İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı Alaçatı, ülkemizin açık ara en popüler tatil beldelerinden biri. Ziyaretçilerinin büyük çoğunluğu işletmelerin yüksek fiyatlarından ve beldenin yaz sezonu boyunca iğne atsanız yere düşmeyecek kadar kalabalık olmasından şikayetçi olsa da Alaçatı’nın gördüğü ilgi her yıl artmaya devam ediyor. Hal böyle olunca, popüler restoranların sayısı da giderek artıyor. Ziyaretçilerine kapılarını 2020 yılında açan Amavi de Alaçatı’nın en gözde restoranları arasında. Cumhuriyet Caddesi’nin ara sokaklarından birine kurulmuş olan işletmenin menüsü ağırlıklı olarak Ege ve Akdeniz mutfağına ait lezzetlerden oluşuyor. Ancak söz konusu lezzetler geleneksel biçimleriyle değil, Amavi’nin imza dokunuşları ve gurme yorumları eşliğinde tabaklara taşınıyor.
Amavi’nin zeytin ağaçlarıyla çevrelenen bahçesi gerçekten de çok keyifli bir atmosfere sahip. Sade, çabasız ancak oldukça şık bir dekorasyon stili benimsenmiş. Bu yemyeşil atmosferin içine her gün bembeyaz örtülerle süslenen masalar kuruluyor. Bahçede bir bar da mevcut ve burası da yaz akşamlarında yemek öncesinde veya sonrasında kokteylini yudumlamak isteyenler için ideal bir ortam sunuyor. Amavi’de haftanın bazı günlerinde canlı müzik performansları da gerçekleştiriliyor. Diğer günlerde de ziyaretçilere fonda, mekanın atmosferiyle oldukça uyumlu ezgiler eşlik ediyor.
Amavi’nin Şef Can Aras’ın yönetimindeki mutfağından her damak zevkine uyum sağlayabilecek kadar çeşitli lezzetlerin çıktığını söylemek mümkün. Her daim yerel ve mevsimsel ürün seçimine büyük özen gösterilen Amavi’de paella, nigiri, crudo, sübye ve deniz börülcesi gibi lezzetler çok seviliyor. Elbette ahtapot, karides ve kalamar gibi deniz ürünleri de oldukça popüler. Menüsünü Ege’nin kendine has ot çeşitleriyle de zenginleştiren Amavi, haftanın her günü 18:00 ile 01:00 saatleri arasında hizmet veriyor. Özellikle yaz sezonu içinde, ziyaretiniz öncesinde mutlaka rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz.
