Brasserie Prime, 2022 yılı itibarıyla İstanbul’da üç farklı şubesi bulunan ve brasserie konseptini ustaca yorumlayan bir işletme. Şubelerden biri Caddebostan’a bağlı Bağdat Caddesi’nde, diğeri Ataşehir’in Barbaros Mahallesi’nde konumlanan Palladium AVM’nin içinde, üçüncüsü de Sarıyer’in Ayazağa Mahallesi’ndeki Vadistanbul AVM’nin içinde yer alıyor. Ferah ve keyifli atmosferleriyle ön plana çıkan şubelerde günün her saatinde farklı lezzetlerle buluşmak mümkün. İşletmenin menüsünde başlangıç, salata, bowl, hamburger, dürüm, sandviç, quesadilla, krep, makarna, pizza ve ana yemek seçenekleri ön plana çıkıyor. İçecek menüsünde de ne ararsanız var. Hem sıcak hem de soğuk kahveler, milkshake çeşitleri, taze sıkılmış meyve suları, alkollü içecekler, ev yapımı limonatalar, alkolsüz kokteyller, meşrubatlar ve çaylar menüde yer alıyor.
Brasserie Prime öğle ve akşam yemekleri için olduğu kadar, kahvaltı için de tercih edilen bir işletme. İşletmenin hem serpme kahvaltı hem de kahvaltı tabağı alternatifleri bulunuyor. Kahvaltıda da ana yemeklerde de vegan ve vejetaryen beslenen misafirlere uygun çeşitler mevcut. Serpme kahvaltıyla ya da kahvaltı tabağıyla güne başlamak istemeyen kişiler de sahanda yumurta, tost, omlet ya da ekmek üstü lezzet çeşitlerini tercih edebiliyor. Elbette bu lezzetleri serpme kahvaltıya ilave olarak sipariş etmek de mümkün. Kahvaltıda da tatlıdan vazgeçemeyenler ise tercihini pancake tabağından yana kullanabiliyor. Brasserie Prime’ın lezzet açısından önemli bir sırrı daha var: Hamburger ekmekleri de dahil olmak üzere, misafirlere sunulan tüm ekmekler işletmenin mutfağında pişiriliyor.
