Tarihi Bomonti Bira Fabrikası’nın Yapı Kredi Bomontiada’ya dönüştürülmesi, Bomonti’nin hem sosyal hem de kültürel anlamda önemli bir değişim geçirmesine vesile oldu. Elbette semtin kültürel ve sosyal dinamiklerini elinde tutan tek mekan burası değil ama Yapı Kredi Bomontiada’nın ev sahipliği yaptığı kültür sanat etkinlikleri ile popüler mekanlar uzun zamandır ziyaretçilerden yoğun ilgi görüyor. Yapı Kredi Bomontiada’nın hem kent sakinleri hem de yerli ve yabancı turistlerin ilgi odağında olduğunu söylemek mümkün. Bu merkezi ziyaret ettiğinizde arzu ederseniz birbirinden keyifli etkinliklere, konserlere ve atölyelere katılabiliyor; dilerseniz de Bomontiada çatısı altındaki restoranlara konuk olabiliyorsunuz. The Populist de Yapı Kredi Bomontiada’nın en çok ilgi gören restoranlarından biri. Mekanın bir diğer şubesi de Beyoğlu’ndaki Galataport İstanbul’da yer alıyor.
Ziyaretçilerine kapılarını 2016 yılında açan The Populist, hem müziğin hem de biranın ve yemeğin “en kraft” halini İstanbul sakinleriyle buluşturmak amacıyla kurulmuş. Mekanın konsepti, İspanya’nın ödüllü tasarım ofislerinden biri olan Lagrange’ın imzasını taşıyor. Old school Amerikan kültüründen esintilerle harmanlanan iç mekan tasarımı sayesinde, The Populist’e girdiğiniz anda kentin stresini, boğucu atmosferini ve gürültüsünü ardınızda bırakabiliyorsunuz. Vintage mobilyalar, sarmal merdivenler, ilginç tavan yapısı ve çelik tanklar; mekanın dekorasyonunun olmazsa olmaz öğelerini oluşturuyor.
The Populist dört başı mamur bir restorandan ziyade; müziği, içkiyi ve yemeği buluşturan bir sosyalleşme durağı. Burada sıklıkla ünlü sanatçıların konserlerine ya da belirli konseptlere odaklanan müzik gecelerine denk gelebiliyorsunuz. Mekanın bira menüsü butik biracılığın ülkemizdeki temsilcisi Torch Brewery’nin imzasını taşıyor. 30 farklı craft bira seçeneği bulunan menü, bira içmeyi sevenler için adeta bir keşif cenneti. Yemek menüsü de biralara en iyi şekilde eşlik edecek lezzetler arasından özenle seçilmiş. Bu sebeple menünün başrolünde çıtır atıştırmalıklar, Amerikan burgerleri, tütsülenmiş etler ve pizzetta’lar bulunuyor.
