Fethiye'nin tarihi Kayaköy beldesinde hizmet veren Cin Bal 1975, isminden de anlaşılabileceği üzere bölgenin en köklü yeme içme mekanlarından biri. Restoranın ismi, kurucusu Muammer Vesekci'nin arkadaşlarıyla yaşadığı keyifli bir anıdan miras kalmış. Muammer Bey, restoranı açmadan önce meşhur Cincibir Sunal Kokteyl gazozlarının bayiliğini yapıyormuş. İlerleyen süreçte de bal ticareti yapmaya başlamış. Bir gün arkadaşlarıyla sohbet ederken “Sen nesin böyle? Cin misin, bal mısın?” sorusuyla karşı karşıya kalınca, o da şakacı bir tavırla hem cin hem de bal olduğunu söylemiş. Ardından da lakabı CinBal kalmış.
Cin Bal 1975, açıldığı günden bu yana çok popüler bir et ve kebap restoranı. Hatta ocakbaşı olarak da nitelendirilebilir, çünkü kendin pişir kendin ye konseptini uyguluyorlar. 1989 yılında bugünkü yerine taşınan işletme, günümüzde Muammer Bey’in torunu Oğuz Vesekci tarafından yönetiliyor. 2019'da Yılın En İyi Et Restoranı ödülüne layık görülmüş olan mekan, yaklaşık 4 dönümlük geniş bir arazinin içinde hizmet veriyor. Hem açık hem de kapalı oturma alanları son derece ferah bir atmosfere sahip.
Kuzularını özenle seçen ve doğal bitkilerle besleyen Cin Bal 1975, asmalarla bezeli yemyeşil bahçesi ve çocuk oyun alanlarıyla özellikle bahar ve yaz ayları için harika bir adres olabilir. Mekanın menüsünde kuzu pirzola, beyti, karabiber ve hardallı dana bonfile gibi seçeneklerin yanı sıra; çeşitli meze, salata ve tatlılar da yer alıyor. İçki seçenekleri de epey çeşitli. 2025 yılında, haftanın her günü 10:00 ile 00:00 saatleri arasında hizmet veriliyor.
