Kaş'ın o karakteristik taş sokaklarında gezinirken, burnunuza İtalyan mutfağının nefis lezzetlerinin kokusu çarpmaya başladıysa, Bella Vita Ristorante yakınlarınızda demektir. Balkonlu ve sevimli bir binanın içine kurulmuş olan bu küçük İtalyan restoranı, Kaş’ın meydanının tam kalbinde, popüler restoranlardan bir diğeri olan Mezetaryen'in de hemen yanında yer alıyor. Burası, sanki Akdeniz'in maviliğiyle İtalya'nın sıcaklığını harmanlayıp ortaya çıkarmış gibi. Adı da zaten her şeyi anlatıyor: Bella Vita, ”Güzel hayat” demek.
Önceleri İtalyan bir şef tarafından kurulan Bella Vita Ristorante, günümüzde Kaşlı bir çiftin tutkuyla işlettiği, yılın on iki ayı ziyaretçilerine kapılarını açan sıcacık bir yuva haline gelmiş. Bella Vita'nın en cazip özelliklerinden biri, şüphesiz ki konumu. Kaş meydanına tepeden bakan ince uzun balkonunda oturduğunuzda, ayaklarınızın altında serilen muhteşem manzarayla birlikte gerçek anlamda "bella vita"nın tadını çıkarabiliyorsunuz. Bu manzara eşliğinde masanızı süsleyen pizzalar da hikâyenin en güzel yanı. Taş fırından çıkan incecik hamurlu pizzalar, dört peynirli klasikten özel kombinasyonlara kadar geniş bir yelpaze sunuyor. Hamur kıvamı mükemmel, malzemeler taze ve uyumlu – tam da İtalyan usulü, olması gerektiği gibi.
Ancak menü, sadece pizzadan ibaret değil tabii ki. Al dente makarnalar, özellikle de ravioli çeşitleri, hafif ama tat dolu seçenekler arasında öne çıkıyor. Domatesli burrata gibi başlangıçlar taze deniz ürünleriyle buluşurken, tatlı olarak da tiramisu adeta imza lezzet haline gelmiş. Her yemekte mevsimin en taze malzemelerini kullanma hassasiyeti açıkça hissediliyor.
Servis ekibi genç, güler yüzlü ve oldukça hızlı. Rezervasyon kabul etmeyen mekân, geldiğinizde müsait masa yoksa sizi sıraya alıp haberdar ediyor. İsterseniz önceden arayıp paket servis de yaptırabiliyorsunuz. Yalnızca pazartesi günleri 16:30'da açılan Bella Vita Ristorante, diğer günlerde öğle vakti kapılarını açıp gece 23:00'e kadar hizmet veriyor. Fiyatlar Kaş standartlarında makul seviyelerde seyrediyor.
