Büyüleyici Boğaz manzaraları, bohem ambiyansı ve nefis lezzet seçenekleriyle Izaka Terrace Restaurant, İstanbul’un en iddialı gastronomi duraklarından biri. Beyoğlu ilçesine bağlı Gümüşsuyu semtinde yer alan bu seçkin işletme, CVK Park Bosphorus Hotel’in manzaralı teras katına kurulmuş. Restoran mutfağının başında ünlü Şef Serhat Eliçora’yı görüyoruz. Hal böyle olunca Izaka Terrace Restaurant’ta hem manzara ve ambiyans hem de damak zevki ve gusto açısından çok tatmin edici bir keşif deneyiminden söz edebiliyoruz. Şef imzalı nefis lezzetler, Boğaz ve Tarihi Yarımada manzaraları, incelikli ve zarif bir dekorasyon stili… Dört dörtlük bir akşam yemeği için sizce de mükemmel bir üçlü değil mi?
İster CVK Park Bosphorus’un içinden asansöre binerek, isterseniz kendi özel girişini kullanarak ulaşabileceğiniz Izaka Terrace Restaurant; kentin en popüler lezzet durakları arasına ismini çoktan yazdırdı. Restoran menüsünde dünya mutfağının en özel ve kıymetli lezzetlerinden oluşan kapsamlı bir seçki yer alıyor. Şef Serhat Eliçora’nın tecrübeli ekibiyle birlikte tasarladığı menüde, kentin zengin kültürel mirasının çeşitliliğine dair izleri de görmek mümkün. Keza Șef Eliçora da bu menüyü tasarlarken İstanbul’un nice medeniyete ev sahipliği yapmış olan tarihçesinden ve adeta bir mozaik oluşturmasından ilham aldıklarını söylüyor. Söz konusu zenginliği ve çeşitliliği modern tekniklerle ve yaratıcılıkla harmanlayan ünlü şef, her damak zevkine hitap edebilecek bir çağdaş dünya mutfağı seçkisi sunuyor.
Izaka Terrace Restaurant’ın menüsünde alakart, atıştırmalık, sushi, puro, tatlı, lounge ve içecek başlıkları için ayrı ayrı menüler çalışıldığını görebiliyoruz. Özellikle sushi menüsünde yer alan lezzetler ve imza kokteyller, restoranın en sevilen lezzetleri arasında. Tercihiniz daha farklı lezzetlerden yanaysa taptaze deniz ürünleri, nefis zeytinyağlılar ve mezeler, kallavi ana yemekler ve damak çatlatan tatlılar da sizin tarafınızdan keşfedilmeyi bekliyor.
