Hem kendi yemek kültürümüzle olan benzerliklerinden hem de pizza ve makarna gibi nefis lezzetlerin anavatanı olmasından ötürü, İtalyan mutfağı ülkemizde de yoğun ilgi görüyor. Bu sebeple, başta İstanbul olmak üzere ülkemizin birçok kentinde, birbirinden seçkin İtalyan restoranlarına rastlamak mümkün. İstanbul İtalyan restoranları arasına görece yakın bir zamanda katılmış olan Antique Pizzeria da şimdiden adını geniş bir kitleye duyurmuş durumda. Beyoğlu’nda, Taksim’in ünlü balık pazarının hemen arkasında yer alan bu restoran, dekorasyonu ve samimi atmosferiyle ilk görüşte dikkatleri üzerine toplamayı başarıyor. Mekandan içeri adımınızı attığınızda ise kendinizi İtalya’daymış gibi hissetmeniz mümkün. Dünyanın farklı ülkelerinden toplanmış sanat eserleri, tablolar ve biblolar eşliğinde dekore edilmiş olan mekan, adeta bir trattoria atmosferi sunuyor.
Antique Pizzeria’nın Şef Marco Meluzzi tarafından yönetilen mutfağının başrolünde, birbirinden lezzetli pizzalar ve Meluzzi’nin mutfak şefi görevini üstlenmiş olan eşi tarafından hazırlanan taptaze makarnalar var. Menüdeki tüm malzemeler taptaze, mevsime göre ve özenle seçiliyor. Menü danışmanlığını ise bir diğer İtalyan şef olan Simone Romiti üstlenmiş. Pizzalar özel olarak tasarlanmış taş fırının içinde ve elbette İtalyan geleneğine uygun olarak odun ateşinde pişiriliyor.
Antique Pizzeria üç katlı bir binanın içine kurulmuş. İkinci ve üçüncü katlarda şömine bulunduğu için, bu alanlar özellikle kış aylarında epey popüler. Mekanın terası ise yaz aylarında ziyaretçilerle dolup taşıyor. Bazen şömine ateşi bazen de birbirinden etkileyici Beyoğlu manzaraları eşliğinde gurme İtalyan lezzetlerinin tadına bakmak isterseniz, Antique Pizzeria’ya mutlaka misafir olmalısınız. Başlangıçlarda Bruschetta gibi klasiklere yer veren mekanın pizza menüsünde margherita, dört peynirli, füme, vejetaryen, Mediterranean ve Tonno Cipolle gibi seçenekler yer alıyor. Makarna çeşitleri içinde hem lazanya ve bolonez gibi klasikleşmiş lezzetlerle hem de bal kabağı kreması, porçini mantarı ve kurutulmuş dana kaburga kullanılarak hazırlanan Penne Zucca gibi seçeneklere karşılaşabiliyoruz. Tatlı menüsünde de elbete tiramisu ve panna cotta seçenekleri yer alıyor.
