Günümüzde büyükşehirlerde hem geleneksel hem de yeni nesil meyhane konseptini uygulayan onlarca farklı mekan alternatifiyle karşılaşmak mümkün. Yeni nesil meyhaneler vur patlasın çal oynasın tadında, bol eğlenceli ve müzikli geçecek bir gecenin hayalini kuranlar için dört dörtlük seçenekler oluşturuyor. Ancak sizin tercihiniz geleneksel meyhane kültürünü hissetmek ve yaşatmaktan yanaysa, salaş ve köklü işletmeler sizin için çok daha ideal seçenekler olacaktır. Başkent Ankara’nın da tarihçesi asırlara yayılan, çok köklü bir meyhane kültürü var. Kentin en ünlü salaş meyhanelerinden biri de sahip olduğu atmosferi doğrudan isminde taşıyan Salaş Meyhane. İşletmenin ilk ve ana şubesi, Çankaya ilçesine bağlı Kavaklıdere semtindeki meşhur Bestekar Sokak’ta. Bestekar şubesinde yer bulmak için bazen günler öncesinden rezervasyon yaptırmak gerekebiliyor. 2024 yılında işletmenin bir de Çayyolu şubesi bulunuyor.
Kadehlerini iyiliğe, geçmişe ve gelecek günlere kaldırmak isteyen herkese kapıları açık olan Salaş Meyhane, hakikaten çok keyifli bir atmosfere sahip. Kırmızı pötikareli masa örtüleri, kiremit renginde tahta masa ve sandalyeleri, antika eşyaları, bakır servis tabakları, mekandan ayrılırken not bırakabileceğiniz beyaz yazı tahtası, duvarlarını süsleyen Atatürk fotoğrafları, vitray pencereleri ve bitkileriyle; size içeri adım attığınız ilk andan itibaren nostaljik bir his yaşatmayı başarıyor. Salaş Meyhane’de vakit geçirirken size hep fonda keyifli müzikler de eşlik ediyor. Ancak müziğin sesinin sohbeti bastırmayacak düzeyde kalmasına da her daim özen gösteriliyor.
Salaş Meyhane’nin menüsünde birbirinden nefis mezeleri, taptaze salataları, kallavi ara sıcakları ve ana yemekleri bulabiliyorsunuz. Menüde en çok ilgi gören lezzet kategorilerinden birini de sakatat çeşitleri oluşturuyor. Özellikle ciğer ve uykuluk ziyaretçilerden yoğun talep görüyor. 2024 yılında Salaş Meyhane Bestekar’ı haftanın her günü 12:00 ile 01:00 saatleri arasında ziyaret edebilirsiniz.
