İzmir'in 2 bin 500 yıllık tarihçeye sahip görkemli Kemeraltı Çarşısı, yalnızca asırlık dükkanlara değil, aynı zamanda birbirinden popüler yeme içme mekanlarına ev sahipliği yapıyor. Bunların çoğu otantik atmosferiyle ön plana çıkan esnaf lokantalarından oluşuyor, ancak farklı bir ortam arayanlar için de cazip seçenekler var. Kemeraltı sınırlarındaki Abacıoğlu Hanı'nın içinde hizmet veren Yolo Art & Lounge, sanat galerisi ve restoran konseptini bir araya getiren özel tasarımıyla sözünü ettiğimiz işletmelerden biri. 2015 yılından ziyaretçilerine kapılarını açan mekan, üç asırı devirmiş tarihi hanın eşsiz dokusuyla, "You Only Live Once" felsefesini buluşturuyor.
Yolo'nun ismi, "sadece bir kez yaşarsın" anlamına gelen İngilizce bir cümlenin kısaltması. Haliyle, mekanın felsefesi de hem hayatın tadını çıkarmak hem de ortak yaşamın sorumluluklarını gözden kaçırmamak üzerine kurulu. Yolo'nun kurucusu olan Cem Ceylan, aslında bir tekstilci. Hatta bu mekaı da ofis olarak kullanmak üzere satın almış, ancak oğlu Çağdaş Bey'in vizyonunun da işin içine girmesiyle bambaşka bir yolculuğa başlamışlar. O gün bugündür, Yolo çatısı altında sanat ve lezzet bir arada sunuluyor.
Söz konusu asırlardır ayakta duran tarihi bir han olduğu için, Yolo'nun büyüleyici bir mimariye sahip olması sürpriz olmayacaktır. Mekanın üst katına çıktığınızda, şık dekore edilmiş bir sanat galerisinde başarılı sanatçıların eserlerini inceleyebiliyorsunuz. Alt katta ise minimal ve şık döşenmiş, nefis kokuların yükseldiği harika bir atmosfer sizi karşılıyor. Menüde dünya mutfağından kapsamlı bir lezzet seçkisi var. Ancak özellikle ev yapımı hamburgerler ve frankfurter sosisleri ziyaretçilerin favorileri arasında. Hamburger ekmekleri de tümüyle mekanın imzasını taşıyor.
Pazartesi'den cumartesiye 10:00-21:00 arası hizmet veren Yolo, binlerce yıllık tarihin kucağında modern bir lezzet deneyimi yaşamak isteyenlerin gözden kaçırmaması gereken bir durak.
