İstanbul’da lahmacun dendiğinde akla ilk gelen noktalardan biri olan Buket İst Lahmacun, Şişli’ye bağlı Mecidiyeköy semtinde yer alan ve özellikle Diyarbakır usulü lahmacunuyla dikkat çeken bir mekan. 1975 yılından bu yana ziyaretçilerini ağırlayan işletme, Diyarbakır’ın zengin mutfak kültürünü İstanbul’un tam kalbine taşımayı başarmış. İnce ve mayasız hamurunun üzerine serilen isotlu kıyma harcıyla, enfes lahmacunlara imza atıyor. Misafirlerine hem özgün hem de kaliteli bir lezzet deneyimi sunan mekan, iyi lahmacunun peşinde keşifler yapmayı sevenler için harika bir durak olabilir.
Buket İst Lahmacun’un lahmacunları sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda hafifliğiyle de öne çıkıyor. Elbette herkesin beslenme düzeni, sindirim sistemi durumu ve damak zevki birbirinden farklı ama mekana gelen ziyaretçilerin birçoğu, lahmacunlardan 3-4 tane yendiğinde bile midede bir rahatsızlık hissi oluşmadığı konusunda hemfikir. Üstelik, Buketist Lahmacun’un menüsünde yalnızca lahmacun çeşitleri değil, aynı zamanda nefis pide ve kebap seçenekleri de var. Özellikle Adana kebabı ve tavuk şiş, özenle hazırlanan menüde en sevilen lezzetler arasında. Yemek öncesi hafif bir başlangıç yapmak isteyen kişiler de çorbaları tercih edebiliyor.
Mecidiyeköy’ün merkezindeki iki katlı mekanında hizmet veren Buket İst Lahmacun, sade ve samimi bir dekorasyon tarzına sahip. Her misafirini yemek öncesinde taze ve özenle hazırlanmış ikramlar eşliğinde karşılıyor. Tatlı menüsü çok geniş değil ama künefe, ziyaretçilerin birçoğundan tam not almayı başarmış. Kısacası, burada başlangıcından tatlısına kadar, dört dörtlük bir öğle ya da akşam yemeğinin keyfini çıkarabiliyorsunuz. Açık ayran da son derece lezzetli, bizden söylemesi.
