Develi Restoran, 2024 yılında Türkiye ve Kıbrıs’ta toplamda 12 farklı şubeyle hizmet veren ve tarihçesi 1912 yılına kadar uzanan köklü bir aile işletmesi. Dededen toruna geçerek aynı hizmet ve lezzet kalitesini sürekli korumayı başaran işletmenin ilk şubesi, 1966 yılında Samatya’da açılmış. Kurucu aile için hâlen Samatya şubesinin yeri çok ayrı. Ancak günümüzde Samatya’nın yanı sıra; Etiler, Samatya, Kalamış, Nişantaşı, Tuzla, Ankara ve Girne gibi birçok farklı lokasyonda da ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürüyorlar. Sayısı bine yakın çalışanı da istihdam eden Develi Restoran, başarısını büyük oranda geleneksel Türk mutfağı lezzetlerini yaratıcı ve yenilikçi bir bakış açısıyla buluşturabilmesine borçlu.
Develi Restoran’ın uzmanlığı esas olarak Antep mutfağı olsa da, aslında menüde bereketli Anadolu coğrafyasının farklı bölgelerine ait lezzet seçeneklerine rastlamak da mümkün. Hatta işletmenin Develi Balık gibi bazı şubeleri spesifik olarak deniz ürünleri başlığında ustalaşmış durumda. Bazı şubelerde çocuklu ailelere özel bakım odaları ve oyun alanları gibi ayrıcalıklar da yer alıyor. Hem lezzet ve hizmet kalitesine hem de hijyen standartlarına her daim önem veren işletme, Ataşehir şubesindeki gıda laboratuvarında üreticilerden tedarik edilen her bir malzemenin güvenilir ve hijyenik olup olmadığını test ediyor.
Bir asırı aşkın tecrübeyi geride bırakmış olan Develi Restoran’ın menüsünün bir bölümü doğrudan Antep mutfağının yöresel yemeklerine ayrılmış. Diğer bölümlerde ise nefis mezeleri, zeytinyağlıları, ara sıcakları, salataları, lahmacun ve benzeri fırın ürünlerini, kebapları ve tatlıları görebiliyorsunuz. Restoranın bazı şubelerinde içki servisi de mevcut. İçki menüsünde zengin bir şarap seçkisinin yanı sıra; viski, votka, likör ve rakı gibi seçenekler de yer alıyor. Ancak her bir şubenin menü içeriği farklı olabileceğinden, ziyaretiniz öncesinde seçtiğiniz şubenin menüsüne göz atabilirsiniz.
