İstanbul’un Beşiktaş ilçesinde, biri Şair Nedim Caddesi üzerinde, diğeri de Akaretler’de olmak üzere iki farklı şubesi bulunan Sushi Lab; İstanbul’un en gözde sushi restoranlarından biri haline gelmiş durumda. Yola “The Next Level of Sushi” mottosuyla çıkan işletme, kendine has menü içeriğiyle hem lezzet hem de kalite bakımından bir hayli iddialı. Online teslimat yoluyla da sipariş verebileceğiniz Sushi Lab’de yine internet aracılığıyla restoran rezervasyon kaydı oluşturmak da mümkün. Sushi Lab’ın her iki şubesi de haftanın her günü açık. Şair Nedim Caddesi’ndeki şube 11:00-00:00, Akaretler şubesi ise 12:00-00:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Akaretler şubesinde alkol servisi var. Ancak Şair Nedim Caddesi’ndeki şubede alkol servisi yapılmıyor.
Sushi Lab’ın menüsü oldukça zengin ve kapsamlı. Atıştırmalık, çorba, sushi set, noodle, udon, pad thai, pilav, ana yemek, sweet roll, salata ve içecek seçenekleri sunan menünün yıldızı; elbette sushi türleri. Sushi Lab size hem klasik hem de özel sushi roll seçenekleri sunuyor. Söz konusu seçeneklerin arasında vegan alternatifler de mevcut. Eğer vegan, özel, klasik ya da maki roll seçeneklerini tercih etmek istemiyorsanız; menüde sashimi ve nigiri opsiyonları da var. Sashimi’ler dört parça, nigiri’ler ise iki parça şeklinde servis ediliyor. Atıştırmalık menüsünde ise kızarmış Çin mantısı, crispy kalamar, tofu, kızarmış gyoza, karides tempbura, edamame ve karides cipsi gibi lezzetler yer alıyor.
