Tarihi Bomonti Bira Fabrikası’na 2015 yılında açılan Yapı Kredi Bomontiada, semtin sosyal ve kültürel anlamda gelişmesine önemli katkılar sağlamış bir kompleks. Yapı Kredi Bomontiada çatısı altında sık sık açık hava konserleri, kültür sanat etkinlikleri, söyleşiler ve atölyeler düzenleniyor. Bunların yanı sıra; kompleks bünyesinde bulunan birbirinden popüler ve seçkin restoranları da ziyaret edebiliyor, burada keyifli bir yemek veya çay ya da kahve molası verebiliyorsunuz. Monochrome da Yapı Kredi Bomontiada’da bulunan en köklü ve gözde restoranlardan biri. Mekanın bir diğer şubesi de Galataport İstanbul çatısı altında bulunuyor.
Aslında bu mekanı restorandan ziyade Brasserie olarak nitelendirmek daha doğru. İsmini fotoğraf sanatının tek ton karelerinden alan mekan, alışık olduğumuz brasserie kavramına daha özgün ve çağdaş bir yorum getirmiş. Burada güne lezzetli bir kahvaltı ile başlayabiliyor, akşam yemeği de dahil omak üzere günün her saatine uygun lezzet alternatiflerini bulabiliyorsunuz.
Hem kapalı hem de açık oturma alanları oldukça geniş olan Monochrome’un menüsü kahvaltı, yiyecek ve içecek olarak üç kategoriye ayrılmış. Kahvaltı menüsü son derece geniş. Serpme kahvaltı tabağından kruvasanlara, çırpılmış yumurtalardan omletlere, kahvaltı tabaklarından göz ya da poşe yumurtalara, yulaf lapasından tostlara kadar menüde envai çeşit kahvaltılık lezzet seçeneği mevcut. Yiyecek menüsünde ise nefis başlangıçlar, salatalar, burgerler, sandviçler, makarnalar, garnitürler ve ana yemekler yer alıyor. Her bir kategorinin altında en az 4-5 farklı lezzet seçeneğini görebiliyorsunuz. Kısacası, Monochrome’da damak zevkinize uygun bir alternatif bulmak çok kolay.
Monochrome’un içecek menüsünde çaylar, kahveler, meşrubatlar ve oldukça zengin bir içki seçkisi var. Şarap, viski, tekila, bira, cin, votka ve rom gibi sek içkilerin yanı sıra; kapsamlı bir kokteyl menüsü de beğeninize sunuluyor. Özellikle imza kokteyller ziyaretçilerin birçoğundan tam not almayı başarıyor.
