Bodrum Yakaköy’de kültür ve sanat tutkunlarının mutlaka ziyaret etmesini önerdiğimiz harika bir adres var: Dibeklihan Kültür ve Sanat Köyü. Hem nişan ve düğün gibi özel gün organizasyonlarına hem de sergi ve konser gibi kültür sanat aktivitelerine ev sahipliği yapan bu işletmenin içinde restoranlar ve dükkanlar da yer alıyor. Ru Bodrum da Dibeklihan Kültür ve Sanat Köyü’nün içindeki popüler restoranlardan biri. Ru kelimesi “yüz yüze” anlamına geliyor. Ru Bodrum’da fine dining konseptine uygun, yaratıcı ve damak çatlatan lezzetlerin tadını çıkarabiliyorsunuz. Restoranın içinde bulunduğu mekan hâlihazırda sanatın her türlüsü ile haşır neşir olduğu için, Ru Bodrum’un da ambiyansı ve atmosferi çok keyifli. Sanatsal sığınak olarak da nitelendirebileceğimiz Dibeklihan, Ru Bodrum ile ortak bir ruhu ve tutkuyu paylaşıyor.
Gastronomi, sanat ve kültür arasında simbiyotik bir ilişki olduğu aşikar. Tüm duyu organlarımızı harekete geçiren bu ilişki de ziyaretçilere harika deneyimler yaşama fırsatı sunuyor. Yemyeşil bir bahçesi bulunan Ru Bodrum’da birer sanat eserini andıran tabaklarla karşılaşabiliyorsunuz. Menüde Șef Emre Çilek’in imzasını taşıyan birbirinden özel lezzet seçenekleri yer alıyor. Tabakalrın sunumunda bir görsel şölen oluşturulması da her daim çok önemseniyor.
Ru Bodrum’un menüsünde geç kahvaltı yapmak isteyenler için peynir tabağı, kruvasan, sandviç ve poşe yumurta gibi alternatifler mevcut. Başlangıç seçeneklerinde burrata, kalamar, steak tartar, ızgara karides ve ahtapot gibi dünya mutfağı lezzetlerini görüyoruz. Taptaze salataların ve mezelerin de yer aldığı menüde özellikle ana yemekler dikkat çekiyor. Istakoz kuyruk, Ru Burger, paella, kuzu kaburga, Ru Kebap ve karamelize tavuk göğsü gibi envai çeşit seçenek önümüze seriliyor. İçki tüketiyorsanız Ru Bodrum’un imza kokteyllerine de gönül rahatlığıyla bir şans verebilirsiniz.
