Türkiye’nin en gözde ve keyifli tatil merkezleri arasında Antalya’nın Kaş ilçesini ilk sıralara yazabiliriz. Özellikle yaz sezonu boyunca iğne atsanız yere düşmeyecek kadar kalabalık olan bu küçük ilçe, popülerliği sayesinde envai çeşit ünlü yeme içme işletmesine de ev sahipliği yapıyor. Hatta Kaş’ta istisnasız her damak zevkine ve bütçe aralığına hitap edebilecek kadar çeşitli, farklı konseptleri benimsemiş olan sayısız işletmenin bulunduğunu da rahatlıkla söyleyebiliriz. Ancak bunların bazılarının gerek ün ve popülerlik gerekse hizmet ve lezzet kalitesi açısından diğerlerinin bir basamak önüne geçtiği de bir gerçek. Kaş’ın Andifli Mahallesi’nin sınırlarının içinde, yani merkezinde bulunan Bi’Lokma Restaurant da sözünü ettiğimiz restoranlardan biri. Yirmi yılı aşkın süredir varlığını koruyan bu popüler işletme, hâlen ilk günkü heyecanını koruyarak hizmet vermeyi sürdürdüğünü belirtiyor.
Bi’Lokma Restaurant’ın ismi, işletmenin kurucusu olan Sabahat Hanım’ın uzun yıllar önce Kaş’a tatil için geldiği bir zaman diliminde bir lokma tezgahı açmasından geliyor. Bu lokmalar o kadar sevilmiş, Sabahat Hanım da Kaş’la öyle bir gönül bağı kurmuş ki; nihayetinde işler günden güne büyümüş ve Bi’Lokma Restaurant ortaya çıkmış. Kaş’ta gerek sokak lezzetleri gerekse fine dining konseptlerine sahip birçok farklı restoran bulabilirsiniz. Ancak Bi’Lokma Restuarant’ın bunlardan farkı, ziyaretçilerine ağırlıklı olarak ev yemeği seçenekleri sunması. İçki servisi ve kapsamlı bir içki menüsü de bulunan işletmenin ağaçlarla gölgelenen bahçesi de bir hayli keyifli. Kaş’ın birbirinden güzel manzaralarını ayaklar altına seren bu bahçede kahvaltı keyfi yapmak da mümkün.
Bi’Lokma Restaurant’ın menüsünde günün çorbası, ara sıcaklar, mezeler, vejetaryen lezzetler, makarnalar, tatlılar ve salatalar oldukça çeşitli. Restoran spesiyalleri ve ana yemek seçenekleri içinde ise anne böreği, etli sarma, ev mantısı, hünkar beğendi, balık ve et çeşitleri ve Bi’Lokma Special gibi lezzetler yer alıyor. Bi’Lokma Restaurant, haftanın her günü 08:30 ile 00:00 saatleri arasında açık. Rezervasyon kabul ediyor.
