İstanbul’un nefis Boğaz manzaraları, bu kenti özel kılan faktörlerin başında geliyor. Boğaz manzaralı restoranlarda hem nefis lezzetlerin hem de büyüleyici görünümlerin tadını çıkarmak da hakikaten ayrıcalıklı bir keyif. İşte, bu keyfi doyasıya yaşamak için, İstanbul’da rotanızı çevirebileceğiniz en ideal adreslerden biri, Beyoğlu’nun Karaköy semti. Çünkü Karaköy’de, birçoğu prestijli otellerin üst katlarına kurulmuş, birbirinden başarılı ve popüler şef restoranları var. 2023 Michelin Rehberi’nde tavsiye edilen restoranlar arasına girmeyi başaran Octo da söz konusu işletmelerden biri. Mekanın Şef Murat Taşdemir’in imzasıyla yenilenen menüsünde, birbirinden yaratıcı lezzetlerin bir araya geldiği dört dörtlük bir seçkiyle karşılaşıyoruz. Esasında menünün başrolünde deniz ürünleri var ama burada her damak zevkine hitap eden seçenekler bulmak mümkün.
JW Marriott İstanbul Bosphorus’un dokuzuncu katında bulunan Octo’da vakit geçirirken, dünyada eşi benzeri olmayan manzaralara tanıklık edebiliyorsunuz. Haliç, Galata Kulesi, Ayasofya ile Topkapı Sarayı’nın silüeti ve elbette tüm görkemiyle Boğaz; ayaklarınızın altına seriliyor. World Luxury Restaurant Awards’dan En İyi Panoramik Manzaralı Restoran ödülünü de kazanan Octo, lüks ve prestijli bir restoranda özel bir gün geçirmek isteyenler için de çok cazip bir adres. Michelin Rehberi’nde, restoranın pişirme tarzı “gösterişsiz, benzerlerinden farklı ve zamanın ruhuna uygun” olarak nitelendirilmiş. Burada dünya mutfağının gözde lezzetleri, içinde yaşadığımız bereketli coğrafyanın ürünleri ve geleneksel reçeteleri ile harmanlanıyor. Haliyle ortaya hem özgün hem de kusursuz sonuçlar çıkıyor.
Octo’nun bulunduğu kattan bir kat daha yukarı çıkarsanız, akşam yemeğinin ardından burada havuz başında düzenlenen DJ performanslarına da katılabilirsiniz. İmza kokteylleriyle de fark yaratan Octo, yalnızca Karaköy’ün değil, ülkemizin en gözde restoranları arasında ilk sıralarda yer alıyor.
