Özenle Seçilmiş Müzik Listeleri ve Canlı Performanslar
Klasik fasıl müziğinden jazz esintilerine, indie müzikten etnik ritimlere uzanan geniş bir müzik yelpazesi sunuluyor. Profesyonel DJ'ler ve canlı performans sanatçıları, akşamınıza eşlik ederken, ses seviyesi sohbetinizi bölmeyecek şekilde ayarlanıyor. Bazı mekânlarda surprise akustik performanslar da cabası!
3. Instagram'a Özel Tasarlanmış Mekân Konseptleri
Vintage objelerden modern sanat eserlerine, neon ışıklardan botanik dekorasyonlara kadar her detay fotoğraf çekmek için adeta yalvarıyor. Duvar resimleri, özel aydınlatma sistemleri ve tematik dekorasyon unsurları, her köşeyi Instagram'lık bir kareye dönüştürüyor. Sosyal medya paylaşımlarınız için mükemmel bir fon oluşturuyor.
4. Craft Kokteyl ve Butik Rakı Seçenekleri
Standart içecek menülerinin ötesinde, mixology sanatının en güzel örnekleri sunuluyor. Rakıya özel kokteyllerin yanı sıra, dünya mutfağından esinlenilmiş signature içecekler de mevcut. Butik rakı üreticilerinin özel serileri ve sınırlı sayıda üretilen rakılar, damak tadınıza hitap eden farklı aromalar sunuyor.
5. Sürdürülebilir ve Yerel Üreticilerle Çalışma
Çevre dostu uygulamalar benimseyen yeni nesil meyhaneler, yerel üreticilerden tedarik ettikleri organik ürünlerle menülerini oluşturuyor. Sıfır atık politikası, geri dönüşümlü ambalajlar ve karbon ayak izini azaltma çabaları, bilinçli tüketicilerin tercih nedeni. Mevsiminde, tazesini sofralarınıza getiriyorlar.
6. Teknoloji Entegrasyonu ve Dijital Deneyimler
QR kod menüler, online rezervasyon sistemleri, mobil ödeme seçenekleri gibi teknolojik kolaylıklar sunuluyor. Bazı mekânlarda interaktif masa üstü ekranlardan sipariş verebilir, müzik listesine şarkı ekleyebilir veya sommelier önerilerini dijital olarak alabilirsiniz. Wi-Fi hizmeti ve şarj istasyonları da standart hale gelmiş durumda.
7. Kişiye Özel Menü ve Diyet Alternatifleri
Vegan, vejetaryen, glutensiz ve ketojenik diyet gibi özel beslenme tercihlerine uygun zengin seçenekler sunuluyor. Alerjen bilgileri detaylı şekilde belirtilirken, kişiye özel menü düzenlemeleri yapılabiliyor. Herkesin keyifle yemek yiyebileceği inclusive bir ortam yaratılıyor.
8. Mevsimsel ve Tematik Etkinlikler
Wine tasting geceleri, rakı workshopları, gastronomi söyleşileri gibi özel etkinlikler düzenleniyor. Bayramlara ve özel günlere özel temalar hazırlanırken, sezonluk festivaller ve pop-up etkinliklerle deneyiminiz zenginleştiriliyor. Şef'in masası konsepti gibi özel deneyimler de sunuluyor.
9. Profesyonel Servis ve Sommelier Hizmeti
Eğitimli servis personeli, menü hakkında detaylı bilgi verirken, yemek-içecek eşleştirmeleri konusunda profesyonel öneriler sunuyor. Sommelier hizmeti sayesinde, damak tadınıza en uygun rakı veya şarap seçimini yapabilirsiniz. Kişiselleştirilmiş servis anlayışı, konuk memnuniyetini en üst seviyeye çıkarıyor.
10. Her Bütçeye Uygun Fiyat Seçenekleri
Premium deneyimler sunan mekânların yanı sıra, bütçe dostu alternatifler de mevcut. Happy hour uygulamaları, hafta içi özel indirimler ve set menüler sayesinde, kaliteli bir meyhane deneyimini uygun fiyatlara yaşayabilirsiniz. Öğrenci indirimleri ve sadakat programları da cabası!
İstanbul'daki yeni nesil meyhaneler, şehrin dinamik ruhunu yansıtan, gelenekle moderniteyi ustaca harmanlayan mekânlar olarak öne çıkıyor. Her yaştan ve her zevkten insana hitap eden bu meyhaneler, sadece yemek yemek için değil, unutulmaz anılar biriktirmek için de ideal adresler. Siz de bu 10 nedenden etkilendiyseniz, en yakın yeni nesil meyhaneye uğramak için planlarınızı yapmaya başlayabilirsiniz!
İstanbul'da Yeni Nesil Meyhane Deneyiminizi Yaşayın
İstanbul'un yeni nesil meyhane kültürü, geleneksel tadları modern atmosferle buluşturarak unutulmaz akşamlar vaat ediyor. Beyoğlu'nun tarihi sokaklarından Kadıköy'ün canlı meydanlarına, Boğaz'ın muhteşem manzaralarından Balat'ın nostaljik dokusuna kadar uzanan bu mekânlar, her bütçeye ve zevke hitap eden seçenekler sunuyor.
Ahali Teşvikiye'nin gurme mezeleri, BONN Karaköy'ün Haliç manzarası, Avlu Ocakbaşı'nın yeşil bahçesi ya da Hane Kadıköy'ün üç katlı eğlence konsepti; hangi semtte olursanız olun, yakınınızda keşfedilmeyi bekleyen bir yeni nesil meyhane mutlaka var. Bu mekânlar sadece yemek yeme ve içki içme yerleri değil; aynı zamanda müzik, sanat ve sosyalleşmenin buluştuğu kültürel merkezler haline gelmiş durumda.
Rezervasyon yaparken fix menü seçeneklerini değerlendirmeyi, özel etkinlik takvimlerini takip etmeyi ve mekânların sosyal medya hesaplarından güncel kampanyaları kontrol etmeyi unutmayın. İster romantik bir akşam yemeği, ister arkadaşlarınızla keyifli bir buluşma, ister özel bir kutlama planlıyor olun; İstanbul'un yeni nesil meyhaneleri her anınızı özel kılmak için sizi bekliyor. Şimdi sıra sizde; kadehlerinizi kaldırın ve İstanbul'un bu eşsiz meyhane kültürünün bir parçası olun!
-
Yeni nesil meyhaneler, klasik meyhane kültürünü modern dokunuşlarla harmanlayan mekanlardır. Geleneksel rakı-balık ikilisinin yanında füzyon mezeler, craft kokteyl seçenekleri ve güncel müzik listeleri sunarlar. Dekorasyonları minimalist ve çağdaş olup, genç profesyoneller ve turistlere hitap eden Instagram dostu atmosferleriyle öne çıkarlar.
-
Karaköy, Beyoğlu (özellikle Asmalımescit ve Nevizade civarı), Kadıköy Moda, Beşiktaş Akaretler ve Bomonti bölgeleri yeni nesil meyhanelerin yoğunlaştığı semtlerdir. Bu bölgeler kolay ulaşım, canlı gece hayatı ve kültürel aktivite merkezlerine yakınlıkları ile tercih edilmektedir.
-
Yeni nesil meyhanelerde kişi başı ortalama hesap 1500-2000 TL arasında değişmektedir (2025 fiyatlarıyla). Fiyatlar mekanın konumuna, sunduğu özel mezeler ve içecek çeşitliliğine göre farklılık gösterir. Rezervasyon yaptırarak gitmeniz özellikle hafta sonları için önerilir.
1. Özgün ve yaratıcı meze seçenekleri:
Yeni nesil meyhaneler, klasik mezelerin yanında füzyon lezzetler, deneysel tarifler ve sıra dışı sunumlarla öne çıkıyor. Örneğin, ördek cigeri mousse, tütsülenmiş vegan pastırma, moleküler yapıda haydari gibi yaratıcı mezeler menülerde yer alabiliyor.
2. Geniş içki menüsü ve kokteyl seçenekleri:
Geleneksel rakı kültürünün yanında, yeni nesil meyhaneler viski, cin, votka gibi farklı içki seçenekleri ve özenle hazırlanmış kokteyller de sunuyor. Misafirlere kişisel damak zevklerine uygun zengin bir içki deneyimi yaşatmayı amaçlıyorlar.
3. Modern ve şık dekorasyon:
Yeni nesil meyhanelerin iç mekan tasarımlarında genellikle modern, minimalist ve şık bir estetik anlayış hakimdir. Geleneksel Türk motifleri ve vintage objeler de dekora entegre edilerek eski-yeni sentezi yaratılır.
4. Canlı müzik ve DJ performansları:
Fasıl ve Türk Sanat Müziği geleneğinin ötesinde, yeni nesil meyhanelerde pop, jazz, house gibi farklı müzik türlerinden canlı performanslar da sergilenir. Hatta bazı mekanlarda DJ kabinleri ve dans pistleri de bulunuyor.
5. Dijital entegrasyon ve sosyal medya kullanımı:
Online rezervasyon sistemleri, mobil uygulamalar, QR kodlu dijital menüler gibi teknolojik özellikler yeni nesil meyhanelerin hizmetine yön veriyor. Aktif sosyal medya kullanımı ve influencer işbirlikleri de bilinirliklerini artırıyor.
Tüm bu modern dokunuşlarla birlikte yeni nesil meyhaneler, geleneksel meyhane kültürünün özüne bağlı kalarak renkli sohbetler ve muhabbet dolu ortamlar yaratmaya devam ediyor. Böylece farklı kuşaklardan müşterilerin beklentilerini aynı çatı altında buluşturuyorlar.
Yeni nesil meyhaneler, genellikle daha genç bir kitleyi hedef alıyor ve sosyal medyada aktif bir varlık gösteriyorlar. Bu mekanlar, geleneksel Türk müziği yanında alternatif müzik seçenekleri sunarak farklı zevklere de hitap ediyor. Ayrıca, sürdürülebilirlik ve yerel ürün kullanımına önem veren bir yaklaşımı benimseyen yerler de bu akımda yer alıyor.
Bu trend, Türkiye'nin büyük şehirlerinde, özellikle İstanbul, İzmir ve Ankara gibi metropollerde daha belirgin. Bu şehirlerdeki yeni nesil meyhaneler, hem yerli hem de yabancı turistler tarafından yoğun ilgi görüyor ve Türk meyhane kültürünün modern bir yorumunu sunuyor.