Tuzla’da ferah bir atmosferde nefis deniz ürünlerinin ve mezelerin tadına varmak istiyorsanız, rotanızı Adil Salih Balık’a çevirebilirsiniz. Kent merkezindeki kalabalık ve gürültülü atmosferden hâlihazırda uzak olan bir yerleşim yerinde olmasının avantajıyla bu mekan, yemyeşil bahçesinde daha da keyifli bir ortam oluşturmayı başarmış. Üstelik, Adil Salih Balık’ın tarihçesi de epey köklü. İlk kez 1970’li yıllarda Adil Balık ismiyle hizmete başlayan mekan, 2003 yılında yenilenerek bugünkü isime geçiş yapmış ve yeniden açılmış. O gün bugündür, geleneksel balık restoranı kültürünü modern dokunuşlarla birleştirerek misafirlerini ağırlamayı sürdürüyor.
Adil Salih Balık, üç katlı büyük bir binaya sahip. Mekanın bahçe katı, ferah atmosferiyle 200 kişiyi aynı anda ağırlayabiliyor. İkinci kat özel davetler ve toplantılar için daha uygun ve içinde 100 kişilik bir salon var. Teras katı ise eşsiz Adalar manzarasının keyfini çıkarmak isteyenler için en doğru adres. 80 kişilik kapasitesiyle özel buluşmalara da ev sahipliği yapabiliyor. Her biri ayrı bir özenle tasarlanmış bu alanlar, hem büyük gruplar hem de romantik akşam yemekleri için ideal bir ortam sunuyor.
Adil Salih Balık’ın mutfağında tazelik her daim ön planda. Sabahın erken saatlerinde balık halinden özenle seçilen ürünler, gün boyu misafirlere sunulmak üzere işleniyor. Menüde, restoran tarafından bizzat hazırlanan lakerda, kalamar dolma, ahtapot ızgara ve pilaki gibi nefis mezeler var. Tuzda balık da restoranın imza lezzetlerinden biri. Tatlı seçenekleri arasında ise yalnızca mevsiminde hazırlanan incir tatlısı, fırında helva ve çikolata şelalesi bulunuyor.
Sanata verdiği önemle de dikkat çeken restoranın, dekorasyonunda kullanılan resim tablolarıyla adeta bir sanat galerisini andırdığını eklemek gerek. Dahası, konuklar beğendikleri tabloları satın alarak mekanın sanatsal dokusunu evlerine taşıyabiliyor.
