İstanbul’un gerek yemyeşil atmosferi gerekse manzaraları bakımından en ayrıcalıklı semtlerinden biri olan Bebek’te, Boğaz manzarası eşliğinde ziyafet çekmeye hazır mısınız? Bunun için, Beşiktaş ilçesine bağlı Bebek’in tam kalbinde ve Boğaz’ın kıyısında yer alan Bebek Balıkçı’ya konuk olmanız yeterli. 1974 yılından beri hizmet veren ve artık Bebek’in en önemli markalarından birine dönüşmüş olan bu gözde balık restoranı, hem yerli hem de yabancı misafirlerin ilgi odağı haline gelmiş durumda. Yıllar içinde geçirdiği inovatif revizyonlarla güncelliğini kaybetmeyen işletme, yaratıcı ve özgün menüsünü de düzenli olarak yeniliyor. Tüm bunların yanı sıra, uzun yıllardan beri biriktirdiği tecrübelerinden doğan nostaljik ruhunu da asla yitirmiyor.
Bebek Balıkçı’nın siyah beyaz fotoğraflarla süslenen ve mini bir sergi niteliği taşıyan duvar panoları, mekana gerçekten de çok keyifli bir atmosfer katmış. İşletmenin fuaye alanında ise dönemsel olarak yenilenen sergileri inceleyebiliyor, yeni sanatçılarla tanışabiliyorsunuz. Modern ve açık mutfak konseptini benimseyen Bebek Balıkçı, klasik dekorasyon unsurlarını şık bir ambiyansla harmanlamış. Restoranın Şef Zeynep Petek Dursun’un yönetiminde olan tecrübeli mutfak ekibi, tıpkı lezzet kaşifleri gibi sürekli olarak yeni arayışların peşinden gidiyor. Böylece, klasik restoran menülerinde bulunan lezzetlere ek olarak, şef sunumlarıyla dünya lezzetlerini buluşturan bir menü karşınıza geliyor.
Bebek Balıkçı haftanın her günü saat 11:00’da ziyaretçilerine kapılarını açıyor. Kapanış saati ise hafta sonu 23:30, haftanın kalan diğer tüm günleri için de 23:00 olarak belirlenmiş. Restoran menüsünde sizi soğuk ve sıcak antreler, balıklar, et ürünleri, tatlılar ve alkollü ya da alkolsüz içecekler karşılıyor. Mevsiminde olmak kaydıyla, balık seçenekleri arasında levrek, mercan, sinarit, kırlangıç, dülger, kalkan, pisi balığı, dil balığı, palamut, lüfer, uskumru, lagos, karagöz ve lipsöz gibi birçok farklı çeşit yer alıyor.
