Bodrum’un Bitez beldesinin en keyifli ve popüler restoranlarından biri olan Trattoria il Mandarino, isminden de anlaşılabileceği üzere bir İtalyan restoranı. 2024 yılında haftanın pazartesi haricindeki tüm günlerinde 17:00 ile 00:00 saatleri arasında hizmet veren işletme, aynı zamanda Bitez’in popüler adresleri arasında yer alan Manuel Pub ile Pizzeria Mia’nın da kardeşi. Mekanı bu kadar keyifli kılan temel özelliklerinden biri, yemyeşil bir mandalina bahçesinin içinde bulunması. İç mekan da gayet hoş bir şekilde dekore edilmiş ama özellikle yaz aylarında bahçede vakit geçirmek gerçekten de çok keyifli oluyor. Eğer siz de İtalyan mutfağına ilgi duyuyorsanız ve Bitez’e yolunuz düştüyse, Trattoria il Mandarino’nun misafiri olabilirsiniz. Dilerseniz bu restoranın hikayesine ve özelliklerine daha yakından göz atalım.
Trattoria il Mandarino’nun kurucusu olan Melina di Cristina, İtalyan bir baba ve İranlı bir annenin kızı olarak dünyaya gelmiş. Babasının işi sebebiyle 1988 yılında İstanbul’a taşınmış ve uzun yıllarını burada geçirmişler. Cristina iki çocuğunu da İstanbul’da dünyaya getirmiş. Fakat ikinci çocuğu yeni doğmuşken İstanbul’un hem soğuğundan hem de kaotik atmosferinden bunalarak kısa bir süreliğine Bodrum’a gelmiş. Bu süreçte de Trattoria il Mandarino’nun yerinde eskiden bulunan Gravilya isimli mekanı çok sık ziyaret etmeye başlamış. Bu mandalina bahçesinin ev sahipliği yaptığı restoranın devredileceğini duyunca, bir de Bitez’de hiç İtalyan restoranı olmadığını fark edince, mekanı kendisi devralmaya karar vermiş. İşte, Trattoria il Mandarino bu sayede doğmuş.
Hem yaz hem de kış sezonunda açık olan Trattoria il Mandarino, gerek bahçesi gerek loş ışıklandırmaları ve dekorasyonuyla çok keyifli bir restoran. Menüde İtalyan mutfağı lezzetlerinin yanı sıra, imza kokteyller de dikkat çekiyor.
