Karaköy’ün yeni eğlence, sanat, kültür ve gastronomi merkezi olarak tanımlayabileceğimiz Galataport İstanbul, birbirinden prestijli ve popüler restoranlara ev sahipliği yapıyor. Bunlardan biri de hem Karaköy’ün tarihi dokusuna hem de Galataport’un modern atmosferine oldukça başarılı bir şekilde uyum sağlamış olan Liman İstanbul. Ziyaretçilerine Boğaz manzarası eşliğinde unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunan mekan, 1940’larda inşa edilen Karaköy Yolcu Salonu’nun üst katında yer alıyor. Geçmişin zarafetini günümüzün çağdaş mutfak anlayışıyla harmanlayarak misafirlerine benzersiz bir deneyim vadediyor. 2021 yılında yenilenerek hizmete açılan işletme, sizin de Galataport’taki bir sonraki durağınız olabilir.
Liman İstanbul’un menüsünde başrol, hem Türk mutfağının özel lezzetlerine hem de Batı mutfaklarının seçkin örneklerine ait. Burada cevizli muhammara ve közlenmiş patlıcan ezme gibi klasik mezeleri de bulmak mümkün, taze istridye ve yengeç salatası gibi özgün lezzetleri de. Deniz mahsullü sac tava, cağ kebabı ve Pekin ördeği, levrek fileto, dil balığı derken; lezzet seçenekleri uzayıp gidiyor. Mekanın zengin içki menüsü ve özel kokteylleri de ziyaretçilerin büyük çoğunluğundan tam not almayı başarmış. Elbette tüm bu lezzetlere eşlik eden Boğaz manzarasının da atmosfer açısından katkısı büyük.
1950’li yıllarda iş dünyasının önemli bir buluşma noktası olan mekan, bu dönemde İbrahim Çallı ve Yahya Kemal Beyatlı gibi ünlü isimlerin de uğrak yeriymiş. Günümüzde eski haline kıyasla çok daha modern bir tasarıma sahip ama tarihi dokusunu tüm detaylarında hissettiriyor. Gault & Millau rehber seçkisinde yer alması sayesinde, uluslararası arenada dikkat çektiğini ve Türk mutfağını dünya standartlarında temsil ettiğini de eklemek gerek. Eğer siz de Galataport’ta hem şık hem de prestijli, modern ve geleneksel lezzetleri bir arada sunan, zarif bir restoran arıyorsanız, Liman İstanbul’u ziyaret edebilirsiniz.
