İlk şubesi 2019 yılının Nisan ayında İstanbul’un Kadıköy ilçesine bağlı Moda semtinde açılan Banko Burger, 2023 yılı itibarıyla İstanbul’da biri Caddebostan’da diğeri de Harbiye'de de olmak üzere iki şubesiyle hizmet veriyor. Bora Bozankaya tarafından kurulan işletmenin bir de İzmir’in Balçova ilçesine bağlı İnciraltı semtinde bulunan Banko Datdat isimli şubesi mevcut. Restoranın en popüler şubesi ise açık ara Caddebostan’da, doğrudan Bağdat Caddesi üzerinde yer alan şube. Açıldıktan kısa bir süre sonra geniş bir müdavim kitlesi kazanan ve bu sayede İstanbul’un en iyi hamburgecileri arasında ismi sık sık anılan Banko Burger, ferah ve şık döşenmiş dekorasyonuyla da ziyaretçilerinden tam not almayı başarıyor.
Banko Burger’in menüsünde yalnızca burger çeşitleri, hot dog’lar, kızartma atıştırmalıklar, soslar ve soğuk içecekler mevcut. Alkolsüz bira seçeneğine de menüsünde yer veren işletmenin Apero isimli aromalı fermente su kefiri ve pancar içeren acı ayranı da müşteriler tarafından çok seviliyor. Burger çeşitleri içinde ise her damak zevkine uygun seçeneklere rastlamak mümkün. Her bir burger 120 ya da 240 gram köfte seçeneğiyle sunuluyor. Ayrıca, dilerseniz tüm çeşitleri vejetaryen köfteli şekilde de sipariş edebiliyorsunuz. Klasik, trüf mayonezli ve mantarlı, ananaslı, balık köfteli, kızarmış tavuklu, dana tiftik kaburgalı, vegan… Menüdeki her bir burger seçeneği daha ilk bakışta iştah açabilecek nitelikte. Özellikle çift burger peynirli, acı biber reçelli ve acı mayonezli Diablo Burger ziyaretçilerin favori lezzetleri arasında.
Bağdat Caddesi’ndeki şubesi haftanın her günü 12:00-22:00 saatleri arasında hizmet veren Banko Burger’in Harbiye dekk şubesi ise 14:00-22:00 saatleri arasında açık. İzmir İnciraltı’nda bulunan şube de 12:00-00:00 saatleri arasında olmak kaydıyla haftanın her günü ziyaret edilebiliyor.
