Geleneksel Türk, Anadolu ve Osmanlı mutfaklarının ne kadar zengin bir lezzet çeşitliliğine ev sahipliğini yaptığını zaten her birimiz biliyoruz. Keza birçoğumuz gündelik hayatının önemli bir bölümünde bu mutfaklara ait lezzet seçeneklerini tüketiyor. Ancak insanın canı bazen de dünya mutfağı lezzetlerine açılmak, belki yepyeni lezzetlerle tanışmak istiyor. Söz konusu dünya mutfaklarının farklı ve gözde lezzetlerine ulaşmak olduğunda da, İstanbul sunduğu olanaklar bakımından ülkemizde açık arayla ilk sırada. Kent sınırları içinde neredeyse her bir ülkenin mutfakları konusunda uzmanlaşmış yeme içme mekanı seçeneklerini bulabiliyor; özellikle Avrupa ve Uzak Doğu mutfaklarına odaklı çok fazla alternatife ulaşabiliyorsunuz. Bugün, uzmanlığını Hint mutfağı üzerine yapmış olan bir restorandan söz edeceğiz. India Gate Restaurant ile tanışın!
Ziyaretçilerine kapılarını İstanbul’un en turistik duraklarından biri olan Taksim Meydanı’nda ve 27 Haziran 2018 tarihinde açan India Gate Restaurant, 2024 yılında bünyesine Trabzon’daki ikinci şubesini de dahil etmiş olarak devam ediyor. İşletmenin amacı hem kent sakinlerine hem de iyi Hint yemeği yemek isteyen tüm Avrupalı ve Orta Doğulu turistlere keyifli bir gastronomi deneyimi sunmak. Restoran menüsünde 80’i aşkın sayıda lezzet seçeneği mevcut. Bunların önemli bir bölümü de sebzeli alternatiflerden oluşuyor.
India Gate Restaurant’ın İstanbul şubesi hem turistik açıdan çok merkezi bir lokasyonda, hem de 200 kişi kapasiteli ve deniz manzaralı bir oturma alanına ev sahipliği yapıyor. Restoran mutfağı usta bir Hintli şefe emanet. Özellikle Pencap ve Haydarabad bölgelerinin otantik lezzetleri üzerine yoğunlaşan tecrübeli mutfak ekibi, arzu eden ziyaretçilere her bir lezzeti detaylı olarak tanıtabiliyor. Böylece bir yandan nefis lezzetler tadarken bir yandan da Hint mutfağına ilişkin detaylı bilgiler edinebiliyorsunuz.
