Türkiye’de et lezzetleri dendiğinde akla ilk gelen şeflerden biri olan Gürkan Topçu, artık kendi imzasını taşıyan lezzetleri gurme bir et deneyimi yaşamak isteyenlerle buluşturuyor. Steak Food by Gürkan Şef isimli restoranını hayata geçiren Gürkan Şef’in et konusunda ne kadar usta olduğunu, zaten “Etin Jönü” lakabıyla anılmasından da biliyoruz. Yıllardır edindiği deneyimler ve mesleğine olan tutkusuyla etin sırrını çözdüğünü belirten şefimiz, artık bu lezzetli serüvenini Türkiye’nin dört bir yanına taşımayı hedefliyor.
Steak Food by Gürkan Şef’te Gürkan Şef’in imzasını taşıyan tüm etlerin mükemmel şekilde pişirildiği, her lokmada gerçek aromasını ve sıcaklığını koruduğu belirtiliyor. Restoran mutfağında her zaman en kaliteli etlerin ve en taze malzemelerin kullanıldığı, her birinin özenle işlendiği taahhüt ediliyor. Mekanın fark yarattığı temel özelliklerinden biri de menüsündeki lezzet çeşitliliği. Farklı damak zevklerine sahip ziyaretçilere aynı şekilde hitap edebilmek adına, menüde et çeşitlerine ek olarak birçok farklı lezzet de dahil edilmiş. 2024 yılı itibarıyla şimdilik Steak Food by Gürkan Şef’in dünya genelinde dört şubesi mevcut. Ülkemizdeki şubeler İstanbul’da, Nişantaşı ve Etiler semtlerinde açıldı. Diğer iki şube de Mekke’de ve Riyad’da bulunuyor. Ancak zaman içinde ülkemizin birçok farklı kentinde de yeni şubeler açılması hedefleniyor. Keza bu sebeple restoran, franchising sistemiyle çalışmaya da başlamış durumda.
Steakhouse konseptli restoranların menüsünde dry aged steak çeşitlerini görebiliyoruz. Steak Food by Gürkan Şef’te de T-Bone’dan Kobe beef’e, Dallas steak’ten Rib-Eye’a kadar birbirinden özel lezzetler sunuluyor. Menüde nefis burgerler, taptaze salatalar, lezzetli başlangıçlar ve mezeler, tatlılar, köfteler ve daha birçok lezzet seçeneği mevcut. Eğer siz de unutulmaz bir ziyafet çekmek istiyorsanız Steak Food by Gürkan Şef’in ziyaretçisi olabilirsiniz.
