İstanbul’un Beyoğlu ilçesine bağlı Karaköy semti, kentin tarihi atmosferini ve başta Boğaz olmak üzere ev sahipliği yaptığı birçok doğal güzelliği bir arada deneyimlemek için rotanızı çevirebileceğiniz en cazip adreslerden biri. Birkaç asırı geride bırakmış tarihi yapılardan prestijli otellere, seçkin şef restoranlarından yarım asırdan uzun süredir hizmet veren esnaf lokantalarına, butiklerden sahaflara kadar; Karaköy’de keşfe değer yüzlerce farklı durak var. Semtteki birçok önemli restoranın tarihi ve manzaralı yapıların içine kurulmuş olması da onların cazibesini katbekat artırıyor.
Karaköy Gümrük de tarihi yapı ve restoran buluşmasının en önemli örneklerinden biri. Restorana ev sahipliği yapan yapı, eski Gümrük Müdürlüğü binası. Bu yapı zemin üzerine dört kat ve teras şeklinde, 1905 yılında inşa edilmiş. Dış cephenin sağ üst tarafına baktığınızda göreceğiniz Cedid Han’daki imza metni, Rum mimar Ioannis Karagiannis’in imzasını taşıyor. Yaklaşık bir yıllık bir restorasyon sürecinden sonra 2014 yılında ziyaretçilerine kapılarını açan restoran, Terazi Turizm’a ait bir işletme. Sanat yönetmeni Yaşar Kartoğlu’nun talebi üzerine yürütülen çalışmaya restoratör ve mimar Yavuz Çelenk eşlik etmiş.
Karaköy Gümrük Restoran’da her yeni gün kahvaltı servisiyle ve swiss jazz türü müziklerle başlıyor. Öğle ve akşam yemeklerinde alakart menü sunuluyor ve tüm bu süreçte de fonda jazz ezgilerinin keyfini çıkarabiliyorsunuz. Özel gün kutlamalarından kurumsal toplantılara ve aile yemeklerine kadar birçok farklı etkinlik için tercih edebileceğiniz işletme, menüsünün başrolüne et yemeklerini koymuş. Fakat burada mezelerden ara sıcaklara ve tatlılara kadar, her damak zevkine hitap eden lezzet seçeneklerini bulabiliyorsunuz. İmza kokteylleri de başarılı bulunan Karaköy Gümrük, 2024 yılında haftanın her günü kesintisiz şekilde hizmet veriyor. Ancak ziyaretiniz öncesinde güncel çalışma saatlerine göz atmanızı tavsiye ederiz.
