nerdeneredenerdenerede

Zuma Restaurant

İstinye
Zuma Restaurant

Japon mutfağının otantik lezzetlerine modern yorumlar getirmesiyle ünlü Zuma Restaurant, günümüzde dünyanın en gözde restoranlarından biri haline gelmiş durumda. Usta şef Rainer Becker tarafından kurulan bu işletme, Londra merkezli ve bol ödüllü. Zuma Restaurant’ın Londra dışında Miami, Dubai, Hong Kong, New York, Abu Dhabi ve Bangkok gibi birçok şehirde şubesi mevcut. Türkiye’deki iki şubesi ise İstanbul’da ve Marmaris’te yer alıyor. Japon mutfağından lezzetler denemeyi sevenlerin tercih edebileceği en popüler ve seçkin restoranlardan biri olan Zuma’nın İstinye Park’ta bulunan İstanbul şubesi, Executive Chef Emrah Orak tarafından yönetiliyor. Zuma’daki kariyeri 2014 yılında başlayan Emrah Orak, Türkiye’deki Zuma yolculuğunu 2018 yılından beri sürdürüyor.

Zuma Restaurant’ın felsefesi, Japon mutfağının geleneksel olmayan, ancak otantik olan lezzetlerine modern ve özgün bir şekilde yorumlamak üzerine kurulu. Paylaşım konseptini içinde barındıran çağdaş Japon mutfağı, Türk damak zevkine de çok başarılı bir şekilde uyarlanabilecek sayısız lezzet alternatifini içinde barındırıyor. 2016’nın Şubat ayından beri İstinye Park’ta ziyaretçilerini ağırlayan İstanbul şubesi, İzakaya tarzının da önemli bir temsilcisi. Pazar, pazartesi, salı, çarşamba ve perşembe günleri 12:00 ile 01:00 saatleri arasında hizmet veren şube; cuma ve cumartesi akşamları kapanış saatini 02:00’ye çekiyor. Rezervasyon işlemleri Zuma’nın resmi internet sitesi üzerinde belirtilen telefon numarası aracılığıyla gerçekleştirilebiliyor. Zuma Restaurant’ta ana mutfak, grill ve sushi bar olmak üzere üç farklı mutfak konsepti yer alıyor.

İlgili İçerikler

İstanbul, dünya mutfağına dair sayısız lezzeti bir arada bulabileceğiniz, gastronomi açısından oldukça zengin bir şehir. Son yıllarda bu çeşitliliğin içinde...

Dünyanın turizm açısından en popüler şehirlerinden birisi olan İstanbul için, aylarca gezseniz bile bitiremeyeceğiniz kadar kalabalık bir keşif listesi oluşturmanız...

Yahya Kemal’in “Sade bir semtini sevmek bile ömre değer.” dediği, Orhan Veli’nin gözleri kapalı dinlediği, Cahit Sıtkı’nın “gökyüzü mahallesi”, Sezai...

İstanbul, sadece tarihi ve kültürel zenginlikleriyle değil, aynı zamanda doğal güzellikleriyle de herkesi büyüleyen bir şehir. Bu sayede, şehir hayatının...

İstanbul’un açık ara en keyifli semtlerinden biri olan Cihangir, hem Beyoğlu gibi turistik bir ilçenin bir parçası olması hem de...

Her şehrin panoramik manzarası etkileyici olabilir ama kabul edelim, İstanbul’unki bir başka. Söz konusu dünyanın iki kıtayı birbirine bağlayan tek...

İki kıtayı birbirine bağlayan İstanbul Boğazı, kentin silüetinin en önemli parçalarından biri. İstanbul sakinleri belki her gün işe ya da...

Özellikle pandemiden sonra hızlı bir toparlanma sürecine giren ve günümüzde eski canlılığına kavuşmaya başlayan Bağdat Caddesi, uzun yıllardan beri İstanbul’un...

İstanbul’un büyüleyici manzaralarını kentin her bir noktasından keşfetmek mümkün. Ancak püfür püfür esen bir terastan Boğaz’ı ve Marmara Denizi’ni seyretmenin...

İstanbul’un lüks ve sofistike atmosferiyle ön plana çıkan semtlerinden biri olan Nişantaşı, birbirinden popüler lezzet ve alışveriş duraklarına ev sahipliği...

Bodrum’un en gözde semtlerinden biri olan Yalıkavak’ta, kendinize bir ziyafet çekmek için ziyaret edebileceğiniz birçok farklı restoran var. Yaz turizminin...

Sokak lezzetleri, gastronomi turizminde çok önemli bir role sahip. Aslında sokak lezzetlerini normal şartlarda genellikle seyyar satıcıların sokak kenarlarındaki tezgahlarda...

Coğrafi konumu ve ev sahipliği yaptığı değerler bakımından yalnızca ülkemizin değil, dünyanın da en önemli şehirlerinden biri olarak görülen İstanbul;...

Dünyanın en büyüleyici, ilginç ve sıra dışı kentlerinden biri olan İstanbul, bildiğiniz üzere Asya ve Avrupa kıtalarını birbirine bağlıyor. Kentin...

Tıpkı meyhanelerin olduğu gibi, ocakbaşı mekanlarının da kendine has bir atmosferi ve adabı var. Tam kıvamında pişirilmiş terbiyeli etler, birbirinden...

Ocakbaşı kültürüne onlarca yıldır sahip çıkan ve bu kültürü birbirinden ünlü mekanlarla sürdüren İstanbul’da dört dörtlük bir ocakbaşı mekanı mı...

Alkolsüz balık restoranları seçeneklerinin sayısının özellikle son yıllarda artışa geçtiğini söylemek mümkün. Özellikle konu İstanbul gibi büyük bir kent olduğunda,...

Dünyanın en büyülü ve etkileyici kentlerinden biri olarak kabul edilen İstanbul, güzelliğini katbekat artıran tarihi dokusu ve silüetiyle mutlaka görülmesi...

İstanbul gibi hareketli bir şehrin yavaşlamak bilmeyen temposu zaman zaman hepimizi yıpratabiliyor. Siz de böyle anlarda şehrin gürültüsünden ve kalabalığından...

Şehrin kaosu ve gürültüsünden kaçmak… yok yok, sizi klişelerle muhatap etmek değil niyetim. Yeşil alan görme isteğinizin şehrin gürültüsünden sıkılmanızla...

Tatil yapmak istediğimizde ülkemizin her bir köşesinin ayrı bir cennet olduğunu görebiliyoruz. Doğudan batıya her bir bölgede mükemmel bir tabiat...

Avrupa ve Asya kıtalarını birbirinden ayıran İstanbul Boğazı, gerçekten de çok görkemli ve eşsiz bir manzara oluşturuyor. Bu sebeple, Boğaz’ın...

Cemal Süreya şöyle demiş, “Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı.” Kahvaltı pek çok insan...

Mevcut ekonomik koşullar nedeniyle ülkemizin girdiği darboğaz, birçok sektörde olduğu gibi, yayıncılığı da derinden sarstı. Kitap fiyatları her geçen gün...

Her anlamda metropol olmanın hakkını sonuna kadar veren İstanbul’da gezilecek yerler listesini tamamlamak için belki aylar yetmez. Hatta İstanbul’u baştan...

İyi bir İtalyan restoranından tıka basa doymadan ve nefis bir ziyafet çekmeden ayrılmak neredeyse olanaksız. Taptaze ve el yapımı makarnalar,...

Uzak Doğu mutfağının en gözde lezzetleri, artık coğrafi sınırları aşarak dünyanın birçok farklı noktasına yayılmış durumda. Söz konusu lezzetlere çok...

Büyük şehirlerde yaşamanın çok sayıda avantajı olduğu gibi, hayatımızı etkilediğinin bazen farkında bile olmadığımız dezavantajları da var. Özellikle söz konusu...

Her sene olduğu gibi bu sene de hevesle beklenen yarı yıl tatili geldi çattı. Her ne kadar Covid-19 pandemisi hâlâ...

Tarihi dokunun her zaman ve her yerde hissedildiği bir kent olan İstanbul her dönemde hem içinde yaşayanları hem de ziyaretçilerini...

Bir şehri, ülkeyi, kültürü daha yakından tanımak ya da tarihsel bir yolculuğa çıkmak için yapabileceğiniz en doğru ve keyifli şeylerden...

Bir sonraki tatilinizde klasik otel konseptinin dışına çıkmak ve unutulmaz bir doğa kaçamağı yapmak mı istiyorsunuz? O halde sizi doğruca,...

Dünyanın birçok farklı noktasında, taşıdığı mimari üslupla ve büyüleyici görünümüyle herkesi kendine hayran bırakan sayısız farklı yapı var. Ancak bunların...

14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor! Bu günü kutlamadan geçmeyen çiftlerin sayısı da bir hayli çok, onu özel bir gün olarak...

İstanbul şarkılara, şiirlere ve romanlara konu olmuş, nice imparatorluklar devirmiş kadim bir şehir. Tarih bu şehri beslemiş, büyütmüş ve her...

İstanbul’un en iyi kahvaltı mekanlarını keşfe çıktığımız serimizde, bir sonraki adresimiz, Üsküdar! Beylerbeyi, Kuzguncuk ve Çengelköy gibi birbirinden özel semtlere...

Boğaz’ın en renkli ve cıvıl cıvıl semtlerinden biri olan Arnavutköy’de nefis bir kahvaltı keyfi çekmeye hazır mısınız? Belki sizin de...

İtalyan mutfağı, gerek bizim yemek kültürümüze olan benzerlikleri gerekse nefis lezzetleri sebebiyle ülkemizde son derece popüler. İtalyan mutfağı dendiğinde akla...

Dört dörtlük bir balık ziyafeti çekmek isteyenler için, İstanbul adeta bir cennet. Kentin birçok farklı ilçesinde ve semtinde, rüştünü çoktan...

İtalyan mutfağının en gözde lezzetlerinden biri olan pizza, aynı zamanda dünyanın en sevilen yemekleri arasında açık ara ilk sıralarda. Dünyanın...

İstanbul’un en iyi pizza restoranları rehberimizde bu kez de Avrupa yakası sınırları içinde kalan önerilerimizle karşınızdayız. İtalyan mutfağının en gözde...

İstanbul’un Beşiktaş ilçesine bağlı tarihi bir semt olan Ortaköy, kentin turistik açıdan en çok ilgi gören duraklarından biri. Kentin her...

İstanbul’un hareketli ve rengarenk atmosferinin kent sakinlerine sağladığı birçok avantaj var. Ancak  kentin tempolu koşuşturmacası, kalabalığı ve telaşı da bazen...

İstanbul’da yaşamanın avantajları olduğu kadar, dezavantajları da var. Şehrin kalabalığı, gürültüsü ve keşmekeşi bazen gerçekten çok bunaltıcı noktalara gelebiliyor. Hele...

8,8

(1)

Benzer Şeyler
Kaen Sushi

Kariyer yolculuğuna “Rolling With Passion” sloganıyla çıkan Kaen Sushi, İstanbul’un Kadıköy ilçesinin en gözde sushi...

Sunset Grill & Bar

Sunset Grill & Bar, 1994 yılından beri ziyaretçilerini ağırlayan ve Beşiktaş ilçesindeki Ulus Parkı’nda bulunan...

Frankie Restaurant

Gastronomi ve eğlence trendlerini belirleyen öncü işletmelerden biri olarak tanıdığımız Frankie Restaurant, 2022 yılında Beyoğlu...