Her ne kadar birçoğumuz gündelik hayatımızda ağırlıklı olarak sağlıklı beslenmeye çalışsak da, zaman zaman lezzetli kaçamaklar yapabiliyoruz. Fast food türündeki yemekler kaliteli ve ustalıklı şekilde yapıldığı takdirde, gerçek bir lezzet şölenine dönüşebiliyor. En sevilen fast food lezzetleri arasında da çıtır tavuklar ve burgerler var. İstanbul’un Beşiktaş ilçesine bağlı Arnavutköy semtinde 2019 yılında açılan Coni & Co da bu iki lezzet konusunda uzmanlaşmış bir işletme. Hatta daha genel bir tabirle, çıtır lezzetler başlığında uzmanlaştığını söylemek de mümkün, ki zaten kendisini “çıtır dükkan” olarak da tanımlıyor.
Coni & Co’nun kurucusu olan iki arkadaş, eğitim hayatlarının farklı yönlere doğru ilerlemesi üzerine yıllarca görüşmedikten sonra, bir gün Arnavutköy’deki bir mekanda tesadüfen karşılaşmışlar. Yine şans eseri, o gün içlerinden biri bu semtte lezzetli çıtır atıştırmalıklar tüketebileceği bir restoran arıyormuş. Onlar bu arayış hakkında sohbet ederken, mekan sahibi kulak kabartıp yakında emekli olacağını ve dükkanın devredileceğini söylemiş. Böylece bu iki arkadaş da bir anda dükkanı devralmayı ve ziyaretçilerinin nefis çıtır atıştırmalıklarla buluşabileceği bir yere dönüştürmeyi tasarlamışlar. Coni & Co da böyle ortaya çıkmış.
2024 yılı itibarıyla, Coni & Co’nun yalnızca Arnavutköy’de değil, İstanbul’un birçok farklı noktasında şubesi var. Zorlu Center, City’s Nişantaşı, City’s Kozyatağı, Meydan AVM, Kanyon AVM, Nişantaşı Dekk, Kadıköy Moda ve Göktürk şubeleri de her gün ziyaretçilerini ağırlıyor. Tüm şubelerin çalışma saatleri 12:00 ile 22:00 arası olarak belirlenmiş. Restoran menüsünde envai çeşit çıtır tavuk, tavuk kanadı, tavuk burger ve sos seçeneği yer alıyor. Kısacası, tavuk konusunda epey ustalaşmış durumdalar. Ancak lezzet bakımından esas farkı, restoranın imza sosları yaratıyor. Eğer tavuk ve çıtır atıştırmalıklar tüketmeyi seviyorsanız, Coni & Co’da birbirinden nefis lezzetler bulabileceğinizden hiç şüpheniz olmasın.
