İstanbul’da şarap tadımı yapmak ya da şarap eşliğinde keyifli bir yemek yemek istiyorsanız, rotanızı çevirebileceğiniz en doğru adreslerin başında, Beyoğlu geliyor. Tarihi yapıların içinde hizmet veren asırlık şaraphaneleri ve birbirinden keyifli şarap barlarıyla Beyoğlu, birçok farklı mekan seçeneğine sahip. Beyoğlu’nun en gözde şarap mekanlarından biri olan Beyoğlu Şaraphanesi de ziyaretçilerini Asmalımescit’in tam kalbinde ve çok hoş bir ambiyans ile ağırlıyor. 2018 yılından beri ziyaretçilerini ağırlayan mekanda hem yerli butik şarapların geniş bir seçkisini hem de Anadolu’nun geleneksel tatlarını modern mutfakla harmanlayan lezzet seçeneklerini bulabilirsiniz.
Beyoğlu Şaraphanesi yakın geçmişte açılmış bir mekan olsa da bölgenin tarihi binalarından birinin içinde. Venedik’ten getirtilen antika kapıları, 200 yıllık şöminesi ve şarap fıçılarıyla bu yapı, Beyoğlu Şaraphanesi’nin ziyaretçilerini adeta zamanda bir yolculuk yapmaya davet ediyor. Mekanın yemek menüsü, elbette şarapların lezzet uyumu gözetilerek tasarlanmış. Şarküteri ürünleri ve peynir tabakları, ekmek üzeri tapas gibi yaratıcı başlangıçlar ve füme balık gibi özel lezzetler, şarapla uyumlu eşlikçiler arasında başı çekiyor. Ayrıca; dana kaburga ve fırında bütün kuzu kol gibi kallavi ana yemekler de menüdeki yerini almış. Yemek ve şarap eşleşmelerini kolaylaştırmak için, menüde renk kodları kullanılıyor. Şarap menüsü de Anadolu’nun butik üreticilerinden ithal seçeneklere kadar uzanan geniş bir yelpazeye sahip.
Beyoğlu Şaraphanesi’nin ferah galerisi, taş ve ahşap dokularıyla sıcacık bir atmosfer sunuyor. Arkadaki açık alan ise bölgenin canlı ritmine eşlik etmek isteyenler için ideal bir adres. Özellikle kış aylarında iç mekandaki şöminesiyle daha da keyifli bir ambiyansa kavuşan işletme; iş çıkışı buluşmaları, romantik akşam yemekleri ya da özel organizasyonlar için mükemmel bir seçenek olabilir. Sık sık tadım etkinliklerine ve tematik organizasyonlara da ev sahipliği yapıyor, arzu ederseniz işletmenin sosyal medya hesaplarını takip ederek güncel etkinlikler hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.
