İstanbul’un en prestijli restoranlarından biri olan Develi, tarihçesi 1912 yılına kadar uzanan bir işletme. 2024 yılında hem Türkiye’de hem de Kıbrıs’ta yer alan tam 12 farklı şubesiyle ziyaretçilerini ağırlıyor. Bakırköy ilçesinde bulunan Develi 1912 Florya şubesi de semtin en gözde yeme içme mekanları arasında. Asırlık bir geleneğin izlerini modern dokunuşlarla buluşturan restoranda, hem Gaziantep mutfağından hem de Anadolu’nun farklı yörelerinden özel lezzet seçenekleri sunuluyor.
Develi 1912 Florya, oldukça büyük ve şık bir mekan. 3 bin metrekarelik kapalı alanının yanı sıra bin 500 metrekarelik yemyeşil bir bahçesi ve bin 700 kişi kapasiteli harika bir terası da var. Özel peyzaj tasarımıyla yeşil ve mavinin kusursuz bir uyumunu yansıtan mekan, yaz aylarında serin bahçesi, kış aylarında da şömineli salonlarıyla size eşsiz bir atmosfer vadediyor. Develi’nin menüsünde hakikaten yok yok. Lahmacundan katmere, ciğer kebabından Antep usulü su böreğine kadar geniş bir yelpazede sunulan lezzetler, damak çatlatan cinsten. Üstelik, Develi’nin yaklaşık 150 çeşit ürün eşliğinde yaptığı açık büfe kahvaltı servisi de çok popüler. Ancak açık büfe kahvaltı konsepti yalnızca hafta sonlarında uygulanıyor. Kahvaltıda dahi, beyan ve katmer gibi geleneksel Gaziantep mutfağı lezzetlerinden mahrum kalmıyorsunuz.
Develi 1912 Florya’nın çocuklu aileler için hem açık hem de kapalı çocuk oyun alanları var. Tümü eğitimli bir ekip tarafından yönetiliyor. Çocuklarınız bu güvenli alanda keyifle vakit geçirirken, siz de yemeğinizin tadını çıkarabilirsiniz. Restoran içerisindeki farklı büyüklüklerdeki salonlar da toplantılar, seminerler, workshoplar ve özel organizasyonlar için kullanılabilecek şekilde tasarlanmış. Bu alanlarda video konferans, barkovizyon ve sınırsız internet hizmeti de sunuluyor. Anadolu’nun zengin mutfağının en özel lezzetlerinin keyfini çıkarmak için, siz de Develi’nin misafiri olabilirsiniz.
