nerdeneredenerdenerede

Hamdi Restoran

Eminönü
Hamdi Restoran

Günümüzde İstanbul’un en ünlü ve köklü kebap restoranlarından biri olan Hamdi Restaurant, yarım asırdan uzun sürelik bir tarihçeyi ardında bırakmış durumda. 2024 yılında Fatih’in Eminönü semti, Şişli’nin 19 Mayıs Mahallesi ve Beyoğlu’nun Pera bölgesinde olmak üzere üç farklı şubesiyle hizmet veriyor. Şubelerin tamamı ziyaretçilerden yoğun ilgi görüyor ama özellikle nefis manzaralara karşı konumlandırılmış Eminönü ve Pera şubeleri daha da popüler. Her iki bölge de kentin en turistik durakları arasında yer aldığı için, Hamdi Restaurant sık sık yabancı turistleri de ağırlıyor. 

Hamdi Restaurant’ın yolculuğu, Şanlıurfa Birecikli Hamdi Arpacı’nın 1960’lı yılların sonlarında İstanbul’a göçmesiyle başlamış. Burada mesleğine ilk olarak Eminönü Yeni Camii’nin yanındaki otoparkın köşesinde açtığı seyyar tezgahıyla başlayan Arpacı, yaklaşık yedi yıl boyunca bölge esnafına birbirinden leziz et ve kebap seçenekleri sunmuş. Kebapların lezzeti kulaktan kulağa yayıldıkça tezgahın önündeki kuyruk da uzamış. Böylece Hamdi Usta, tezgahını kurduğu otoparkın köşesine Hamdi Et Lokantası’nı açmış. 

Tam 18 yıl boyunca aynı noktada ziyaretçilerini ağırlayan Hamdi Et Lokantası, kısa süre içinde kentin Güneydoğu mutfağı konusunda uzmanlaşmış en gözde restoranlarından biri olmuş. Kebapların orijinal reçetelerine ve otantik özelliklerine sadık kalan işletme zamanla, içinde bulunduğu binanın diğer katlarına da yayılmış. Keza bugün de 5 katlı mekanında hizmet veriyor. Artık müşterileri yalnızca bölge esnafından değil, beyaz yaka çalışanlardan turist kafilelerine uzanan çok geniş bir kitleden oluşuyor. 

320 kişi kapasiteli Eminönü şubesiyle ziyaretçilerine Boğaz, Galata, Sultanahmet ve Eminönü manzaraları sunan Hamdi Restaurant, nefis mezeler, ara sıcaklar, kebapların başrolde olduğu ana yemek seçenekleri ve tatlılar konusunda oldukça iddialı. Siz de bu şahane lezzetlerin tadını Boğaz manzarası eşliğinde çıkarmak isterseniz Eminönü şubesinin konuğu olabilirsiniz. 

Görsel Kaynak: https://www.zomato.com
Yorumlar
Nerdenerede
NerdeneredeYönetici
08.08.2024 - 15:21
Enteresan bir yer Eminönü… Her köşesinde ayrı bir olay, ayrı bir hikâye saklı. Orta sınıf bir ailede büyüyen her çocuk en az bir defa Eminönü’nde annesini takip ederken kaybolmuştur herhalde.

60’lı yıllarda Urfa’dan İstanbul’a gelen Hamdi Bey’in açtığı ufak bir kebapçı dükkanıyla başlayan Hamdi Restoran, bugün hem yerli hem yabancı ziyaretçilerle dolup taşan, üç şubeli popüler bir zincir olarak karşımıza çıkıyor. Eminönü’nde eski otobüs duraklarının arkasında kalan tarihi bir binada yer alıyor. Mekân hafta içi bile dolu ve size tavsiyem, muhakkak rezervasyon yaptırıp en üst katta yer ayırtmanız. Çünkü bu restoranın kebapları ve baklavası meşhur olsa da bana göre esprisi Galata Kulesi’nden Sultanahmet Camii’ne uzanan Boğaz manzarası.

Turistler mekâna büyük rağbet gösteriyor. Bu da turist döneminde günde ortalama 10 turistin çektiği fotoğrafların arka planında olacaksınız demek ama rahatsız edici bir durum yok. Yerliler mekânı genellikle rakı, kebap ve manzara üçlüsü için tercih ediyor ve hiç de haksız değiller. Yazın terasta manzaranın güzelliğiyle tek kadehte üç kadeh etkisi yakalamanız mümkün. Hamdi Restoran’a birkaç kez gittim ve servisin biraz yavaş olduğunu bilin isterim ama hey, manzaranın tadını çıkarmak için güzel fırsat. Menü kebap ve meze ağırlıklı. Fıstıklı kebap, lahmacun, terbiyeli kuzu şiş ve Hamdi Special’i muhakkak deneyin derim.

Hemen yakınlarda bulunan İş Bankası Müzesi, Mısır Çarşısı ve Yeni Cami ile keyifli bir gündüz programının ardından günü Boğaz’a nazır bir terasta tamamlamak isterseniz, Hamdi Restoran güzel bir seçim olabilir.
İlgili İçerikler

İstanbul, dünya mutfağına dair sayısız lezzeti bir arada bulabileceğiniz, gastronomi açısından oldukça zengin bir şehir. Son yıllarda bu çeşitliliğin içinde...

Anadolu yakası sakinleri, size sesleniyoruz! Şu soğuk kış günlerinde dışarıda geçirdiğiniz vakti çıtır çıtır yanan, varlığıyla bile ortama sakinlik ve...

Avrupa yakasında kışın buz gibi soğuğunu unutturabilecek, içeri girdiğiniz anda sizi sıcaklığıyla sarıp sarmalayacak mekanlar mı arıyorsunuz? O halde, rotayı...

İstanbul’un tarihi dokusu ile modern yüzünü bir arada sunan Karaköy, son yıllarda kentte eğlence hayatının en popüler adreslerinden biri haline...

Özellikle pandemiden sonra hızlı bir toparlanma sürecine giren ve günümüzde eski canlılığına kavuşmaya başlayan Bağdat Caddesi, uzun yıllardan beri İstanbul’un...

Hayatının en özel günlerinden bir tanesini olan düğün gününün adeta bir peri masalı gibi geçmesini kim istemez ki? Hele bir...

Bozcaada, sadece doğal güzellikleriyle ve tarih kokan sokaklarıyla değil, asırlara dayanan meyhane kültürüyle de ön plana çıkan bir yerleşim yeri....

Cunda mutfağı dendiğinde aklınıza ilk olarak deniz kokusu, meze tabakları ve dostlarla yapılan uzun sohbetler geliyorsa, yalnız değilsiniz. Çünkü Ayvalık...

Yemek yemeyi hayatın en önemli keyiflerinden biri olarak gören ve özel bir tecrübe olarak yaşamak isteyen kişiler için, İzmir’in Urla...

Hayal ettiğiniz gibi bir düğünü planlama süreci, hayatınız boyunca yaşayacağınız hem en keyifli hem de en gergin zaman dilimi gibi...

Uzun yıllardan beri İstanbul’un en güzel ve lüks semtlerinden biri olarak anılan Bebek, hem Boğaz kıyısındaki avantajlı konumu hem de...

Eğer şarap seviyor ve İzmir’de yaşıyorsanız gerçekten çok şanslısınız. Ege’nin incisi olan bu güzel şehir, bereketli üzüm bağlarına da sahip...

Nice dost sohbetlerine ve keyifli anlara sahne olmuş olan ocakbaşı kültürü, aslında bize Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerimizden miras. Günümüzde...

Ocakbaşı kültürüne onlarca yıldır sahip çıkan ve bu kültürü birbirinden ünlü mekanlarla sürdüren İstanbul’da dört dörtlük bir ocakbaşı mekanı mı...

Tıpkı meyhanelerin olduğu gibi, ocakbaşı mekanlarının da kendine has bir atmosferi ve adabı var. Tam kıvamında pişirilmiş terbiyeli etler, birbirinden...

Üsküdar ilçesine bağlı Kuzguncuk, İstanbul’un en karakteristik ve turistik semtlerinden biri. Boğaz’a nazır tarihi sokakları, asırlardır varlığını koruyan ibadethaneleri, rengarenk...

Sokak lezzetleri, gastronomi turizminde çok önemli bir role sahip. Aslında sokak lezzetlerini normal şartlarda genellikle seyyar satıcıların sokak kenarlarındaki tezgahlarda...

Yöresel lezzetleri denemeyi sevenler için Konya mutfağı adeta bir keşif cenneti. Konya mutfağında etliekmekten bıçak arasına, tiritten fırın kebabına, bamya...

Son yılların turizm alanında yükselen yıldızı Alaçatı, aslında uzun yıllardan beri gerek doğal güzellikleri gerekse tarihi ve kültürel dokusuyla keşfe...

Dört dörtlük bir yaz tatili geçirmek için Kaş’a geldiniz, ancak kahvaltıdan gece atıştırmalıklarına kadar, nerede ne yiyeceğinize henüz karar veremiyor...

Pırıl pırıl denizi, uçsuz bucaksız plajları, tarihi değerleri ve doğal güzellikleriyle Bozcaada; bir gidenin bir daha gitmek istediği bir yer....

Akyaka, Muğla’nın Ula ilçesine bağlı olan ve Gökova Körfezi’nin doğu ucunda kalan bir doğa harikası. Bir yanı Ege Denizi ve...

Kuzey Ege’nin incisi Assos, Çanakkale’nin Ayvacık ilçesinde bulunan tarihi bir yerleşim yeri. Hem zengin tarihi mirası hem de eşsiz doğal...

Bodrum’un en gözde semtlerinden biri olan Yalıkavak’ta, kendinize bir ziyafet çekmek için ziyaret edebileceğiniz birçok farklı restoran var. Yaz turizminin...

Binlerce yıllık tarihi, doğal güzellikleri, dünyaca ünlü mutfağı, dönem filmlerinin setlerini andıran sokakları… Gaziantep’in büyüleyici özellikleri saymakla bitmiyor! Güneydoğu Anadolu’nun...

İskender, iskender kebap, iskender döner ya da Bursa kebabı… Farklı isimlerle anılıyor olsa da, milletçe iskenderin, Türk mutfağının en özel...

Bugüne dek sizlerle paylaştığımız kahvaltı mekanları önerilerimizden gördüğümüz kadarıyla, siz de dışarıda kahvaltı keyfi yapmayı bizim kadar seviyorsunuz. Zaten güne...

Balıkesir’de kamp ve tatil yapmak için rotanızı çevirebileceğiniz en keyifli destinasyonlardan biri olan Erdek, hem tarihi hem de doğal güzellikleriyle...

Birbirine karışan çatal kaşık sesleri, her köşeden yükselen mis gibi yemek kokuları, sizi az sonra bir ziyafetin beklediğini gösteren ve...

Asırlar boyu farklı inançlara ve kültürlere sahip insanların huzur içinde bir arada yaşadığı bir semt olan Balat, günümüzde İstanbul’un turistik...

İstanbul’un lüks ve sofistike atmosferiyle ön plana çıkan semtlerinden biri olan Nişantaşı, birbirinden popüler lezzet ve alışveriş duraklarına ev sahipliği...

Boğaz’a bakan en güzel semtlerden biri olan Yeniköy, İstanbul’un keşmekeşinden ve kalabalığından bunalıp biraz nefes almak istediğimiz anlarda bize dört...

Günden güne daha da kalabalık ve telaşlı bir atmosfere sahip olan İstanbul’da, hâlen kafa dinlemenize, buram buram tarih kokan sokaklarda...

Resmi ismi Prens Adaları olan Adalar, hem İstanbul sakinlerinin hem de kenti ziyarete gelen yerli ve yabancı turistlerin favori kaçış...

İstanbul’u hakkını vererek gezmek ve kentin tarihi dokusunu yakından keşfetmek isteyen herkesin yolu, mutlaka Eminönü’ne düşer. Fatih’e bağlı bir semt...

Sahil şeridi, keyifli marinası, doğal güzelliklerle bezeli şirin köyleri ve canlı atmosferiyle Pendik’te sabahlar bir başka güzel! Hafta sonu yaklaştıysa,...

Yaşamın her köşede farklı bir ritimde aktığı, müziğin sokaklara yayıldığı bir metropol, İstanbul. Günün yorgunluğunu atmak, şehrin koşturmacasından biraz uzaklaşmak...

Anadolu yakasında size hem nefis lezzetlerin hem de eşsiz Boğaz manzaralarının keyfini çıkarma fırsatı sunan birçok farklı restoran var! Kahvaltıdan...

İstanbul’u İstanbul yapan en önemli faktörlerden biri, Boğaz’ın dünyada eşine benzerine rastlanmayan manzaraları olabilir. Nitekim, iyisiyle kötüsüyle vazgeçemediğimiz bu metropolün...

Buram buram tarih kokan sokakları, asırlara meydan okuyan binaları, eşsiz manzaraları ve hip mekanlarıyla Karaköy; İstanbul’da kahvaltı keyfi yapmak için...

Yüzyıllara yayılan geçmişiyle İstanbul, yalnızca tarih ve kültürün değil, gastronominin de dünyadaki önemli başkentlerinden biri. Olağanüstü zenginlikte bir lezzet mirasını...

İstanbul’un yoğun ve telaşlı temposunda bazen kısa bir mola verip doğayla iç içe vakit geçirmek, biraz kafa dinlemek şart. Şanslıyız...

İstanbul’un büyüleyici manzaralarını kentin her bir noktasından keşfetmek mümkün. Ancak püfür püfür esen bir terastan Boğaz’ı ve Marmara Denizi’ni seyretmenin...

Bazen metropol kalabalığından ve gürültüsünden biraz uzaklaşıp yeşilliklerle bezeli bir ortamda vakit geçirmek, mümkünse kendimizi doğanın kollarına bırakmak gerekiyor, sizce...

Ataşehir’de dört dörtlük bir kahvaltı keyfi yapmaya yapmaya hazır mısınız? Havanın güzel olduğu ve keyifli bir sabaha kahvaltı planınız varsa,...

İstanbul’u eşsiz ve büyüleyici kılan özelliklerini sıralasak sayfalar yetmez ama muhtemelen herkes listenin başlarına Boğaz’ın göz alıcı manzaralarını koyar. Dünyanın...

Dünyanın en büyülü ve etkileyici kentlerinden biri olarak kabul edilen İstanbul, güzelliğini katbekat artıran tarihi dokusu ve silüetiyle mutlaka görülmesi...

İyi bir İtalyan restoranından tıka basa doymadan ve nefis bir ziyafet çekmeden ayrılmak neredeyse olanaksız. Taptaze ve el yapımı makarnalar,...

Avrupa ve Asya kıtalarını birbirinden ayıran İstanbul Boğazı, gerçekten de çok görkemli ve eşsiz bir manzara oluşturuyor. Bu sebeple, Boğaz’ın...

Bodrum’un turistik açıdan en hareketli semtlerinin başında yıllardır Yalıkavak gösterilse de, Bitez’in özellikle son dönemde atağa geçtiğini rahatlıkla söyleyebiliriz. Uzun...

Sakarya’nın turistik açıdan en gözde duraklarından biri olan Sapanca, özellikle Marmara Bölgesi sakinlerinin doğa kaçamakları için en sık tercih ettiği...

İsmini yaklaşık bir asır boyunca hizmet vermiş ünlü Bomonti Bira Fabrikası’ndan alan Bomonti, İstanbul’un en gözde semtlerinden biri haline geldi....

İstanbul’un en iyi kahvaltı mekanlarını keşfe çıktığımız serimizde, bir sonraki adresimiz, Üsküdar! Beylerbeyi, Kuzguncuk ve Çengelköy gibi birbirinden özel semtlere...

Boğaz’ın en renkli ve cıvıl cıvıl semtlerinden biri olan Arnavutköy’de nefis bir kahvaltı keyfi çekmeye hazır mısınız? Belki sizin de...

1850’li yıllarda Michelin kardeşler tarafından kurulan bir Fransız araç lastiği markası olan Michelin, uzun yıllardan beri her yıl bir gastronomi...

İtalyan mutfağı, gerek bizim yemek kültürümüze olan benzerlikleri gerekse nefis lezzetleri sebebiyle ülkemizde son derece popüler. İtalyan mutfağı dendiğinde akla...

Dört dörtlük bir balık ziyafeti çekmek isteyenler için, İstanbul adeta bir cennet. Kentin birçok farklı ilçesinde ve semtinde, rüştünü çoktan...

Boğaz semtleri, kendine has atmosferi ve hem her bütçeye hem de farklı damak zevklerine hitap edebilen restoranlarıyla İstanbul; dört dörtlük...

İtalyan mutfağının en gözde lezzetlerinden biri olan pizza, aynı zamanda dünyanın en sevilen yemekleri arasında açık ara ilk sıralarda. Dünyanın...

Bir yemeği zirveye çıkaran ya da dibe batıran temel unsur, elbette lezzeti. Ancak günümüz dünyasında artık yemek yemek yalnızca beslenme...

İstanbul’un en iyi pizza restoranları rehberimizde bu kez de Avrupa yakası sınırları içinde kalan önerilerimizle karşınızdayız. İtalyan mutfağının en gözde...

İstanbul’un Beşiktaş ilçesine bağlı tarihi bir semt olan Ortaköy, kentin turistik açıdan en çok ilgi gören duraklarından biri. Kentin her...

Alkolsüz balık restoranları seçeneklerinin sayısının özellikle son yıllarda artışa geçtiğini söylemek mümkün. Özellikle konu İstanbul gibi büyük bir kent olduğunda,...

İki kıtayı birbirine bağlayan İstanbul Boğazı, kentin silüetinin en önemli parçalarından biri. İstanbul sakinleri belki her gün işe ya da...

Ankara’nın gri bir şehir olduğunu düşünenler, kentin içinde sakladığı envai çeşit rengi henüz keşfedememiş demektir. Gerek kendine has eğlence hayatı,...

Malumunuz, Bodrum her yaz daha da kalabalık bir atmosfere kavuşuyor. Artık bayram tatilleri gibi özel dönemlerde Bodrum’un girişinde kilometrelerce uzayan...

Dünya çapında en sevilen lezzetlerden biri, tartışmasız hamburgerdir. Hele ki eti tam kıvamında pişmiş, yumuşacık hamburger ekmeği ve ev yapımı...

Dünyanın en sevilen ve en çok tüketilen lezzetlerinden birine dönüşen hamburger, bizim de tartışmasız favorilerimiz arasında. Elbette mümkün olduğunca sağlıklı...

Çeşme’nin artık Türkiye’nin en gözde tatil beldesi olduğunu hepimiz biliyoruz. Yapılan yatırımlara ve sürekli yenilenen mekanlara bakılırsa bu popülarite kısa...

Çok uzun süredir sevdiklerimize sarılabileceğimiz yılbaşı günlerinin gelmesini bekliyoruz. Tekrar ailemizle ve arkadaşlarımız ile birlikte upuzun ve keyifli masalarda oturmayı...

İstanbul, et lezzetlerini sevenler için adeta bir keşif cenneti. Bu kadar zengin bir yemek kültürüne sahip olması sayesinde eti tüm...

9,2

(1)

Benzer Şeyler
Zübeyir Ocakbaşı

2023 yılı itibarıyla İstanbul’da biri Taksim Beyoğlu’nda, diğeri ise Barbaros Ataşehir’de olmak üzere iki şubesi...

Ali Ocakbaşı

İstanbul’un en iyi ocakbaşı mekanları arasında birçok listede ismi geçen Ali Ocakbaşı, Ocakbaşı deneyimini yeniden...

Adana İl Sınırı

Bodrum ya da İstanbul sınırları içinde olsanız dahi, gerek atmosfer gerek nefis lezzetler açısından kendinizi...