nerdeneredenerdenerede

Koço Restaurant

Caferağa
Koço Restaurant

İstanbul’un en köklü meyhanelerinden biri olan Koço Restaurant, 1928 yılında Mühürdar’da bir taverna olarak kurulmuş. Sahibi, İmrozlu bir Rum olan Konstantinos Koço Korostos’muş. Bu taverna ilk olarak 1936 yılında Moda Pastanesi’nin hemen yan tarafına, daha sonra da 1964 yılında Moda Deniz Kulübü’nün karşısına taşınmış. Günümüzde Koço Restaurant ismiyle anılan bu işletme, 1964 yılından bu yana aynı yerde, Moda sahilinde konumlanıyor. Ancak bu yıllarda ismi Moda Park Gazinosu’ymuş ve en ilgi çekici özelliklerinden biri de tam ortasında bir ayazmanın bulunmasıymış. Rumca “kutsal su” anlamına gelen ayazma, Moda Park Gazinosu’nun ortasındaki bir kaya oyuğundan çıkan suyu tanımlamak için kullanılırmış. 1920’li yıllarda İstanbul’da çok sayıda taverna varmış. Ancak ortasındaki ayazma, Moda Park Gazinosu’nu daha da dikkat çekici hale getirmiş.

Konstantinos Koço Korostos, 1954 yılında vefat edene kadar bu işletmenin başındaymış. Onun vefatının ardından, çalışanları yönetime geçmiş. Onlar da yaşlanınca, meyhaneyi ikinci kuşaktan çalışanlar devralmış. 1985 yılından bu yana Koço Restaurant’ın başında Şeref Yavuz, Abbas Hilmi Suna, Fahri Şeker ve Mustafa Yılmaz var. Hem servis hem de mutfak elemanlarının tümü, neredeyse bir asıra uzanan köklü geleneklerini aynen yaşatıyor. Koço Restaurant’ın hem mezeleri, hem ara sıcakları hem de taptaze balıkları gerçekten damak çatlatıyor. Denize nazır masalarda, birbirinden keyifli dost sohbetleri eşliğinde nefis lezzetler tatmak için siz de rotanızı Koço Restaurant’a çevirebilirsiniz.

İlgili İçerikler

Fonda Türk sanat müziği ezgileri, salaş bir dekorasyon tarzı, loş ışıklar, çilingir sofrası, mutfaktan gelen mis gibi meze ve balık...

Bazen metropol kalabalığından ve gürültüsünden biraz uzaklaşıp yeşilliklerle bezeli bir ortamda vakit geçirmek, mümkünse kendimizi doğanın kollarına bırakmak gerekiyor, sizce...

Avrupa ve Asya kıtalarını birbirinden ayıran İstanbul Boğazı, gerçekten de çok görkemli ve eşsiz bir manzara oluşturuyor. Bu sebeple, Boğaz’ın...

"Rakı içmenin bir adabı vardır…” diye başlayan tartışmalar artık hepimizi bir hayli sıktı. Ancak meyhanelerin kendine has bir atmosferinin, deyim...

Fonda çalan müzikleriyle kulaklarımızın pasını silen, kendine has atmosferiyle ruhumuzu dinlendiren ve nefis lezzetleriyle bize bir ziyafet çekme imkanı sunan...

İyi bir yemek yiyebilmek için şehrin en havalı semtinde, küçük bir servet ödemek zorunda kaldığımız restoranlara gitmek gerekmiyor. Hatta yazılı...

İki kıtayı birbirine bağlayan İstanbul Boğazı, kentin silüetinin en önemli parçalarından biri. İstanbul sakinleri belki her gün işe ya da...

Meyhanelerin, Osmanlı döneminden günümüz çağına dek uzanan süreçte kent kültürünü ve sosyal hayatı yansıtan başlıca faktörler arasında yer aldığını söyleyebiliriz....

İstanbul’un Tarihi Yarımada bölgesinde bulunan ve Marmara Denizi’ne kıyısı olan semtlerden biri olan Kumkapı, oldukça köklü bir tarihi geçmişe sahip....

9,2

(1)

Benzer Şeyler
Antigoni Restaurant

Prens Adaları’nın bir üyesi olan Burgazada, bize sorarsanız İstanbul’un en keyifli yerleşim yerlerinden biri. Metropol...

Yeni Meyhane

İstanbul’un en renkli ve sosyal yaşam açısından hareketli ilçelerinden biri olan Kadıköy, her beklentiye ve...

Zübeyir Ocakbaşı

2023 yılı itibarıyla İstanbul’da biri Taksim Beyoğlu’nda, diğeri ise Barbaros Ataşehir’de olmak üzere iki şubesi...