Eğer Kadıköy’de yaşıyorsanız veya Kadıköy’ü ziyaret edecekseniz, bir de canınız nefis bir sushi yemek istediyse; sizin için doğru adres Orōro Sushi Bar olabilir. Kadıköy sınırları içinde biri Moda’da, diğeri de Erenköy’de olmak üzere toplamda iki şubesi bulunan Orōro Sushi Bar, semt sakinlerinin ilgisini ve beğenisini çoktan kazanmış durumda. İşletmenin isminde geçen Orōro sözcüğü, “insanın hatırladığı zaman afalladığı bilgi/şey” olarak tanımlanıyor. Toplamda üç ortak tarafından kurulan restoranın işletmecilerinin asıl meslekleri fotoğrafçı, mimar ve grafik tasarımcı. Hal böyle olunca, Orōro Sushi Bar’ın dekorasyonu da gerçekten çok keyifli ve konforlu elementler eşliğinde dizayn edilmiş. Mesleki başarılarını restoranının tasarımına da yansıtan üç ortak, son derece başarılı bir iş çıkarmış.
Aslında küçücük bir mekan olan Orōro Sushi Bar’da ferahlık, yalınlık ve göz alıcı detaylar hakim. Mekanın duvarları sergi alanı olarak kullanılmış ve çeşitli illüstrasyonları taşıyor. Ayrıca, duvarlardaki eserler düzenli olarak yenileniyor. Başka bir deyişle, Orōro Sushi Bar’a her gittiğinizde farklı illüstrasyonlarla ve artwork’lerle karşılaşabiliyorsunuz. Mekanın menüsünün de bir hayli zengin olduğunu söylemek mümkün. Vegan ve vejetaryen misafirler için çok sayıda seçenek bulunuyor. Soğuk ve sıcak başlangıç çeşitleri de oldukça zengin. Özellikle Tofu Bomba ve Dainamaito Shrimp ziyaretçilerden yoğun ilgi görüyor. El yapımı soğuk çayların da bir hayli ilgi çektiğini söylemek mümkün. Udon noodle, klasik ve özel sushi roll, nigiri ve sashimi seçenekleri ise her damak zevkine hitap edebiliyor. Eğer doğrudan Orōro Sushi Bar’a özel bir lezzet denemek isterseniz Tamanegi Roll sipariş edebilirsiniz. Türk damak zevkine uygun şekilde adapte edilen bu lezzetin reçetesi tamamen bu işletmeye ait.
