Ada’m Restaurant, Bozcaada’nın Rum Mahallesi olarak da adlandırılan Cumhuriyet Mahallesi’nde bulunan, samimi atmosferi ve özgün lezzetleriyle öne çıkan bir mekan. Ziyaretçilerine kapılarını 2013 yılında açan işletme, adanın hem tarihi dokusunu hem de mutfak kültürünü en iyi şekilde yansıtan yerlerden biri. Rengarenk masaları, sıcak ortamı ve özenle hazırlanmış gurme lezzetleriyle ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Ada’m Restaurant’ın menüsü, Ege’nin taze otlarını, kaliteli zeytinyağını ve deniz ürünlerini harmanlayan yaratıcı tatlarla dolu. Özellikle 8 çeşit mezeden oluşan Ada’meze Tabağı, mekanın lezzetlerine dair daha kapsamlı bir bilgi edinmek isteyenler için en ideal başlangıç seçeneği olabilir. Mezeler mevsime göre ve günlük olarak hazırlandığı için, bu zengin tabak her gidişinizde farklı bir sürpriz sunabilir. Tercihi işletmenin imza lezzetlerine bir şans vermekten yana olanlar için de enginarlı ahtapot, sardalya mücver, beğendili balık ve kuskuslu paella gibi spesiyalleri gönül rahatlığıyla tavsiye edebiliriz. Ayrıca; deniz mahsullü ve cevizli erişte, asma yaprağında balık ve balık tantuni de ziyaretçilerin birçoğundan tam not almayı başarmış. Menüdeki her lezzet, yerel malzemelerle hazırlanıyor.
Özellikle yaz aylarında Bozcaada’nın çok kalabalık olduğunu düşünürsek, Ada’m Restaurant’ın en cazip özelliklerinden biri, Bozcaada Kalesi ve yel değirmenleri manzaralı bir terasının olması. Gün batımını izlemenin ayrı bir keyif olduğu bu ferah terasta bir kadeh rakı ya da Bozcaada şarabı eşliğinde, günün tüm stresini geride bırakmak mümkün. Romantik buluşmalar ve akşam yemekleri için de dört dörtlük bir atmosfer sunan işletme, gastronomi eğitimi almış ve adaya gönül vermiş işletmeciler tarafından kurulmuş. Onların tecrübesini ve özenini de her bir detayında hissettiriyor.
Bozcaada’ya yolunuz düşerse, hem lezzet dolu hem de huzurlu bir akşam geçirmek için Ada’m Restaurant’ı ziyaret edebilirsiniz. Ancak rezervasyon yapmayı unutmayın, çünkü bu popüler mekan her zaman dolu!
