Gastronomi ve eğlence trendlerini belirleyen öncü işletmelerden biri olarak tanıdığımız Frankie Restaurant, 2022 yılında Beyoğlu ilçesindeki Galataport’ta bulunan yeni mekanında ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Yenilenen mutfağı, modern tasarımı ve dinamik atmosferiyle ön plana çıkan işletme, Mimar Mahmut Anlar’ın imzasını taşıyan dekorasyon detaylarıyla çok hoş bir ambiyansa sahip. Restoran mutfağı, Şef Aykut Doğanok’un liderliğinde çalışan tecrübeli ve yaratıcı bir ekibe emanet. Frankie Restaurant’ın lezzet konsepti, işletmecileri tarafından MediterrAsian olarak nitelendiriyor. Akdeniz ve Asya mutfaklarının incelikli bir sentezini ifade eden bu kavram, içinde her damak zevkine hitap edebilecek ölçüde zengin bir lezzet çeşitliliği barındırıyor.
Frankie Restaurant’ın ziyaretçilerine sundukları, nefis lezzetlerden ve hem sosyalleşmek hem de eğlenmek için dört dörtlük bir atmosfer sunan bir mekandan ibaret değil. Restoranın bir diğer alamet-i farikası, nefis Boğaz manzaralarına hakim olması. Tüm masalarından bu güzeller güzeli manzaraları seyredebileceğiniz işletme iki kat ve bir terastan oluşuyor. Şık ambiyansı sayesinde kurumsal yemeklerden romantik buluşmalara kadar birçok özel ana ev sahipliği yapabiliyor.
Yazlık terası 250 kişi kapasiteli olan Frankie Restaurant’ın alt katında 150 kişilik bir kapalı alan ve 30 kişi kapasiteli bar bölümünü görüyoruz. İki katta farklı dekorasyon stillerinin benimsenmiş olması da çok hoş bir detay. Üç bölüm de ayrı temaları ve mevsimleri yansıtıyor.
Frankie Restaurant’ın menüsü hem yaratıcı hem de yenilikçi lezzet seçenekleriyle bezeli. Asya mutfağını yalnızca Çin ve Japon mutfaklarıyla sınırlı tutmamış; Kore, Hint, Tay ve Vietnam mutfaklarının da özel lezzetlerini harmanlamışlar. Akdeniz ruhu da lezzetlerin her birinde kendini hissettiriyor. Mekanda akşam saatlerinde DJ Aksak’ın sahne almasıyla başlayan eğlence ortamı da gecenin geç saatlerine kadar devam ediyor.
