Amerika’da Boston ve çevresinde yayılan gurme pizza zinciri The Upper Crust, günümüzde dünyanın birçok farklı ülkesinde çeşitli şubelerle hizmet veriyor. İşletmenin Türkiye şubesi ise 2009 yılından beri İstanbul’da, Beşiktaş’ın Bebek semti ile Sarıyer’in Maslak semtindeki iki farklı restoranda ziyaretçilerini ağırlıyor. Bol ödüllü Amerikan pizza zincirinin ülkemizde açılan ilk şubesi Bebek’teki olmuştu. Ancak pizza tutkunlarının bu restorana gösterdiği yoğun ilgi sonucunda, Maslak’taki şubenin ziyaretçilerine kapılarını açması da gecikmedi.
The Upper Crust Pizzeria’yı dünyaca ünlü kılan temel özelliklerinden biri, pizzalarını tarifi sır gibi saklanan özel bir domates sosu eşliğinde hazırlaması. İncecik pizza hamurunun çıtır çıtır kenarları, pizzaların gerçek taş fırınların içinde odun ateşinde pişirilmesi ve her bir pizza çeşidinin kendine ait bir hikayesi bulunması da bu markayı daha özel kılıyor. The Upper Crust Pizzeria, aynı zamanda ülkemizde glutensiz pizza hamuru ve vegan pizza çeşitlerine imza atan ilk pizza restoranı olma unvanına da sahip. Sağlıklı ve gurme pizzalardan vazgeçemeyenler, soluğu doğruca The Upper Crust Pizzeria’nın şubelerinde alabiliyor.
The Upper Crust, pizzalarının doyuruculuğu ve lezzeti açısından bir hayli iddialı. Burada her gün ortalama otuz farklı pizza çeşidi sunuluyor. Ayrıca, bazı pizzaları dilim halde tatmanız da mümkün. Dilim pizzaların içeriği günden güne değişiyor. Bunun yanı sıra, 37 santimetre çapındaki Large ve 47 santimetre çapındaki X-Large pizzalar da menüdeki yerini almış. Kalabalık gruplar ya da pizzaya doyum olmadığını düşünenler, tercihini bu büyük pizzalardan yana yapabiliyor. Dahası, tek bir pizzada iki farklı lezzet tatmak isteyenler de unutulmamış. Büyük boy pizzaların yarısı bir çeşit, diğer yarısı da farklı bir çeşit şeklinde hazırlanabiliyor. Domates sevmeyenler için beyaz pizza ve peynir sevmeyenler için kırmızı pizza seçenekleri de bulunuyor. Dilerseniz, pizza hamurunun kepekli undan yapılmış olmasını da tercih edebiliyorsunuz. Bebek şubesi haftanın her günü 11:30 ile 22:30, Maslak şubesi ise 11:30 ile 22:00 saatleri arasında hizmet veriyor.
