İstanbul’un tarihi Beyoğlu ilçesinde, Karaköy ve Galata’nın kesiştiği noktada yer alan Vigneron Wine House, etkileyici atmosferi ve zengin menüsüyle şarap severlerin kentteki favori buluşma noktalarından biri. Hotel De Camondo’nun giriş katında yer alan şarap evinin ismi, Fransızcada şarap üreticisi anlamına geliyor. Menüde Fransız şaraplarını da gördüğümüz mekan, 2020 yılından beri hizmete açık. Buram buram tarih kokan duvarları, loş aydınlatmaları, şık dekorasyon detayları ve yüksek tavanlarıyla sizi adeta zamanda bir yolculuk yapmaya davet ediyor.
Vigneron Wine House’un şarap kavı son derece zengin: Burada Ellez, Antioch, Ma Adra ve Yedibilgeler gibi Türkiye’nin önde gelen üreticilerinin imzasını taşıyan şarapları da bulabiliyorsunuz, ithal seçenekleri de. Üstelik, her bir şarap için deneyimli sommelier’ler tarafından lezzet eşleşmeleri de kurgulanmış. Böylece vadedilen lezzet deneyiminin keyfi daha da taçlanıyor.
Şarap deneyiminizi zenginleştirmek için, Vigneron’un şarküteri ve tapas menüsünü mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Yerli ve ithal peynirlerden oluşan karışık tabaklar, füme et çeşitleri ve yaratıcı tapas seçenekleri, mekanın sunduğu şaraplara kusursuz şekilde eşlik ediyor. Daha farklı seçenekler arayanlar için; füme balık tabakları, trüf mantarlı tapaslar ve enginarlı keçi peynirli roka salatası gibi lezzetler de menünün öne çıkanları arasında. Ana yemekler arasında ise gorgonzola soslu bonfile ve füme kaburgalı papardelle gibi spesiyaller bulunuyor.
Vigneron Wine House’un açık ve kapalı oturma alanları, bölgenin tarihi dokusunu daha yakından görmek isteyenler için mükemmel bir ortam sunuyor. Özellikle akşam saatlerinde romantik bir atmosfere bürünen mekan, özel gün organizasyonları için de cazip bir adres olabilir. Arzu ederseniz şarap kavından dilediğiniz ürünleri satın almanız da mümkün. Vigneron, tarihi dokusu ve zengin menüsüyle şarap severlerin hafızalarında unutulmaz bir iz bırakacak.
