Uçhisar’ın en gözde butik otellerinden biri olan Millstone Cave Suites, Kapadokya’nın manzarasını ayrıcalıklı bir konumdan gören bir tepenin üzerine kurulmuş. Burada manzara öyle güzel ki, otelin internet sitesinden canlı şekilde izleme imkanı bile sunuyorlar. Konforlu odaları ve geniş olanaklarının yanı sıra, otelin restoranı da bir hayli popüler. Millocal Restaurant ismini taşıyan işletme, hem otel misafirlerini hem de dışarıdan gelen ziyaretçileri ağırlıyor.
Kapadokya’nın popüler yeme içme mekanlarının önemli bir bölümü, geleneksel ve yöresel lezzetler alanında uzmanlaşmış durumda. Millocal Restaurant da bu gruba dahil. Anadolu’nun görkemli mirasına sahip çıkmak ve geleneklerimize gösterdikleri saygıyı yansıtmak amacıyla, Türk mutfak kültürüne yakışır bir menü hazırlamışlar. Restoranda haftanın her günü öğle yemeği 12:00 ile 18:00, akşam yemeği ise 19:00 ile 23:00 saatleri arasında servis ediliyor. Otelde konaklamıyorsanız ziyaretiniz öncesinde rezervasyon yaptırmanızda fayda var. Böylelikle manzarayı en iyi yerden gören masaları ayırtabilirsiniz.
Hem açık hem de kapalı teras bölümleriyle hizmet veren Millocal Restaurant, mutfağında kullandığı malzemelerin önemli bir bölümünü kendi üretiyor. Menüde tepsi kebabı ve çekirdekli erişte gibi Kapadokya mutfağı ile özdeşleşmiş envai çeşit lezzet mevcut. Özel gün organizasyonlarına da ev sahipliği yapabiliyor, bu durumda set menü hazırlayabiliyorlar. Alakart menü de her damak zevkine hitap edebilecek nitelikte.
Millocal Restaurant’ın menüsü başlangıçlar, salatalar, makarnalar, ara sıcaklar, ana yemekler, tatlılar, organik ürünler, içkiler ve içecekler şeklinde ayrılmış. İçki menüsünde neredeyse her seçenek var, kokteyllerle de fark yarattıklarını söyleyebiliriz. Ana yemeklerde ise erik soslu dana kaburga, dana incik, ıspanaklı levrek, tirit ve kuzu incik gibi lezzetler göze çarpıyor.
