İstanbul’un güzeller güzeli semtleri, buram buram tarih kokan sokakları ve bu sokaklara gizlenmiş olan keşif durakları ile hem kent sakinleri hem de yerli ve yabancı turistler için dört dörtlük gezi rotaları oluşturuyor. Söz konusu semtlerden biri de Üsküdar’a bağlı olan Kuzguncuk. Gerek köklü tarihçesi gerekse kendine has atmosferiyle ilçenin diğer semtlerinden çok daha farklı bir görüntü çizen Kuzguncuk, rengarenk kapılı tarihi yapıları ve meşhur bostanıyla huzurlu bir köşe arayanlar için adeta bir kaçış noktası. Kuzguncuk’un ünlü restoranları ve kafeleri de bu güzel semtte keyifli bir lezzet molası vermek isteyenler için birbirinden cazip seçenekler oluşturuyor.
Kuzguncuk Bostanı’na çok yakın bir konumda bulunan Cafe2 -ismi bazı kaynaklarda Cafe 2 olarak yazılıyor-, hem kahve molası vermek hem de kaliteli bir fast food kaçamağı yapmak için harika bir adres. Cafe2’nin kurucuları, bu mekanı açarken aslında ziyaretçilerine fast food tipi beslenmenin sağlıklı bir versiyonunu sunabilmek amacıyla yola çıkmış. Bildiğiniz gibi, normal şartlarda fast food yemekleri düşük maliyetli ve çoğunlukla da kalitesiz malzemeler kullanılarak hazırlanıyor. Ancak Cafe2’de durum farklı.
Pizza ve burger seçeneklerinde sağlıklı, güvenilir ve kaliteli malzemeler kullanan işletme, tüm reçetelerini de bu doğrultuda değiştirmiş. Örneğin, gözünüzün önüne bir pizzayı getirdiğinizde büyük olasılıkla sizin de aklınıza salam ve sosis gibi şarküteri ürünleri, tavuk ya da mısır gibi malzemeler geliyordur. Ancak Cafe2’nin en ünlü pizzası olan İlya’da restoranın imzasını taşıyan pesto sosu, kabak dilimleri, Frenk soğanı, yeşil soğan, dereotu, maydanoz ve mozzarella peyniri bulunuyor.
Cafe2’nin ürünlerinde mısır, tavuk ya da endüstriyel şarküteri ürünlerinin kullanılmadığını da eklemek gerek. Pizza ya da burgerlerde göreceğiniz sucuk ve füme et çeşitlerinin tamamı, yine restoranın kendi imalatı. Pazartesi günleri kapalı olan işletme, 2024 yılında haftanın her günü 10:30 ile 20:30 saatleri arasında hizmet veriyor.
