nerdeneredenerdenerede

MMK Yeldeğirmeni Restoran

Dağbelen
MMK Yeldeğirmeni Restoran

Öncelikle MMK da neyin nesi diyenler için hemen söyleyelim: Muammer Mehmet Kaya’nın baş harfleri. Muammer Bey Bodrum’un simgesi olmasına rağmen tümü harap durumda olan yeldeğirmenlerini inceledikten sonra, bugün MMK Yeldeğirmeni olarak anılan değirmeni satın alarak restore ettirmeye karar vermiş. 1850 yılında yapılmış olan bu yeldeğirmenini önceleri yalnızca un öğütmek için kullanmayı düşünürken gelen talep üzerine burayı bir restorana dönüştürmüş.

Burada sunulan unlu mamuller haliyle restoranın hemen yanı başındaki yeldeğirmeninde öğütülen unlarla yapılıyor. Daha da güzeli Muammer Bey öğütülecek buğdayları da kendi ektiriyor. Burada kahvaltıya gelmeye karar verirseniz sizleri neler mi bekliyor? Hemen sayalım: bazlama ve gözleme çeşitleri, ev yapımı reçel çeşitleri, çiğ börek, MMK çiftliğinden gelen bal, MMK çiftliğinden alınan yumurtalarla pişirilen omlet ve yumurta çeşitleri, söğüş tabağı, peynir çeşitleri, zeytin çeşitleri, MMK çiftliğinden meyve çeşitleri, kızartma, acuka ve daha bir sürü lezzet. Saat 20:00’ye kadar açık olan mekânda ayrıca mantı, mıhlama ve tost çeşitleri, ayrıca kabak tatlısı da sunuluyor. Yani günün hangi saatinde giderseniz gidin, burada aç kalmazsınız. MMK Yeldeğirmeni Restoran’ın yöre kadınlarının hazırladığı ürünleri tüketicilere sunarak aynı zamanda yerli kadın üreticiyi desteklediğini de belirtelim.

Gıdaların lezzeti ve doğallığı, mekânın nostaljisinin yanı sıra manzaranın da muazzam olduğunu söylemeliyiz. Restoran, Dağbelen mevkiinde Bodrum’a yukarıdan bakan ve hem yeşil hem de maviyi görebileceğiniz bir konumda bulunuyor.

8,8

(1)

Benzer Şeyler
İnci Bosphorus

İstanbul gerek tarihi dokusu gerekse doğal güzellikleri açısından eşsiz bir atmosfere sahip olan çok sayıda...

İnciraltı Meyhanesi

Yolunuz Beylerbeyi’ne düşer ve soluğu kültürünü yıllardır koruyabilmiş bir meyhanede almak isterseniz rotanızı İnciraltı Meyhanesi’ne...

Taş Kahve Emirgan

Boğaz’ın hayranlık uyandıran manzarasını seyre dalarken bir yandan da dört dörtlük bir kahvaltı yapmak, çay...