İstanbul’un Kadıköy ilçesine bağlı Suadiye semtinde bulunan ve Bağdat Caddesi’ne de çok yakın bir konumda olan Plaj Yolu Sokak, ev sahipliği yaptığı popüler mekanlarla kent bazında ün sahibi. Bu sokakta gezmek de, burada bulunan seçkin mekanlarda vakit geçirmek ve çeşitli lezzetlerin tadını çıkarmak da gerçekten çok keyifli. Pigalle de 2021 yılının ağustos ayında Plaj Yolu Sokak’ta bulunan prestiji mekanlar arasına sıkı bir giriş yaptı. Mutfağı Şef Fırat Yanardağ’a emanet olan restoranın bar ve operasyon koordinatörlüğünü de kariyerinde birçok farklı ödüle layık görülmüş olan Osman Fethi Baycan üstleniyor. Pigalle, Kuruçeşme’de yıllardır çok sevilen Goose No. 25’in kardeş işletmesi olarak da nitelendiriliyor.
Pigalle ismi, Paris’in kozmopolit yapısıyla bilinen bir mahallesinden geliyor. Bu ismin seçilmesi de elbette bilinçli. Mekanın konsepti multikültürel bir atmosferden esinlenerek inşa edilmiş. Yine işletmecilerinin nitelendirmesini alıntılarsak, “Burası ne bir restoran ne de bir bar”. Dekorasyonunda dahi farklı kültürlerin izlerini taşıyan, menüsünde de zengin bir lezzet çeşitliliğine yer veren bir mekandan söz ediyoruz. Farklı disiplinlerin bir araya gelmesini tercih eden işletme sahipleri, ziyaretçilerine her daim en taze ve nefis lezzetleri sunmak adına menüde de mevsimsellikten yana. Menüyü ağırlıklı olarak Akdeniz mutfağı lezzetlerinin oluşturduğunu söylemek mümkün. Fakat seçenekler mevsime bağlı olarak güncelleniyor. Ayrıca, Uzak Doğu mutfağını sevenler de seçkide birbirinden cazip alternatifler bulabiliyor.
Spesiyal lezzetleri arasında Sezar kroket, gofret patates ve lolipop karides gibi atıştırmalık seçenekleri bulunan Pigalle’nin kokteyl menüsü de oldukça iddialı. Reçeteleri tamamen mekana ait olan imza kokteyller gerçekten de çok lezzetli. Menüde yalnızca Türk şaraplarından oluşan bir seçki de yer alıyor. Nitelikli kahve ve lezzetli çay içmeyi sevenler de burada hayal kırıklığına uğramıyor.
