İstanbul'un hareketli şehir yaşamından uzaklaşıp denizin huzurunu arayanlar için salaş balıkçılar, otantik lezzetlerin ve samimi atmosferin buluşma noktası olmaya devam ediyor. Boğaz'ın iki yakasından Adalar'a, Anadolu ve Avrupa sahillerinden tarihi yarımadalara kadar uzanan bu benzersiz mekanlar, sadece taze balık yemek için değil, İstanbul'un kültürel dokusunu deneyimlemek için de ideal adresler sunuyor.
Gösterişten uzak, içten bir hizmet anlayışıyla misafirlerini ağırlayan bu balıkçılar, genellikle yerel halkın da sıkça tercih ettiği, turistik olmayan rotalar üzerinde yer alıyor. Meze çeşitlerinin bolluğu, fırından veya ızgaradan yeni çıkmış balıkların kokusu ve raki sofralarının neşesi, bu mekanların vazgeçilmez unsurları arasında.
İstanbul'da salaş balıkçı deneyimi arayanlar için Beşiktaş'tan Kadıköy'e, Sarıyer'den Beyoğlu'na kadar pek çok semt, kendine özgü lezzetleriyle öne çıkıyor. Deniz ürünlerini en taze haliyle sunan bu mekanlar, hem bütçe dostu fiyatlarıyla hem de samimi atmosferleriyle şehrin en sevilen köşeleri haline gelmiş durumda. Kumkapı'nın canlı sokaklarından Karaköy'ün nostalgik iskelelerine, Arnavutköy'ün sahil şeridinden Çengelköy'ün sakin koylarına kadar her semtin kendine has balıkçı kültürü, İstanbul'un gastronomi haritasında özel bir yer tutuyor.
Not: Listedeki öğeler nerdenerede.com ziyaretçilerinin oyları ile sıralanmaktadır. Sen de beğen (+/-) butonları ile istediğin seçeneği yukarıya taşıyabilirsin.
İstanbul En İyi Salaş Balıkçılar
Sandal Balık, hem sevimli görüntüsü hem de lezzetleri ile ünlenmiş salaş balıkçılar arasında bulunuyor. Restoran, İstanbul’un en nadide yerlerinden bir tanesi olan, boğazın o muazzam ve yıllanmış esintisini hissettiğiniz Sarıyer’de...
Tuzla sahilinde, denizin esintisini ve balık kokusunu içinize çeke çeke bir balık keyfi yapmak isterseniz Balıkçı Mustafa bunun için mükemmel bir alternatif. Taze ve lezzetli balıktan gerçekten anlayıp, pişirmeyi de...
Arnavutköy sahilinin eşsiz manzarasında, lezzetli ve taze balık arayışındaysanız Livar Balık Evi’ne bir göz gezdirmenizi tavsiye ediyorum. Bu sevimli balık evi, çok katlı ve eski bir Arnavutköy evinin kendine özgü...
Balıkçı Cumali, balıkçılık serüvenine öncelikle bir balık tezgahı ile 1990’lı yıllarda başlamış. Kadıköy bölgesinde bu şekilde tanındıktan sonra 2013 yılında tezgahının yanına açtığı restoran ile uzmanlığını kanıtlamayı başarmış. Konuklarına her...
İstanbul’un simgesi hâline gelmiş, ihtişamıyla göz dolduran yerlerden bir tanesi olan Galata Köprüsü’nü herkes bilir. Bu köprünün Karaköy ayağında, Haliç’e doğru uzanan balık pazarında yer alan bir mekan dikkatleri üzerine...
İstanbul’un Anadolu Yakasında, deniz ve yeşilin buluştuğu Beykoz sahilinde, lezzetli ve taze balık yiyebileceğiniz uygun fiyatlı bir mekan arıyorsanız, Beykoz Izgara Balık restoran tam da aradığınız yer olabilir. Temiz ve...
Şüphesiz ki Karaköy, İstanbul’un en turistik ve popüler semtlerinden bir tanesi. Bu semtte en sevilen, en çok tercih edilen salaş balıkçılardan bir tanesi de Balıkçı Kemal’in Yeri. Otuz yılı aşkın...
Bir metropol olan İstanbul’da birbirinden lüks balıkçılar bulunuyor olsa bile hiçbir şey salaş balıkçıların yerini tutmuyor. İnternette yapılan yorumlar incelendiği zaman, en sevilen salaş balık restoranlarının başında Adem Baba Restoran’ın...
Eğer İstanbul’da yaşıyorsanız ya da yolunuz bu şehre düşerse, İstanbul’un büyüsüne kapılıp da lezzetli bir balık yemek istiyorum derseniz, size mükemmel bir tavsiyem var. Fatih’de bulunan Palukçu restorana mutlaka ama...
Anadolu yakasında, Kadıköy’ün kendine özgü dokusuna yakışan pek çok salaş mekan bulunuyor. Kadı Nimet Balıkçısı da balık denildiği zaman hemen akla gelen mekanlar listesinde başı çekiyor. Eğer "Anadolu yakasında en...
İstanbul’un sakinlerine ve misafirlerine sunduğu en özel ve keyifli ayrıcalıklardan biri, Boğaz manzarası ve deniz havası eşliğinde nefis lezzetlerin tadını çıkarabileceğimiz restoranları ziyaret etmek olabilir. Bu sebeple de İstanbul’da yaşamıyor...
İstanbul’un en köklü ve popüler restoranlarından biri olan Aleko'nun Yeri, nam-ı diğer Deniz Park, 1967 yılından beri aynı noktada, Sarıyer ilçesine bağlı Yeniköy semtinde hizmet veriyor. İşletmeciler Yeniköy’ü, İstanbul’un en...
Balık ekmek ve midye, İstanbul’da sokak lezzetleri dendiğinde akla ilk gelen seçenekler arasında. Söz konusu iki kıtayı birbirine bağlayan bir kent olunca, hem balık hem de deniz ürünleri çeşitlerinde çok...
| Sıra | İçerik | Kullanıcı Puanı |
|---|---|---|
| 1 | Sandal Balık | 9,1 |
| 2 | Balıkçı Mustafa | 8,6 |
| 3 | Livar Balık Evi | 8,6 |
| 4 | Balıkçı Cumali Balık Restoran | 8,4 |
| 5 | Akın Balık | 9,0 |
| 6 | Beykoz Izgara Balık | 9,2 |
| 7 | Balıkçı Kemal’in Yeri | 8,8 |
| 8 | Adem Baba Restoran | 9,0 |
| 9 | Palukçu Restoran | 9,2 |
| 10 | Kadı Nimet Balıkçısı | 8,8 |
İstanbul’un En İyi Salaş Balık Restoranları
İstanbul'un eşsiz denizcilik mirası ve Boğaziçi'nin bereketli suları, şehrin dört bir yanına yayılmış salaş balıkçıları ortaya çıkarmıştır. Lüks mekanların gösterişinden uzak, samimi atmosferleriyle dikkat çeken İstanbul salaş balıkçılar, hem yerli halkın hem de şehri keşfetmek isteyen ziyaretçilerin vazgeçilmez lezzet duraklarıdır. Kumkapı'nın dar sokaklarından Karaköy'ün tarihi dokusuna, Beşiktaş'ın canlı sahilinden Kadıköy'ün nostaljik çarşısına kadar her köşede, denizin taze nimetlerini en saf haliyle sunan bu mütevazı mekanlar bulunmaktadır.
Galata Köprüsü'nün altında sıralanan balıkçılar, İstanbul'un simgesi haline gelirken, Eminönü ve Sirkeci bölgesindeki küçük balık lokantaları, esnafın öğle molasını şenlendirmektedir. Bebek sahilindeki salaş balıkçılar Boğaz manzarasını uygun fiyatlarla buluştururken, Arnavutköy'ün tarihi yalıları arasındaki mütevazı işletmeler, semtin autantik havasını korumaktadır. Anadolu Yakası'na geçtiğimizde ise Üsküdar iskelesinin yakınlarındaki balıkçılar, vapurdan inen yolcuları taze balık kokularıyla karşılamakta, Kadıköy Çarşı içindeki nostaljik mekanlar ise yıllardır aynı lezzeti muhafaza etmektedir.
Sarıyer'den Rumelifeneri'ne uzanan sahil şeridinde, balıkçı kasabalarının dokusunu koruyan salaş restoranlar, hafta sonu kaçamakları için ideal duraklar sunmaktadır. Beykoz'un sakin koylarındaki balıkçılar, şehrin gürültüsünden uzaklaşmak isteyenlere huzurlu bir ortam sağlarken, Anadoluhisarı ve Kanlıca'daki küçük işletmeler, Boğaz'ın en dar noktasında balık keyfi yaşatmaktadır. Florya sahilindeki salaş balıkçılar, Bakırköy ve Yeşilköy sakinlerinin buluşma noktası olurken, Büyükada ve Heybeliada'daki ada balıkçıları, deniz havasını sofralarla birleştirmektedir.
İstanbul salaş balıkçıların en büyük özelliği, mevsiminde taze balığı uygun fiyatlarla sunmalarıdır. Sabahın erken saatlerinde balık hallerinden temin edilen günlük ürünler, ustalarının deneyimli elleriyle hazırlanarak, sade ama lezzetli şekilde servis edilmektedir. Hamsi sezonunda Fatih ve Eyüpsultan'daki mahalle balıkçıları dolup taşarken, palamut zamanı Zeytinburnu ve Maltepe'deki salaş mekanlar hareketlenmektedir. Kış aylarında kalkan ve mezgitin bol olduğu dönemlerde, Bayrampaşa'dan Ataşehir'e, Şişli'den Başakşehir'e kadar şehrin iç kesimlerindeki balıkçılar bile taze deniz ürünlerini sofralarında bulundurmaktadır.
Bu salaş balıkçıların müdavimlerini çeken bir diğer unsur, samimi ve sıcak ortamlarıdır. Gösterişli dekorasyonlar yerine sadelik, pahalı tabaklar yerine lezzetin ön planda olduğu bu mekanlarda, komşuluk ilişkileri ve mahalle kültürü yaşatılmaktadır. Sultangazi, Esenler ve Güngören gibi semtlerdeki küçük balık lokantaları, semtin esnafına ev sahipliği yaparken, Tuzla ve Pendik sahilindeki işletmeler, Anadolu Yakası'nın uzak köşelerinde bile deniz lezzetlerinin ulaşılabilir olduğunu göstermektedir. İstanbul'un bu salaş balıkçıları, şehrin gastronomi haritasında gizli kalmış hazineler olarak, keşfedilmeyi beklemektedir.
İstanbul'daki En Popüler Salaş Balıkçılar
İyi bir yemek yiyebilmek için şehrin en havalı semtinde, küçük bir servet ödemek zorunda kaldığımız restoranlara gitmek gerekmiyor. Hatta yazılı olmayan bir kural bile var: Yemeğin en lezzetlisi her zaman salaş yerlerde yenir. Elbette bu durum balıkçılar için de geçerli. İğne atsanız yere düşmeyecek kadar kalabalık ve önünde sürekli paparazzilerin beklediği şaşaalı sosyete balıkçıları bir köşede dursun. Çünkü bugün İstanbul’un en iyi salaş balıkçılarından bahsetmek istiyorum.
Hem zaten deniz kenarına atılmış plastik sandalyelerin üzerinde ya da balık çarşısının hareketli kalabalığında, arkada boğuk bir müzik yükselirken yenilen lezzetli balıklar ve sevdiğiniz insanlarla yaptığınız keyifli sohbet gibisi var mı? İstanbul uzun yıllardır balık ve balıkçı kültürüyle meşhur bir şehir. Denizden daha yeni çıkmış taptaze balıklara bu kadar kolay ulaşabileceğiniz bir şehirde neden balık restorantları için tonlarca para ödeyesiniz ki? Eğer aradığınız şey lezzet ise bu listede bulunan tüm balıkçılar size taptaze balık çeşitleri, birbirinden güzel mezeler ve salatalar vadediyor. Hem de çok daha uygun fiyata!
Bu işletmelerin pek çoğu uzun yıllardır ayakta durmayı başarmış, modernleşmeye ve hızlı tüketime baş kaldırmış mekanlar. En önemli varlıkları birbirinden lezzetli yemekleri olduğu için zamana meydan okumayı başarabilmişler. Hatta günümüzde pek çoğunda yer bulabilmek için rezervasyon yaptırmanız bile gerekiyor. Siz de günün ya da haftanın tüm yorgunluğundan uzaklaşıp, sevdiklerinizle rakı balık keyfi yapmak isterseniz İstanbul’un en iyi salaş balıkçılarını deneyebilir ve bu mekanların nostaljik ambiyansının keyfini çıkarabilirsiniz.
İstanbul En İyi Salaş Balıkçı Önerileri
1. Adem Baba Restoran - Arnavutköy
Mütevazı lezzet yolculuğuna hangi şartlarda çıktığını iyi bilen ve köklerine duyduğu saygıyı yansıtan Adem Baba Restoran, aslında bu işe ilk olarak küçük bir balıkçı teknesi ile başlamış. Nefis lezzetleri sayesinde zaman içerisinde son derece popüler olmayı başarmış bir balıkçı kendisi. Arnavutköy’de bulunan restoran artık bölgenin simgelerinden bir tanesi hâline gelmiş. Taptaze balıklar arasından istediğinizi seçip sipariş veriyorsunuz ve hemen masanıza getiriyorlar. Ayrıca Adem Baba Restoran’da istediğiniz balıkları alıp gidebileceğiniz bir market de bulunuyor.
2. Palukçu - Fatih
Ülkemizin en değerli yemek eleştirmenlerinden bir tanesi olan Vedat Milor’ün öve öve bitiremediği Palukçu restoranda sıra. Hatta ünlü eleştirmen burada yediği balıkların en ünlü balık restoranlarında yediklerinden bile çok daha iyi olduğunun altını çiziyor. Palukçu Reis adı verilen Enver bey tarafından kurulmuş olan bu küçük ve salaş restoranda istediğiniz balıkları ve nasıl pişirilmesini istediğinizi seçiyorsunuz ve masanıza geçiyorsunuz. Eğer alkollü olmayan bir balık restoranı arıyorsanız Palukçu’yu tercih edebilirsiniz.
3. Kadı Nimet Balıkçısı - Kadıköy
Kadı Nimet Balıkçısı, Kadıköy’ün en eski balıkçılarından bir tanesi olma ünvanına sahip. Bu keyifli restoran Tarihi Balıkçılar Çarşısı’nda yer alıyor. Üç farklı kattan oluşan Kadı Nimet Balıkçısı’nda istediğiniz konsepte ayak uydurabiliyorsunuz. Her zaman taze bir şekilde sergilenen balıklar işinin ehli ustalar tarafından özenle pişiriliyor. Eğer isterseniz pişirme sürecini seyredebiliyorsunuz. Günümüz şartlarında, özellikle pandemiden sonra fiyatlarda bir artış gözlemlense de Kadı Nimet Balıkçısı kendi kalibresinde tercih edebileceğiniz en keyifli ve uygun fiyatlı balıkçılardan bir tanesi.
4. Akın Balık - Karaköy
Galata Köprüsü’nün ayakucunda yer alan Akın Balık, Karaköy’ün en sevilen balıkçılarından bir tanesi olarak biliniyor. Mekan hakkında internette yapılan yorumlara bakıldığı zaman, buranın bir gidenin bir daha gitmek istediği, sımsıcak bir atmosfere sahip olduğu aşikar. Burayı özel yapan şey, İstanbul’un kalabalığı içerisinde sevdiklerinizle sakin bir zaman geçirmenizi sağlayan kuytu bahçesi. Gösterişten uzak dizaynı, her zaman lezzetli ve taze olan balıkları ve nefis Haliç manzarası ile ziyaretçilerine eşsiz bir balık keyfi sunuyor.
5. Balıkçı Mustafa - Tuzla
Tuzla Balık Restoranları arasında yer alan Balıkçı Mustafa, beklentilerinizin çok üstünde lezzetler sunan bir salaş balıkçı. Balkanlardan göçmüş bir aile tarafından işletilen bu küçük restoran, temizliği, sunumları, lezzetli yemekleri ve sadeliği ile dikkat çekiyor. Her ne kadar birbirinden taze balıkları ile meşhur olsa da, Balıkçı Mustafa’da yiyeceğiniz salatalar ve mezeler de aslında işletmenin kendi mahsülleri. Kendi bahçelerinde yetiştirdikleri organik sebzeleri sofranıza getiriyorlar. Özellikle pembe domates çorbası için tekrar tekrar gitmek isteyeceğinizi düşünüyorum.
6. Sandal Balık - Yeniköy
Bazı zamanlar, bir sahil kabasına gidip deniz kenarında yürürken karşınıza çıkan salaş bir balıkçıya oturursunuz da hayat boyu unutmayacağınız lezzetlerle karşılaşırsınız ya, işte Sandal Balık tam da böyle bir yer. Deniz kenarına atılmış mavi masa ve sandalyeleri ve gösterişten çok uzak ambiyansıyla insanın içini ısıtıyor. Lezzetli balık çeşitlerinin ve mezelerin yanı sıra, Sandal Balık’ta alkol seçeneği de bulunuyor. İsterseniz gün batımını izlerken rakınızı veya biranızı yudumlayabilir ve manzaranın keyfini çıkarabilirsiniz.
7. Beykoz Izgara Balık - Beykoz
Boğaziçi manzarasına karşı, mis gibi deniz kokusunun eşliğinde balık keyfi yapmak için Beykoz Balık Restoranları arasında bulunan Beykoz Izgara Balık restorana bir şans verebilirsiniz. Mekanın en dikkat çeken ve sevilen özelliği iskele kısmı. Denizin üstünde oturmak ve her tarafınızın masmavi İstanbul manzarasıyla çevrili olması yemeğin lezzetini ikiye katlıyor. İnternette yapılan incelemelere bakıldığı zaman neredeyse hiç bir kötü yorumun olmaması da mekan hakkında beklentileri artırıyor. Fakat gitmeden söylemekte fayda var, Beykoz Izgara Balık’ta alkol bulunmuyor.
8. Livar Balık Evi - Arnavutköy
İstanbul’un en ünlü salaş balıkçılarından olan Livar Balık Evi, eski ve küçük bir Arnavutköy evinde yer alıyor. Aslında daha mekanı görür görmez nasıl bir şeyle karşılaşacağınızı anlıyorsunuz. Sade ve gösterişsiz dekorasyonu buradaki en önemli unsurun lezzet olduğunu kanıtlıyor. Mükemmel bir manzara eşliğinde, en taze mevsim balıklarının ve lezzetli mezelerin tadını çıkarabiliyorsunuz. Diğer bir yandan, Livar Balık Evi küçük ve kalabalık bir müessese. Bundan dolayı, eğer kalabalıktan rahatsız olurum diyorsanız bu bilgiyi göz önünde bulundurmanızı tavsiye ediyorum.
9. Balıkçı Cumali Balık Restoran - Bostancı
Balıkçı Cumali, 35 yılı aşkın süredir salaş bir sosyete balıkçısı olarak tanınıyor. Bostancı’nın efsaneleşmiş mekanlarından bir tanesi olan bu restoranda sofraya gelen tüm balıklar işletme sahipleri tarafından tutuluyor. Buranın en keyifli özelliği kendinizi bir Yeşilçam filminde gibi hissetmenizi sağlayan sade dekorasyonu. Arkaplanda her zaman nostaljik şarkılar yükseliyor ve konukların kahkaha seslerine karışıyor. Ayrıca restoranda yemek yemeye vakti olmayanlar için paket sistemi de bulunuyor.
10. Balıkçı Kemal’in Yeri - Karaköy
Salaş mekanların yeterince hijyenik olmadığı gibi bir yanılgı olabilir. Ama Balıkçı Kemal’in Yeri bu ön yargıları tamamen ortadan kaldırıyor. Lezzetli balık çeşitlerine ve mezelere bir de güler yüzlü personelin ilgi alakası eklenince dört dörtlük bir işletme hâline geliyor. Sevdiklerinizle birlikte, sakin bir atmosferde rakınızı yudumlamak isterseniz şans verebileceğiniz bir müessese. Ayrıca Karaköy’de yer alan diğer balıkçılara kıyasla çok daha uygun fiyatlı olmasıyla da dikkat çekiyor.
İstanbul'da Salaş Balıkçı Deneyimi İçin Öneriler
İstanbul'un dört bir yanına yayılmış salaş balıkçıları, şehrin en otantik lezzet duraklarını oluşturuyor. Galata Köprüsü'nün altından Beykoz'un sakin koylarına, Kadıköy'ün nostaljik çarşısından Arnavutköy'ün tarihi dokusuna kadar her köşede, denizin taze nimetlerini en saf haliyle sunan bu mütevazı mekanlar bulunuyor. Gösterişli dekorasyonlar yerine lezzeti ön planda tutan bu balıkçılar, yıllardır müdavimlerinin vazgeçilmez adresleri olmaya devam ediyor.
Taptaze balıkları mevsiminde sunmaları, samimi atmosferleri ve uygun fiyatlarıyla öne çıkan salaş balıkçılar, İstanbul'un gastronomi haritasında özel bir konuma sahip. Sabahın erken saatlerinde balık hallerinden temin edilen günlük ürünler, ustalarının deneyimli elleriyle hazırlanarak sofralarınıza geliyor. Kumkapı'nın canlı sokaklarından Tuzla'nın sahil şeridine, Fatih'in mahalle balıkçılarından Bostancı'nın efsane mekanlarına kadar her semtin kendine has balıkçı kültürü, keşfedilmeyi bekliyor.
İstanbul salaş balıkçılar deneyimi yaşamak isteyenler için hafta sonu rezervasyon yaptırmak, beklemeden masa bulmanızı sağlayacaktır. Sevdiklerinizle rakı balık keyfini yaşayabileceğiniz, deniz manzarasına karşı unutulmaz anılar biriktireceğiniz bu mekanlar, şehrin gürültüsünden uzaklaşmak için ideal duraklar sunuyor. İster Boğaz'ın iki yakasında ister Adalar'da olsun, her biri kendine özgü atmosferiyle sizi bekliyor.
-
İstanbul'un en popüler salaş balıkçıları Kumkapı, Kadıköy, Beşiktaş, Sarıyer, Karaköy ve Çengelköy semtlerinde yoğunlaşıyor. Ayrıca Arnavutköy, Ortaköy ve Adalar'da da otantik balıkçı mekanları bulabilirsiniz. Bu semtler hem deniz manzarasıyla hem de taze balık çeşitleriyle öne çıkıyor.
-
İstanbul'daki salaş balıkçılarda kişi başı ortalama hesap 500-1000 TL arasında değişiyor. Meze, balık ve içecek tercihlerinize göre bu fiyat artabilir veya azalabilir. Özellikle sezon balıklarını tercih etmek bütçenizi daha iyi yönetmenize yardımcı olur.
-
Hafta sonları ve özellikle akşam saatlerinde salaş balıkçılar oldukça kalabalık olabiliyor. Rezervasyon yaptırmak, beklemeden masa bulmanızı sağlar. Hafta içi öğlen saatlerinde ise genellikle rezervasyonsuz da rahatlıkla yer bulabilirsiniz.
Teşekkür ederim :)