Sarıyer’in Tarabya semtinin sakin ve huzurlu sokaklarından birine gizlenmiş olan Cafe Ratatouille, küçük ama bir o kadar da etkileyici bir mekan. Sıcacık atmosferi ve kendinizi evinizde hissettiren samimi işletmecileriyle, gurme lezzetler keşfetmeyi sevenlerin favori durakları arasına hızla girebilecek nitelikte. Cafe Ratatouille’un hem sahibi hem de baş şefi olan Burcu Uran, dünyanın dört bir yanında kazandığı mutfak deneyimlerini aynı çatı altında buluşturarak Fransız mutfağından ilham alan nefis lezzetlere imza atmış. Cafe Ratatouille’un menüsünde günün her anına uygun lezzet seçeneklerine rastlamak mümkün ama özellikle tatlı severlerin buradan çok memnun ayrılacağını düşünüyoruz.
Cafe Ratatouille’da güne enfes bir kahvaltıyla başlayabilir, ardından kahvenizi yudumlarken günün tatlılarını keşfe çıkabilir ya da dilerseniz ev yapımı makarnalarla bir akşam yemeği ziyafeti çekebilirsiniz. Pancake, kruvasan ve bowl gibi kahvaltı seçeneklerinin yanı sıra; taptaze hazırlanmış sandviçler de menüdeki yerini almış. Bizce tatlılara yer bırakmayı unutmayın; çünkü mekanın imza lezzetlerinin başında rengarenk makaronlar geliyor. Çilekli tart, profiterol ve kruvasan çeşitleri de damak çatlatan cinsten.
Her ürünü tazelik ilkesine dayanarak hazırlayan Cafe Ratatouille, makaron sevmeyenlerin bile fikrini değiştirebilir. Fudge çikolatalı, mojito aromalı ya da lime ve yuzu gibi farklı tatlara sahip makaronlar, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Mekanın bir diğer artısı ise hayvan dostu oluşu. Kafenin sahipleri ve çalışanları, dört ayaklı misafirleri de en az ziyaretçileri kadar mutlu etmek için çaba sarf ediyor. Kafenin küçük bir alanı olsa da hayvansever misafirler için uygun bir ortam sağlıyor. Eğer Tarabya civarındaysanız, Cafe Ratatouille’de hem damağınızı hem ruhunuzu şenlendirecek bir mola verebilirsiniz.
