İstanbul’un Kadıköy ilçesine bağlı Osmanağa Mahallesi’nde uzun yıllardan beri hizmet veren Yanyalı Fehmi Lokantası, kentin en ünlü ve popüler esnaf lokantalarından biri. Sönmezler ailesi tarafından işletilen lokantanın kurucusu olan Fehmi Efendi, 1891 yılında dünyaya gelmiş. Kendisi, Yunanistan’ın batısındaki bir kent olan Yanya’dan göç ederek gelen Sipahioğlu eşrafındanmış. 1919 yılında Kadıköy’de lokantacılığa başlayan Fehmi Efendi, lokantanın mutfağının başına da saraydan ayrılma ve Bolulu bir aşçı olan Hüseyin Efendi’yi geçirmiş. Soyadı Kanunu ile Sönmezler soyadını almış ve 1980 yılında hayata gözlerini yummuş.
Fehmi Sönmezler’in zamanında ailenin Kadıköy’de başlayan lokantacılık öyküsü, Fehmi Bey hayattayken Sirkeci ve Beyoğlu şubeleriyle devam etmiş. Ancak günümüzde işletmenin yalnızca Kadıköy şubesi hizmete açık. Türk mutfağına her zaman çok önem veren Fehmi Bey’in mirası, bugün beş çocuğundan ikisi olan Erdoğan Sönmezler ile Engin Sönmezler’e emanet. Üçüncü kuşak torunlarla birlikte, Yanyalı Fehmi Lokantası’nın yolculuğunun belki de ikinci asırı da devirmesi bekleniyor.
Yanyalı Fehmi Lokantası, bir asırdan uzun süredir aynı yerde, aynı hizmet ve lezzet kalitesini sürdürerek ziyaretçilerini ağırladığı için çok geniş bir müdavim kitlesine sahip. Zaten başarılı esnaf lokantalarında genellikle durum böyle oluyor. Lezzet ve hizmet kalitesindeki istikrarın en önemli sebeplerinden biri, lokantanın mutfak ekibindeki neredeyse herkesin en az otuz yıldır burada çalışıyor olması. Garsonların en kıdemlisi olan Musa Kılıç da burada otuz yılını devirmiş. Hal böyle olunca müdavim konuklarla da yıllardır süregelen bir ahbaplık söz konusu. Bir aile işletmesinin sıcaklığı, samimiyeti, güveni ve keyfi; Yanyalı Fehmi Lokantası’nda fazlasıyla hissediliyor.
Yanyalı Fehmi Lokantası’nın menüsü epey kalabalık. Çorbalar, etler, köfteler, balıklar, ızgaralar, haşlamalar, pilavlar, hamur işleri, zeytinyağlılar, sebze yemekleri, salatalar, yahniler, baklagiller, tatlılar, kompostolar… Burada damak zevkinize uygun bir lezzet bulamamanız neredeyse imkansız.
