Pub konsepti içki içmeyi seven, sosyal ortamlardan hoşlanan ve genellikle içkisinin yanında atıştırmalıkların da tadını çıkaran kişiler için biçilmiş kaftan gibi. Çünkü hem ülkemizde hem de dünya genelinde pub’larda genellikle sıcak ve samimi bir atmosferle karşılaşıyor; gerek öğleden sonra gerekse akşamüstü ya da gece saatlerinde kafa dağıtmak ve sosyalleşmek için rotamızı bu tip mekanlara çevirebiliyoruz. Türkiye’nin en popüler tatil merkezlerinden biri olan Bodrum’da da eğlence ve gece hayatı başlığında envai çeşit mekan seçeneği yer alıyor. Bunların bazıları lüks gece kulüplerinden, bazıları da daha salaş ve samimi bir atmosfer sunan pub ile barlardan oluşuyor.
Eğer sizin de tercihiniz ikinci kategoriden yanaysa Bitez’de bulunan Manuel tam da aradığınız adres olabilir. Bitez’in şimdilik nadir rastlanan pub’larından biri olan Manuel, açıldıktan sonra bir süre sonra Köyiçi bölgesinin en çok ilgi gören mekanları arasına girmeyi başardı. Yaklaşık elli metrekarelik küçük bir alana sahip olan mekanda, upuzun bir bar bölümü tasarlanmış. Bu bölüm de mutfak ve bar olarak ortadan ikiye ayrılmış. 2024 yılında haftanın pazartesi haricindeki tüm günlerinde 10:00 ile 23:00 saatleri arasında hizmet veren işletme; aynı zamanda yine Bitez’in gözde mekanları arasında yer alan Trattoria il Mandarino, Pizzeria Mia Bodrum ve Mitos Bitez gibi işletmelerle de kardeş. Rezervasyon kabul edilmediği için, yaz aylarında Manuel’de çat kapı yer bulmak biraz zor olabiliyor.
Manuel kallavi ana yemekler için tercih edebileceğiniz bir mekan değil ama atıştırmalık seçkisi de her damak zevkine hitap edebilecek kadar zengin. Aslında bu mekan yoluna bir kokteyl bar olarak başlamış. Fakat günümüzde bira seçenekleri de son derece çeşitli. Yaz aylarında Manuel’in sokağa attığı masalar da tamamen doluyor. Böylelikle ortaya hem sosyal hem de eğlenceli ve keyifli bir atmosfer çıkıyor.
