Geçmişte Balat’ta ziyaretçilerini ağırlayan Casa Cooklife, bir süre önce Şişli’ye bağlı Bomonti semtine geçiş yaptı. Now Bomonti’nin altında kalan bu yeni mekan, Balat şubesinin göz alıcı dekorasyonunu daha da etkileyici ve profesyonel bir noktaya taşımış. Casa Cooklife’ı bir restoran ya da kafe olarak tanımlamak onu anlatmak için yetersiz kalabilir. İşletmecileri mekanı tanımlamak için “yavaş yaşam kültürünü benimsemiş bir buluşma ve sosyalleşme mekanı” nitelendirmesini kullanmayı tercih ediyor. İskandinav ve Japon stillerini buluşturan Japandi estetiğinden ilham alan Casa Cooklife, yaklaşık 400 metrekarelik bir alana sahip. Burada sakin ve huzurlu bir atmosfer yakalamayı başarmış olan işletme, kafa dinlemek ve iyi vakit geçirmek için bir adres arayanlara ilaç gibi gelebilir. Dilerseniz, Casa Cooklife’ı kısaca daha yakından tanıyalım.
Casa Cooklife’ın yalnızca bir restoran ya da kafe olmadığını belirtmiştik ama menüsü bu iki kategorinin de hakkını verecek kadar zengin. Burada güne pankek, smoothie bowl, focaccia ve kruvasan gibi dünya mutfağı lezzetlerinden oluşan bir kahvaltı menüsü eşliğinde başlayabiliyorsunuz. Günün diğer öğünlerinde ise karşınıza otantik bowl seçenekleri, Asya mutfağı lezzetleri ve tatlılar çıkıyor. Tatlılarda tartlardan tarçınlı çöreklere, Paris Brest’ten muffin’lere uzanan geniş bir seçki var. Otantik bowl seçenekleri Miso Grill Chicken Bowl, Tuna Bowl ve Siyez ile Tahin Bowl gibi seçenekler sunuyor. Asya lezzetlerinde ise karşımıza acılı ekşili çorba, kaburga bun, buttercream chicken, Asya piyazı, Chicken Katsu burger ve dumpling gibi alternatifler çıkıyor.
Casa Cooklife’ın kahve ve çay menüsü son derece zengin. Burada gerçekten kaliteli kahve ve çay içebiliyor, dilerseniz paketli blend’leri satın da alabiliyorsunuz. Menüde çok sayıda kombucha ve yavaş sıkım meyve suyu seçeneği de mevcut. Kısacası, burada hem sağlıklı ve lezzetli hem de Uzak Doğu mutfağı ağırlıklı lezzetlerin tadını çıkarmak mümkün. Casa Cooklife dost sohbetleri ve iş toplantıları için de ideal bir atmosfere sahip. Mekanın kütüphanesinin de çok keyifli bir ortam sunduğunu belirtelim.
