Burgazada Sahil Ayvalık Cunda Mutfağı ya da resmi ismiyle Burgazada Sahil Restaurant, adanın nezih ve huzurlu atmosferinde Ege ve Ayvalık mutfağının lezzetlerinin keyfini çıkarmak isteyenler için ideal bir adres. Bu popüler restoranın geçmişi, 1980 yılına kadar uzanıyor. İlk olarak Küçük ailesi tarafından açılan işletme, 2015 yılında Mevlüt Yeşilkaya ve kardeşleri tarafından devralınmış. Ancak açıldığı ilk günden bu yana aynı güler yüzlü ve misafirperver hizmet anlayışını sürdürüyor. Ayvalık ve Cunda’dan ilham alan zengin menüsüyle öne çıkan Burgazada Sahil Ayvalık Cunda Mutfağı, taptaze balık ve meze çeşitleriyle ziyaretçilerine rakı-balık keyfini tam anlamıyla yaşatıyor.
Malumunuz, Kuzey Ege mutfağı, özellikle de Ayvalık mutfağı, meze ve zeytinyağı konusunda uzman. Burgazada Sahil Restaurant’ta da Cunda ezmesi, balıklı pazı sarma, ahtapot ızgara ve Yunan sarması gibi nefis lezzetler ön plana çıkıyor. Deniz ürünlerinin başrolde olduğu lezzetleri sevenler için levrek buğulama, kalkan çıtlatma ve lavunya gibi seçenekler de mevcut. Tüm bu lezzetlerin keyfini Burgazada’nın huzurlu sahil manzarasına karşı çıkarmak da elbette konuklar için önemli bir ayrıcalık.
Haftanın her günü 08.00 ile 00.00 saatleri arasında hizmet veren Sahil Ayvalık Cunda Mutfağı’nda kahvaltı servisi de mevcut. Kahvaltı saati 09.00 ile 13.00 arası olarak belirlenmiş. Ayrıca, 09.00 ile 17.00 saatleri arasında paket servis hizmeti de sunuluyor. Ancak bize sorarsanız, mekanın kendine has huzurlu ve nostaljik atmosferini yaşamak için restorana bizzat konuk olmak daha ideal bir seçenek. Karşınızda deniz, fonda hafif hafif sohbete eşlik eden müzik ezgileri ve masada nefis lezzetler varken günün tüm stresinden arınmak çok kolay.
